ሱሺ ለረጅም ጊዜ የሚከበረው ለስላሳ ጣዕም እና ጥበባዊ አቀራረብ ብቻ ሳይሆን ለተሸከመው ባህላዊ ጠቀሜታም ጭምር ነው። ሱሺ በዓለም ዙሪያ ታዋቂነት ማደጉን ሲቀጥል፣ በተለይም በወሳጅ፣ በማቅረቢያ ወይም በችርቻሮ አካባቢዎች እንዴት እንደሚታሸጉ እና ለተጠቃሚዎች እንደሚቀርቡ አስፈላጊነትም ይጨምራል። ትክክለኛው ኮንቴይነር የመመገቢያ ልምድን ሊያሳድግ፣ ትኩስነትን ሊጠብቅ፣ እና የምርት ወይም ምናሌውን ልዩነት ሊያንፀባርቅ ይችላል። ውበት እና ዘላቂነት በሸማቾች ምርጫ ላይ በጣም በሚመዝኑበት ዘመን፣ የፈጠራ ሱሺ ማሸጊያዎች ከተግባራዊነት አልፈው - የምግብ ጉዞው ወሳኝ አካል ይሆናል። የሬስቶራንት ባለቤት፣ የሱሺ ሼፍ ወይም የማሸጊያ ወዳጃዊ፣ የፈጠራ የሱሺ ኮንቴይነር ሀሳቦችን ማሰስ ሱሺዎ እንዴት እንደሚደነቅ ከመጀመሪያው እይታ እስከ መጨረሻው ንክሻ ድረስ እንደገና መወሰን ይችላል።
ማሸግ ምግብን ከመጠበቅ የበለጠ ሊሠራ ይችላል; ታሪክን መናገር፣ ስሜትን ሊፈጥር እና የማይረሱ ልምዶችን መገንባት ይችላል። ትውፊትን ከዘመናዊ የንድፍ ሀሳቦች ጋር የሚያዋህዱ አዳዲስ የሱሺ ኮንቴይነሮች በጥልቀት የታሰበበት ማሸጊያ የደንበኞችን እርካታ እና የምርት ታማኝነት ላይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ያሳያሉ። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የሱሺ ምናሌዎን በፈጠራ ማሸጊያ መፍትሄዎች ከፍ ለማድረግ ወደ ልዩ ፅንሰ-ሀሳቦች እና ተግባራዊ ምክሮች እንገባለን።
ኢኮ ተስማሚ ቁሶች፡ ለሱሺ ማሸግ ዘላቂ የሆነ አቀራረብ
የአካባቢ ንቃተ-ህሊና ሲስፋፋ፣ ዘላቂነት በእያንዳንዱ ኢንዱስትሪ ውስጥ የምግብ ማሸጊያዎችን ጨምሮ ወሳኝ ትኩረት ይሆናል። ለሱሺ፣ ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ ኮንቴይነሮችን መምረጥ ብክነትን ለመቀነስ እና አረንጓዴ አስተሳሰብ ያላቸውን ደንበኞች ለመሳብ አሳቢ እና ኃላፊነት የሚሰማው መንገድ ነው። እንደ የቀርከሃ፣ የሸንኮራ አገዳ ፋይበር (bagasse)፣ እንደገና ጥቅም ላይ የዋለ የወረቀት ሰሌዳ እና ባዮዲድራድብልብልብልብልብልብልብልብልብ ፕላስቲኮች ለአካባቢ ጥበቃ አስተዋፅዖ እያደረጉ የምርት ጥራትን የሚጠብቁ አማራጮችን ይሰጣሉ።
የቀርከሃ ኮንቴይነሮች በተለይ በሱሺ ማሸጊያዎች ታዋቂ ናቸው ምክንያቱም ባህላዊ ውበትን ከዘላቂነት ጋር በማጣመር። ቀርከሃ በፍጥነት የሚያድግ፣ ካርቦን የሚስብ እና ባዮዲግሬድሬትስ በተፈጥሮ የሚገኝ ታዳሽ ሃብት ነው። የቀርከሃ አጠቃቀም ደንበኞቻቸው ለሥነ-ምህዳር-ነቅተው ለሚያደርጉት ምርጫ እና ለእይታ ማራኪነት የሚያደንቁትን የሱሺ አገልግሎት ኦርጋኒክ እና የሚያምር ንክኪ ይጨምራል። አንዳንድ የቀርከሃ ሱሺ ሣጥኖች ሱሺን ሙሉ በሙሉ እና አዲስ በሚደርስበት ጊዜ ለማቆየት የተነደፉ ክፍሎችን ወይም ሽፋኖችን ያካትታሉ።
የሸንኮራ አገዳ ፋይበር ኮንቴይነሮች ሌላ ሁለገብ፣ ለአካባቢ ተስማሚ አማራጭ ናቸው። እነዚህ ኮንቴይነሮች ጠንካራ ሆኖም ክብደታቸው ቀላል፣ ሙቀትን የመቋቋም ችሎታ ያላቸው እና ሙሉ በሙሉ ብስባሽ ሊሆኑ የሚችሉ ናቸው፣ ይህም ለሁለቱም ለመመገቢያ እና ለመውሰድ ተግባራዊ መፍትሄ ይሰጣል። እነዚህን ቁሳቁሶች የሚቀበሉ ሬስቶራንቶች በማሸጊያው ላይ የዘላቂነት ተልዕኳቸውን በግልፅ ማሳወቅ ይችላሉ ፣ይህም ለአካባቢ ጥበቃ ቅድሚያ ከሚሰጡ ዘመናዊ ደንበኞች ጋር ጥሩ ነው።
ከቁሳቁስ ምርጫ በተጨማሪ ከመጠን በላይ ማሸግ የሚቀንስ አነስተኛ ንድፍ እንዲሁ ዘላቂ ጥረቶችን ያሟላል። በጃፓን የፉሮሺኪ ባህል የተነሳሱ ቀጭን የካርቶን መጠቅለያዎች፣ ቀላል ባንዶች ወይም እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ የጨርቅ መጠቅለያዎች የፕላስቲክ መጠቅለያዎችን እና ግዙፍ ሳጥኖችን ሊተኩ ይችላሉ። እነዚህ የፈጠራ ንክኪዎች ወደ ዜሮ ቆሻሻ ግቦች አስተዋፅዖ ያደርጋሉ እና ዘይቤን ወይም ጥበቃን ሳያጠፉ የስነ-ምህዳር ግንዛቤን በማድመቅ የምርት ምስሉን ከፍ ያደርጋሉ።
እነዚህን ለአካባቢ ጥበቃ ተስማሚ የሆኑ ኮንቴይነሮችን በማካተት፣ የምግብ ንግዶች ሁለቱንም የስነምግባር ሀላፊነቶችን እና የውበት ፍላጎቶችን ሊያሟሉ ይችላሉ፣ ይህም የደንበኞችን እምነት እና ታማኝነት ለረጅም ጊዜ ያሳድጋል።
አቀራረብን ለማሻሻል ፈጠራ ያላቸው ቅርጾች እና ክፍሎች
ሱሺ የጥበብ አይነት ነው፣ እና ማሸጊያው ተመጋቢዎችን በእይታ እና በተግባራዊነት ለመማረክ ተመሳሳይ የፈጠራ ደረጃን የሚያንፀባርቅ መሆን አለበት። ከተለመዱት አራት ማዕዘን ወይም ካሬ የፕላስቲክ ትሪዎች ባሻገር መሄድ፣ አዳዲስ ቅርጾችን እና የክፍል አቀማመጦችን ማሰስ ሱሺ እንዴት እንደሚቀርብ እና እንደሚበላ መለወጥ ይችላል። ልዩ የእቃ መያዢያ ቅርፆች የክፍል ቁጥጥርን ማሳደግ፣ እንቅስቃሴን መቀነስ እና ተስማሚ የሆነ ሸካራነት እና ጣዕም ለመጠበቅ ከሩዝ እና ከአሳ ሾርባዎችን መለየት ይችላሉ።
ክብ ወይም ባለ ስድስት ጎን የሱሺ ኮንቴይነሮች ባህላዊ የጃፓን ቤንቶ ሳጥኖችን ያስመስላሉ እና ሱሺን እርስ በርስ በሚስማሙ፣ ቦታ ቆጣቢ ቅጦችን ያቀርባሉ። የሱሺ ቁርጥራጮች በተፈጥሯዊ ፍሰት እንዲደረደሩ የሚፈቅዱ ክብ ቅርጽ ያላቸው ትሪዎች እራት አቅራቢው እያንዳንዱን ንጥል ነገር በቅደም ተከተል እንዲመረምር የሚያበረታታ ማራኪ አቀራረብ ይፈጥራል። ይህ አቀማመጥ የምግቡን ግምት ዋጋ ይጨምራል እና አጠቃላይ የመመገቢያ ልምድን ይጨምራል።
ልዩ ክፍልፍሎች ያሏቸው ኮንቴይነሮችም ክፍሎቹን በጥንቃቄ በመለየት እሴት ይጨምራሉ። ለምሳሌ፣ አኩሪ አተርን፣ ዋሳቢን እና የተከተፈ ዝንጅብልን በአስተማማኝ ሁኔታ የሚይዙ ትናንሽ የሾርባ ክፍሎችን ማካተት መበከልን ይከላከላል እና ትኩስነትን ይጠብቃል። እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ የሲሊኮን መከፋፈያዎች ወይም ማስገቢያዎች ብጁነትን የበለጠ ያሳድጋሉ፣ ይህም ሼፎች በምናሌ ልዩነት ላይ በመመስረት ክፍሎችን እና የዝግጅት አቀራረብን እንዲያበጁ ያስችላቸዋል። ይህ መላመድ በተለይ ለሱሺ ፕላስተሮች ለምግብ አገልግሎት ወይም ለማበጀት ጠቃሚ ነው።
ሌላ አስደሳች ፈጠራ ብዙ ደረጃ ያላቸው የሱሺ አቀራረቦችን ከሚያነቃቁ ሊደራረቡ ከሚችሉ መያዣዎች ጋር አብሮ ይመጣል። እነዚህ ሊደረደሩ የሚችሉ ንብርብሮች የመርከብ ቦታን ይቀንሳሉ እና ለተለያዩ የሜኑ ምርጫዎች ይፈቅዳሉ፣ ከኒጊሪ እና ሳሺሚ በአንዱ ንብርብር እስከ ጥቅልሎች እና በሌላ በኩል። በኮንቴይነር ክዳን ላይ የጠራ መስኮቶችን ማካተት ለአየር ሳታጋልጥ የነቃውን ሱሺ በማሳየት፣ ደስታን እና ትኩስነትን በአንድ ጊዜ በማቆየት ምስላዊ ማራኪነትን ይሰጣል።
በመጨረሻም፣ የፈጠራ ጂኦሜትሪክ ንድፎችን እና የግል ክፍሎችን ማቀፍ የሱሺ አፍቃሪው ለትዕዛዝ፣ ውበት እና ጣዕም ያለውን አድናቆት በቀጥታ ይናገራል። አቀራረቡን በፈጠራ ቅርጾች እና ክፍሎች በማጥራት ሬስቶራንቶች ሁሉንም ስሜቶች የሚያነቃቁ የማይረሳ ምግብ ማቅረብ ይችላሉ።
በዘመናዊ የማሸጊያ ንድፎች ላይ ባህላዊ ተጽእኖዎች
ዘመናዊ የሱሺ ማሸጊያዎች ደንበኞችን ከምግቡ ጋር ብቻ ሳይሆን ከሀብታሙ ባህላዊ ቅርሶች ጋር የሚያገናኙትን ባህላዊ የጃፓን ዲዛይን አካላትን እና ጥበባትን በማካተት በእጅጉ ይጠቅማል። ይህ የአሮጌ እና የአዲሱ ውህደት ከምግቡ በስተጀርባ ያለውን ትረካ ያበለጽጋል፣ ይህም ለመመገቢያ ልምድ ጥልቀት እና ትክክለኛነት ይጨምራል።
የጃፓን ውበት ውበት ለማስተጋባት እንደ ዋሺ ወረቀት፣ የእንጨት ሳጥኖች እና የጨርቃ ጨርቅ ያሉ ቁሳቁሶች ብዙውን ጊዜ ወደ ማሸጊያው ይዘጋጃሉ። ከተፈጥሮ ፋይበር በእጅ የተሰራ የዋሺ ወረቀት ሱሺን ለመጠቅለል ወይም እንደ ማጌጫ ባንዶች በሚወስዱበት ጊዜ የሚዳሰስ እና የሚታይ ጥሩ ነገር ያቀርባል። የጃፓን ዋቢ-ሳቢን መርህ የሚያንፀባርቅ ቀላልነትን፣ ተፈጥሯዊ ሸካራነትን እና ውበትን ያጠቃልላል፣ አለፍጽምና ውስጥ ጸጋን ያገኛል።
'magewappa' በመባል የሚታወቁት ከእንጨት የተሠሩ የሱሺ ሳጥኖች በጃፓን ውስጥ በቀጭን የአርዘ ሊባኖስ ወይም የሳይፕ ስፕሊን በመጠቀም ተሠርተዋል። እነዚህ ኮንቴይነሮች ሱሺን ለተሻለ የእርጥበት ሚዛን አየር ማናፈሻ ብቻ ሳይሆን የዓሳውን እና የሩዝ ጣዕሙን የሚያሟላ ረቂቅ መዓዛ ይሰጣሉ። ዛሬ በማጌዋፓ አነሳሽነት የተሰሩ ሳጥኖች የእጅ ጥበብ ጥበብን ከዘመናዊ የምግብ ደህንነት መስፈርቶች ጋር በማመጣጠን ለሱሺ ከፍተኛ ጥራት ያለው እና የሚሰበሰብ ስሜትን ይሰጣሉ።
የፉሮሺኪ ጨርቅ መጠቅለያዎች ጥንቃቄ የተሞላበት ስጦታ መስጠትን እና ዘላቂነትን ያመለክታሉ። ይህ የጨርቅ መጠቅለያ በአርማዎች ወይም በባህላዊ ህትመቶች ሊበጅ እና በደንበኞች እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ የምርት ልምዱን የሚያራዝም እና ለአካባቢ ተስማሚ ልማዶችን ያበረታታል። ሱሺን ከፎሮሺኪ ጋር ማሸግ ለትውፊት እና ለዘመናዊ ሥነ-ምህዳራዊ ንቃተ-ህሊና አክብሮት በተላበሰ እና በሚያምር ሁኔታ ያጣምራል።
ወግን ወደ ማሸጊያው ዲዛይን በማካተት ሬስቶራንቶች ለባህል፣ ለትክክለኛነት እና ለጥራት ክብር ይሰጣሉ። ሱሺ ከምግብ በላይ መሆኑን ለደንበኞቻችን ያስታውሳል - ይህ ለዘመናት የቆየ የምግብ አሰራር መስመርን የሚያከብር የተፈጠረ ልምድ ነው።
ለመውሰድ እና ለማድረስ ተግባራዊ ማሻሻያዎች
በፍጥነት በማደግ ላይ ባለው የምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ መውሰጃ እና ማድረስ አስፈላጊ የአገልግሎት ጣቢያዎች ሆነዋል። የፒዛ ሳጥኖች እና የበርገር መጠቅለያዎች ለዚህ ዓላማ ለረጅም ጊዜ ተሻሽለዋል፣ ነገር ግን ሱሺ ትኩስነትን ለመጠበቅ፣ ውበትን ለመጠበቅ እና ጥንቃቄ የተሞላበት አያያዝን ለማሟላት ልዩ የተግባር ማስተካከያዎችን ይፈልጋል።
በሱሺ አቅርቦት ላይ ካሉት ትልቁ ፈተናዎች አንዱ ሩዝ እንዳይደርቅ እና ዓሦች በመጓጓዣ ጊዜ ሸካራነት ወይም ጣዕም እንዳያጡ መከላከል ነው። የእርጥበት መከላከያዎችን እና መከላከያዎችን የሚያጠቃልለው ማሸግ የሙቀት ለውጦችን እና የእርጥበት መጥፋትን ለማካካስ ይረዳል. የቫኩም ማኅተሞች፣ የተጣበቁ ክዳኖች እና የሲሊኮን ጋኬቶች የሱሺን ገጽታ ሳያበላሹ አየር እንዳይዘጋ የሚያደርጉ ተግባራዊ መፍትሄዎች ናቸው።
በኮንቴይነሮች ውስጥ የአየር ማናፈሻ ቻናሎች እንፋሎት ወይም ጤዛ እንዲያመልጡ ያስችላቸዋል ፣ይህም ጭንቀትን ይከላከላል ፣በተለይም ለሱሺ ጥቅልሎች በደረቁ ቴምፑራ ወይም ትኩስ አትክልቶች። ይህ በእንዲህ እንዳለ በተለይ የበረዶ መጠቅለያዎችን ወይም የታሸጉ ማስቀመጫዎችን ለመያዝ የተነደፉ ክፍሎች ሻሺሚን በበጋ ማድረስ ወቅት እንዲቀዘቅዝ ያደርጋሉ፣ ይህም ጥሩ ትኩስነትን ያረጋግጣል።
ሊደረደሩ የሚችሉ፣ አስተማማኝ እና የሚያንጠባጥብ ኮንቴይነሮች እንዳይደፈሱ፣ ሶስ እንዳይቀላቀሉ ወይም ለስላሳ እቃዎች እንዳይፈናቀሉ አስፈላጊ ናቸው። ቀላል ስናፕ-መቆለፊያ ክዳን ወይም መግነጢሳዊ መዝጊያዎች ያላቸው ኮንቴይነሮች በጉዞ ላይ ላሉ ደንበኞች ምቾት እና ደህንነትን ይሰጣሉ። ግልጽ ክዳን ወይም መስኮቶች ሳጥኑ ያለጊዜው እንዲከፈት ሳያስፈልግ በውስጡ ያለውን ጥራት የእይታ ማረጋገጫ ይሰጣሉ።
በተጨማሪም፣ እንደ ሊነጣጠሉ የሚችሉ ቾፕስቲክ መያዣዎች፣ የሾርባ ማስቀመጫዎች ደህንነቱ በተጠበቀ ኮፍያ፣ ወይም አብሮገነብ የአኩሪ አተር መረቅ ማሰራጫዎችን ማከል የተጠቃሚን ምቾት ከፍ ያደርገዋል እና የምርት ስም ምስልን ያሻሽላል። ወደ የመሰብሰቢያ መመሪያዎች፣ የአመጋገብ መረጃ ወይም የማስተዋወቂያ ይዘቶች በማሸጊያ ላይ የQR ኮዶችን ጨምሮ ሸማቾች በምግብ ሲዝናኑ በዲጂታል ያሳትፋሉ።
ለማጠቃለል፣ ለመውሰጃ እና ለማድረስ የተበጀ የተግባር ማሸግ፣ የሱሺ አቀራረብ ጥበብን ሳያስቀር፣ ዘመናዊ ሸማቾች የሚጓጉለትን ለጋራ-የሚገባውን መስዋዕትነት በመያዝ ተግባራዊ ስጋቶችን ይፈታል።
በሱሺ ማሸጊያ ውስጥ ግላዊነት ማላበስ እና የምርት ስም ማውጣት
ማሸግ ለብራንድ ማንነት እና ለደንበኛ ታማኝነት ከፍተኛ አስተዋፅዖ የሚያደርግ ኃይለኛ የግብይት መሳሪያ ነው። ሱሺን በተመለከተ ለግል የተበጀ ማሸግ ምግብ ቤት ከተወዳዳሪዎቹ የሚለየው ብቻ ሳይሆን ከምርቱ በስተጀርባ ያለውን የታሰበውን ጥራት እና አሳቢነት ይጨምራል። ብዙ ሸማቾች ልዩ ልምዶችን በሚሰጡበት ጊዜ በሱሺ ኮንቴይነሮች ላይ የፈጠራ ማበጀት እና የምርት ስያሜ ምርጫዎች የደንበኞችን ማቆየት እና የአፍ-ቃላት ማስተዋወቅ ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራሉ።
ሎጎዎች፣ ደማቅ ቀለሞች ወይም አነስተኛ ንድፍ ያላቸው በብጁ የታተሙ ሳጥኖች የአንድ ምግብ ቤትን ምንነት ወዲያውኑ ሊያስተላልፉ ይችላሉ። አንዳንድ ብራንዶች በማሸጊያው ላይ በጥበብ ግራፊክስ እና ጽሑፍ አማካኝነት ፍልስፍናቸውን፣ ወቅታዊ ምናሌዎቻቸውን ወይም የንጥረ ነገር ምንጮቻቸውን ለማጉላት ይመርጣሉ። በመያዣዎች ላይ የማስመሰል ወይም የፎይል ማህተም መጠቀም የቅንጦት እና ትኩረትን ያስተላልፋል፣ ይህም ለከፍተኛ ደረጃ የሱሺ ተሞክሮዎች የቦክስ ንግዱን ጊዜ ከፍ ያደርገዋል።
ግላዊነት ማላበስ እንደ በእጅ የተጻፉ የምስጋና ማስታወሻዎች፣ ማሸጊያውን የሚያሸጉ የምርት ስም ያላቸው ተለጣፊዎች፣ ወይም የደንበኛ ስም ወይም የትዕዛዝ ዝርዝሮች ያላቸው ግላዊነት የተላበሱ ተለጣፊዎች ወደ መስተጋብራዊ አካላትም ይዘልቃል። እነዚህ ንክኪዎች ስሜታዊ ተሳትፎን እና የልዩነት ስሜት ይፈጥራሉ፣ ተደጋጋሚ ንግድን ያበረታታሉ።
እንደ ዲጂታል ህትመት ያሉ አዳዲስ የቴክኖሎጂ እድገቶች ለአጭር ጊዜ የሚሄዱ ብጁ ማሸጊያዎችን በልዩ ዝግጅቶች፣በበዓላት፣ ወይም ከአርቲስቶች እና ተፅዕኖ ፈጣሪዎች ጋር መተባበርን ይፈቅዳሉ። ብራንዶች የሱሺ ኩሽና፣ የሼፍ ቃለመጠይቆች ወይም የምግብ አሰራሮች በስማርትፎኖች በኩል የሚጎበኟቸውን የተጨመሩ የእውነታ ባህሪያትን በሳጥኑ ላይ በማከል ማደስ ይችላሉ።
ቀጣይነት ያለው የምርት ስያሜ፣ ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ ቁሳቁሶችን ከአስደናቂ ተረት ተረት ጋር በማጣመር፣ የዛሬው አስተዋይ ተጠቃሚዎችን የበለጠ ያስተጋባል። እነዚህን እሴቶች በማሸግ ላይ በግልፅ መግባባት መተማመንን ይገነባል እና ከደንበኞች ማህበራዊ ፅንሰ-ሀሳቦች ጋር በማጣጣም ከጠፍጣፋው በላይ ጥልቅ ግንኙነት ይፈጥራል።
በመጨረሻ፣ የሱሺ ኮንቴይነሮችን ለግል ማበጀት ቀላል ማሸጊያዎችን ወደ የምርት ስም ሥነ-ምግባር እና ስነ-ጥበባት ማራዘሚያነት ይለውጣል፣ ይህም ምግቡ ካለቀ ከረጅም ጊዜ በኋላ ዘላቂ ስሜቶችን የሚተዉ የማይረሱ የምግብ ልምዶችን ይፈጥራል።
በማጠቃለያው ፣ የፈጠራ የሱሺ ማሸጊያ ሱሺ እንዴት እንደሚታወቅ እና እንደሚደሰት ለመለወጥ ትልቅ ኃይል አለው ፣ ይህም በሁለቱም ውበት እና ተግባራዊነት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል። ዘላቂ የሆኑ ቁሳቁሶችን፣ ፈጠራ ክፍሎችን፣ የባህል ክፍሎችን፣ የአቅርቦት ላይ ያተኮሩ ባህሪያትን እና ጠንካራ የምርት ስያሜዎችን በማዋሃድ ሬስቶራንቶች ምናሌዎቻቸውን ወደ አዲስ ከፍታ ከፍ ማድረግ ይችላሉ። አሳቢነት ያለው ማሸጊያ ሱሺን ከመጠበቅ በተጨማሪ ታሪክን ይነግራል እና ከደንበኞች ጋር ስሜታዊ ግንኙነቶችን ይገነባል ይህም አጠቃላይ ልምድን ከእይታ ማራኪነት ወደ ጣዕም እርካታ ያበለጽጋል። በቤት ውስጥ ተመጋቢዎችን ለማስደመም ወይም ለየት ያሉ የመነሻ ጊዜዎችን ለመፍጠር በማቀድ በፈጠራ ሱሺ ኮንቴይነሮች ላይ ኢንቨስት ማድረግ ዛሬ ባለው ተወዳዳሪ የምግብ አሰራር ውስጥ ጠቃሚ ስትራቴጂ ነው። የሱሺ ባህል በአለምአቀፍ ደረጃ እየተሻሻለ ሲመጣ፣ የዚህን ተወዳጅ ምግብ የወደፊት እጣ ፈንታ ለመለየት ፈጠራን የማሸግ እድሉም እንዲሁ።