बांस कटलरी और लकड़ी के कटलरी के बीच क्या अंतर है?

हमारी भावी पीढ़ियों के लिए ग्रह को बचाना हमारी जिम्मेदारी है। आबादी की अपार वृद्धि ने गैर-नवीकरणीय संसाधनों पर बोझ डाला है। हमारे कार्यों का पर्यावरण पर विनाशकारी प्रभाव पड़ता है। लोग जीवन के हर हिस्से में पर्यावरण के अनुकूल विकल्पों की ओर रुख कर रहे हैं, और इसमें शामिल हैं कि हम कैसे खाते हैं।    

प्लास्टिक कटलरी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, लेकिन गंभीर पर्यावरणीय जोखिम होता है। यह’एस गैर-बायोडिग्रेडेबल, प्रदूषण में योगदान देता है, और अक्सर लैंडफिल या महासागरों में समाप्त होता है। इसके विपरीत, बांस और लकड़ी के कटलरी बायोडिग्रेडेबल, नवीकरणीय और बहुत अधिक पर्यावरण के अनुकूल हैं—उन्हें स्थायी खाद्य सेवा के लिए आदर्श विकल्प बनाना।

बांस और लकड़ी से बनी डिस्पोजेबल कटलरी  लोकप्रिय हो गया है . लेकिन आइए पता करें कि बांस और लकड़ी के डिस्पोजेबल कटलरी के बीच क्या अंतर है। हमें सबसे अच्छे निर्णय के लिए एक विस्तृत समझ है।

लकड़ी की कटलरी क्या है?

डिस्पोजेबल लकड़ी की कटलरी मेपल या बीच जैसे दृढ़ लकड़ी से बनाई गई है। किसी भी प्रकार की लकड़ी का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन इनका उपयोग विशेष रूप से किया जाता है क्योंकि वे मजबूत होते हैं, और आसानी से किसी भी आकार में ढाला जा सकता है - इस तरह, कटलरी बनाना आसान हो जाता है। लकड़ी के बर्तन एक नया लॉन्च नहीं हैं - उनका उपयोग दशकों से किया गया है, लेकिन हाल ही में वे दैनिक जीवन में पर्यावरण -सचेत आदतों के कारण लोकप्रिय हो गए हैं।

▶ लकड़ी के कटलरी और अनुप्रयोगों के प्रकार

लकड़ी की कटलरी में चम्मच, कांटे, चाकू और यहां तक ​​कि हलचल भी शामिल हैं। आपने उन्हें खाद्य ट्रकों, घटनाओं, टेकआउट सेवाओं या किसी भी आकस्मिक रेस्तरां में देखा होगा। एक बार के उपयोग के लिए लकड़ी की सिफारिश की जाती है, लेकिन कुछ धोने और पुन: उपयोग करने के लिए पर्याप्त मजबूत हैं।

▶ लकड़ी के कटलरी का प्लस पॉइंट  

• चिकनाई: लकड़ी को पोलिश करना आसान होता है, जिसके परिणामस्वरूप एक परिष्कृत, स्प्लिंटर-फ्री फिनिश होती है
• उपस्थिति: काले धब्बे या सतह के दोषों के बिना एक साफ और प्राकृतिक रूप प्रदान करता है
• लागत प्रभावशीलता: इसकी सरल और अच्छी तरह से स्थापित विनिर्माण प्रक्रिया के कारण अधिक सस्ती   

बांस कटलरी क्या है?

बांस कटलरी तेजी से बढ़ते बांस के पौधे से उत्पन्न होती है, जैसा कि नाम से संकेत दिया गया है। तकनीकी रूप से, बांस एक घास है, फिर भी यह अविश्वसनीय रूप से मजबूत और लचीला है। यह बताता है कि यह बर्तन के लिए एक सोने का मानक क्यों है। पर्यावरण को कम से कम नुकसान के कारण पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग के संदर्भ में यह अच्छी तरह से प्रशंसा की जाती है।

▶ बांस कटलरी और अनुप्रयोगों के प्रकार

डिस्पोजेबल बांस कटलरी में एक ही मूल बर्तन शामिल होते हैं, जैसे कि कांटे, चम्मच, चाकू और यहां तक ​​कि चॉपस्टिक भी। हल्के प्रकृति इसे बाहरी घटनाओं और ऑन-द-गो भोजन के लिए सुविधाजनक बनाती है। कुछ सेट डिस्पोजेबल हैं, जबकि अन्य पुन: उपयोग के लिए उपयुक्त हैं।

▶ डिस्पोजेबल बांस कटलरी के लाभ   

• कठोरता: बांस स्वाभाविक रूप से मजबूत और उपयोग के दौरान तोड़ने के लिए प्रतिरोधी है
• बेरहमी: इसके उच्च लचीलेपन से यह छींटे या दरार की संभावना कम है
• वहनीयता: तेजी से बढ़ता है, जिससे यह एक अत्यधिक नवीकरणीय और पर्यावरण के अनुकूल सामग्री बन जाता है 

की विशेषताएं बांस और  लकड़ी की कटलरी   

इस खंड में, आइए हम बताते हैं कि ये दो सामग्री कैसे होती है व्यवहार विभिन्न पहलुओं में।

◆ भौतिक गुण

बांस , जैसा कि आपको पता होना चाहिए, सघन और थोड़ा भारी है। बांस  बर्तन एक कठिन और मजबूत रूप होगा,   जो उन्हें उन खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त बनाता है जिन्हें काटने या स्कूप करने के लिए अधिक दबाव की आवश्यकता होती है। लकड़ी  हल्का है और थोड़ा अधिक लचीला है। भले ही यह उतना मजबूत नहीं है, यह लंबे समय तक चलेगा। यही कारण है कि आप लकड़ी को चम्मच, कांटे या चाकू के रूप में प्राप्त कर सकते हैं।  

◆ वहनीयता

इस पहलू में, स्पष्ट विजेता बांस है। बांस अविश्वसनीय रूप से तेजी से बढ़ता है, इसलिए इसे कुछ महीनों में काटा जा सकता है, जबकि पूरी लकड़ी एक उपयुक्त लंबाई तक बढ़ने के लिए वर्षों या दशकों की मांग करती है। यह अक्षय संसाधन बिना किसी प्रतिकृति के पुनर्जीवित हो जाएगा।

लकड़ी प्लास्टिक की तुलना में एक बेहतर विकल्प है, फिर भी यह जिम्मेदार वन प्रबंधन की मांग करता है। इसे बढ़ने में अधिक समय लगता है। इसके अलावा, ओवरवेस्टिंग के परिणामस्वरूप वनों की कटाई होगी यदि लगातार नहीं किया जाता है। ध्यान दें कि कई निर्माता इस मुद्दे को सुलझाने के लिए प्रमाणित स्थायी जंगलों से लकड़ी का स्रोत।

◆ गर्मी प्रतिरोध

बांस  जब हम स्थायित्व और गर्मी प्रतिरोध के बारे में बात करते हैं तो दौड़ का नेतृत्व करता है। यह विभाजन के लिए अधिक प्रतिरोधी है और अत्यधिक तापमान के खिलाफ दृढ़ हो सकता है। यही कारण है कि विशेषज्ञ सलाह देते हैं बांस  यदि आप गर्म व्यंजन परोस रहे हैं।

लकड़ी  भी मजबूत है और अधिकांश भोजन के लिए उल्लेखनीय रूप से अच्छा प्रदर्शन करता है, भले ही यह उतना कठिन न हो बांस . उच्च गर्मी के लिए निरंतर जोखिम नुकसान कर सकता है लकड़ी  फाइबर।

◆ एक प्रकार का

बांस और लकड़ी का एक समान रूप है, लेकिन एक प्रतिष्ठित शैली में। लकड़ी एक लाइटर, चिकनी उपस्थिति के साथ आती है। यह एक सुरुचिपूर्ण और सुंदर रूप देता है। दूसरी ओर, बांस में दृश्यमान प्राकृतिक फाइबर के साथ थोड़ा गहरा स्वर होता है। यह एक देहाती या हस्तनिर्मित रूप को प्रस्तुत करता है, जो हाल के वर्षों में एक प्रवृत्ति बन गया है। यह पूरी तरह से एक उपयुक्त सामग्री का चयन करने के लिए आपके ब्रांड या घटना पर निर्भर करता है।

◆ लागत  

बांस टेबलवेयर लकड़ी के टेबलवेयर की तुलना में अधिक महंगा है क्योंकि बांस लकड़ी के रूप में चिकनी नहीं है और उच्च प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी की आवश्यकता है। वह लागत इच्छा निचला  यदि आप थोक में खरीद रहे हैं। बांस के व्यंजन अधिक गहन विनिर्माण प्रक्रिया के कारण उच्च लागत है।

सबसे अच्छा उपयोग मामले

• बांस कटलरी  घटनाओं, बाहरी खाने, टेकआउट सेवाओं, या व्यवसायों के लिए अनुशंसित है जो एक सस्ती और टिकाऊ विकल्प की इच्छा रखते हैं।
• लकड़ी की कटलरी  उन स्थितियों के लिए उपयोग किया जाता है जहां प्रस्तुति और स्थायित्व अत्यधिक मूल्यवान हैं, जैसे कि शादियों और अपस्केल खानपान में।

कैसे उपयुक्त डिस्पोजेबल कटलरी चुनें

उत्तर पूरी तरह से आपकी आवश्यकताओं पर निर्भर करता है। तो, यहाँ कुछ त्वरित सुझाव दिए गए हैं:

• लकड़ी  अपने हल्के स्वभाव के कारण यात्रा करने के लिए सबसे अच्छा विकल्प है।
• सहमति देना बांस गर्म भोजन या प्रीमियम घटनाओं के लिए डिस्पोजेबल कटलरी।
• नवीनीकरण और तेजी से उत्पादन के मामले में बांस बेहतर है।
• या तो सामग्री के उच्च-गुणवत्ता वाले संस्करणों को कुछ समय साफ और पुन: उपयोग किया जा सकता है, हालांकि डिस्पोजेबल लकड़ी की कटलरी थोड़ी देर तक चलेगी।

संक्षेप में

बांस और लकड़ी के कटलरी प्लास्टिक के लिए उत्कृष्ट विकल्प हैं, लेकिन वे समान नहीं हैं। बांस तेजी से बढ़ता और खाद है, जो इसे भोजन के लिए कीमती बनाता है। डिस्पोजेबल लकड़ी की कटलरी गर्मी प्रतिरोध और मेज पर एक उच्च-अंत खत्म लाती है।

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