Baking ເຈ້ຍ Greaseproof ແຕກຕ່າງຈາກເຈ້ຍປົກກະຕິແນວໃດ?

ບໍ່ມີການປະຕິເສດຄວາມຈິງທີ່ວ່າ baking ໄດ້ກາຍເປັນ pastime ທີ່ນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍ. ບໍ່​ວ່າ​ຈະ​ຕີ​ຄຸກ​ກີ້​ຊຸດ​ໜຶ່ງ ຫຼື​ສ້າງ​ເຄັກ​ທີ່​ໜ້າ​ປະ​ທັບ​ໃຈ, ມີ​ບາງ​ສິ່ງ​ບາງ​ຢ່າງ​ທີ່​ໜ້າ​ພໍ​ໃຈ​ຢ່າງ​ບໍ່​ໜ້າ​ເຊື່ອ​ກ່ຽວ​ກັບ​ຂະ​ບວນ​ການ​ທັງ​ໝົດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນອັນຫນຶ່ງຂອງການອົບທີ່ມັກຈະຖືກມອງຂ້າມແມ່ນປະເພດຂອງເຈ້ຍທີ່ໃຊ້ໃນຂະບວນການ.

ເຈ້ຍ Greaseproof ແມ່ນຫຍັງ?

ກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ ເຈ້ຍອົບ, ແມ່ນເຈ້ຍປະເພດໜຶ່ງທີ່ອອກແບບມາສະເພາະເພື່ອທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງ ແລະ ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາຫານຕິດຢູ່. ມັນຖືກເຄືອບດ້ວຍຊັ້ນບາງໆຂອງຂີ້ເຜີ້ງຫຼືຊິລິໂຄນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍສ້າງພື້ນຜິວທີ່ບໍ່ຕິດ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການວາງຖາດອົບ, ຖັງ, ແລະກະ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຫໍ່ອາຫານສໍາລັບການເກັບຮັກສາ. ກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອຸດສາຫະກໍາການຫຸ້ມຫໍ່ສໍາລັບການຫໍ່ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຫຼືນໍ້າມັນ.

ຫນຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນຂອງການນໍາໃຊ້ເຈ້ຍ greaseproof ແມ່ນວ່າມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນໄຂມັນແລະນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໂດຍການໃຫ້ພື້ນຜິວທີ່ບໍ່ຕິດ, ມັນກໍາຈັດຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະໃສ່ຖາດຫຼືຫມໍ້ນ້ໍາ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ກະດາດທີ່ທົນທານຕໍ່ໄຂມັນຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ສິນຄ້າອົບມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນແຫ້ງຫຼືເຜົາ.

ເຈ້ຍປົກກະຕິ vs. ເຈ້ຍປ້ອງກັນໄຂມັນ

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ກະດາດປົກກະຕິບໍ່ໄດ້ຖືກອອກແບບມາເພື່ອທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງຫຼືປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາຫານຕິດ. ການນໍາໃຊ້ເຈ້ຍປົກກະຕິໃນເຕົາອົບສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດໄຟໄຫມ້ຫຼືຜະລິດຄວັນພິດ, ເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ປອດໄພສູງສໍາລັບຈຸດປະສົງອົບ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ກະດາດປົກກະຕິບໍ່ໄດ້ຖືກເຄືອບດ້ວຍຊັ້ນປ້ອງກັນໃດໆ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງບໍ່ມີຄຸນສົມບັດທີ່ບໍ່ຕິດກັນຄືກັບກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນ. ນີ້ສາມາດສົ່ງຜົນໃຫ້ອາຫານຕິດກັບກະດາດ, ເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະເອົາອອກແລະທໍາລາຍຮູບລັກສະນະລວມຂອງອາຫານ.

ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການເລືອກລະຫວ່າງກະດາດປົກກະຕິແລະກະດາດ greaseproof ສໍາລັບ baking, ທາງເລືອກແມ່ນຈະແຈ້ງ. ກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນໃຫ້ປະສິດທິພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພທີ່ເໜືອກວ່າທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເໝາະສົມສຳລັບທຸກຄວາມຕ້ອງການຂອງການອົບຂອງທ່ານ. ຄຸນສົມບັດບໍ່ຕິດຂອງມັນ, ຄວາມສາມາດໃນການທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງ, ແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບເຮັດໃຫ້ມັນເປັນລາຍການທີ່ຕ້ອງມີຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ.

ການນໍາໃຊ້ເຈ້ຍ Greaseproof

ກະດາດກັນນໍ້າສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຈຸດປະສົງທີ່ຫຼາກຫຼາຍນອກເຫນືອຈາກພຽງແຕ່ໃສ່ຖາດອົບ. ຫນຶ່ງໃນການນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປສໍາລັບເຈ້ຍ greaseproof ແມ່ນການຫໍ່ອາຫານເຊັ່ນ: sandwiches ຫຼື pastries. ພື້ນຜິວທີ່ບໍ່ຕິດເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການຫໍ່ແລະ unwrap ອາຫານໂດຍບໍ່ມີການມັນຕິດກັບເຈ້ຍ. ກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສ້າງຖົງທໍ່ສໍາລັບການຕົກແຕ່ງ cake ແລະ pastries. ພຽງ​ແຕ່​ພັບ​ເຈ້ຍ​ເປັນ​ຮູບ​ໂກນ​, ຕື່ມ​ຂໍ້​ມູນ​ໃສ່​ດ້ວຍ icing ຫຼື​ຊັອກ​ໂກ​ແລັດ​ທີ່​ເຮັດ​ໃຫ້​ລະ​ລາຍ​, ແລະ​ຕັດ​ປາຍ​ອອກ​ເພື່ອ​ສ້າງ​ການ​ອອກ​ແບບ​ທີ່​ຊັບ​ຊ້ອນ​.

ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກການໃຊ້ເຮັດອາຫານຂອງມັນ, ເຈ້ຍປ້ອງກັນນ້ ຳ ມັນຍັງສາມາດຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນໂຄງການສິລະປະແລະຫັດຖະ ກຳ. ພື້ນຜິວທີ່ບໍ່ຕິດຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການສ້າງ stencils, ທາສີແມ່ແບບ, ຫຼືການປົກປ້ອງພື້ນຜິວໃນຂະນະທີ່ເຮັດວຽກກັບວັດສະດຸທີ່ສັບສົນ. ກະດາດກັນນໍ້າແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການຫໍ່ຂອງຂວັນ, ການສ້າງຊອງຈົດຫມາຍໃນບ້ານ, ຫຼືລີ້ນຊັກແລະຊັ້ນວາງເພື່ອປົກປ້ອງພວກເຂົາຈາກການຮົ່ວໄຫຼແລະຮອຍເປື້ອນ.

ຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມຂອງເຈ້ຍ Greaseproof

ຄວາມກັງວົນອັນໜຶ່ງທີ່ຄົນຫຼາຍຄົນມີເມື່ອນຳໃຊ້ກະດາດກັນນໍ້າແມ່ນຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ. ກະດາດກັນນໍ້າແບບດັ້ງເດີມບໍ່ສາມາດນໍາມາໃຊ້ຄືນໄດ້ ຫຼືສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ເນື່ອງຈາກການເຄືອບຂີ້ເຜີ້ງ ຫຼືຊິລິໂຄນທີ່ໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ຕິດ. ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ແລ້ວ, ມັນສິ້ນສຸດລົງໃນການຖົມຂີ້ເຫຍື້ອ, ເພີ່ມບັນຫາຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ເຕີບໃຫຍ່. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະຈຸບັນມີທາງເລືອກທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ຜະລິດຈາກວັດສະດຸທີ່ນຳມາໃຊ້ໃໝ່ ແລະ ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ຢ່າງສົມບູນ.

ກະດາດກັນນໍ້າທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມແມ່ນເຮັດດ້ວຍການປະຕິບັດແບບຍືນຍົງ ແລະວັດສະດຸທີ່ມີຜົນກະທົບໜ້ອຍທີ່ສຸດຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ. ເອກະສານເຫຼົ່ານີ້ຍັງຄົງບໍ່ຕິດແລະທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີປະສິດທິພາບຄືກັນກັບກະດາດທີ່ມີນ້ໍາມັນແບບດັ້ງເດີມ. ໂດຍການປ່ຽນໄປໃຊ້ກະດາດກັນນໍ້າທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຮອຍຕີນກາຄາບອນຂອງເຈົ້າ ແລະຊ່ວຍປົກປ້ອງດາວເຄາະສຳລັບຄົນລຸ້ນຕໍ່ໄປ.

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເຈ້ຍ Greaseproof

ເມື່ອໃຊ້ກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນສໍາລັບການອົບ, ມີຄໍາແນະນໍາຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຕ້ອງຢູ່ໃນໃຈເພື່ອຮັບປະກັນຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຕັດເຈ້ຍກ່ອນໃຫ້ພໍດີກັບຂະ ໜາດ ຂອງຖາດອົບຫຼືກົ່ວຂອງເຈົ້າກ່ອນທີ່ຈະໃສ່ມັນ. ນີ້ຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ກະດາດເກີນຈາກການທັບຊ້ອນກັນແລະອາດຈະເປັນການເຜົາໄຫມ້ໃນເຕົາອົບ. ອັນທີສອງ, ເມື່ອຫໍ່ອາຫານໃນກະດາດທີ່ມີໄຂມັນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ seams ໄດ້ຖືກຜະນຶກເຂົ້າກັນຢ່າງແຫນ້ນຫນາເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາຫຼືນໍ້າມັນຮົ່ວໄຫຼໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຄໍາແນະນໍາອີກຢ່າງຫນຶ່ງສໍາລັບການໃຊ້ກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນແມ່ນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການນໍາໃຊ້ມັນຕິດຕໍ່ໂດຍກົງກັບແປວໄຟເປີດຫຼືອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນ. ໃນຂະນະທີ່ກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນແມ່ນທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ມັນບໍ່ທົນທານຕໍ່ໄຟແລະສາມາດຕິດໄຟໄດ້ຖ້າຖືກແປວໄຟໂດຍກົງ. ໃຊ້ຄວາມລະມັດລະວັງທຸກຄັ້ງເມື່ອໃຊ້ກະດາດກັນນໍ້າໃສ່ເຕົາອົບ ຫຼືໃສ່ເຕົາອົບເພື່ອປ້ອງກັນອຸບັດຕິເຫດທີ່ເກີດຂຶ້ນ.

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ເຈ້ຍອົບທີ່ທົນທານຕໍ່ໄຂມັນແມ່ນເປັນສິ່ງຫຼາກຫຼາຍ ແລະຈຳເປັນທີ່ຕ້ອງມີຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ. ຄຸນສົມບັດບໍ່ຕິດຂອງມັນ, ຄວາມສາມາດໃນການທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງ, ແລະທາງເລືອກທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການອົບແລະການປຸງອາຫານທັງຫມົດຂອງທ່ານ. ດ້ວຍການໃຊ້ກະດາດກັນນໍ້າ, ທ່ານສາມາດຮັບປະກັນວ່າອາຫານຂອງເຈົ້າແຕ່ງກິນໄດ້ສະເໝີກັນ, ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ແລະບໍ່ຕິດຢູ່ກັບໝໍ້, ສົ່ງຜົນໃຫ້ອາຫານແຊບ ແລະ ສົມບູນແບບທຸກຄັ້ງ.