Auala e Filifili ai Pusa Sushi e Sili Ona Lelei e Pala mo Lau Lisi Mea'ai

O le faʻateleina o le malamalama i le faʻasaoina o le siosiomaga ua tuleia ai le tele o faleaiga ma kamupani e tuʻuina atu meaʻai e toe iloilo mea latou te faʻaaogaina i a latou afifiina. Mo faleʻaiga sushi aemaise lava, lea e taua tele ai le faʻaalia ma le fou, o le filifilia o atigipusa saʻo e le gata i le foliga vaaia ma le faʻatinoga ae faʻapea foʻi i le faʻaitiitia o le tulagavae o le siosiomaga. O atigipusa sushi pala faʻalenatura ua tulaʻi mai o se fofo fou ma le faʻaeteete, e tuʻufaʻatasia ai le aoga ma le malamalama i le siosiomaga. Ae faʻatasi ai ma le tele o filifiliga o loʻo avanoa, e faʻapefea ona e mautinoa e te filifilia atigipusa sili ona lelei e pala faʻalenatura mo lau lisi o meaʻai? O lenei tusiga o loʻo suʻesuʻeina ai mea taua e mafaufau i ai, e fesoasoani ia te oe e fai ai filifiliga atamai e aoga mo lau pisinisi ma le paneta.

Ua lē na o se upu lauiloa le "fa'asaoina o mea'ai;" ae o se auala tāua mo kamupani o lo'o taumafai e fa'afetaia'ia mana'oga o tagata fa'atau e malamalama i le si'osi'omaga. O le fa'aaogaina o afifiina e pala i le natura e mafai ona fa'aleleia atili ai le ata o lau kamupani a'o fa'aitiitia ai otaota. Peita'i, e lē tutusa uma atigipusa pala i le natura. Mai meafaitino e o'o atu i le tumau ma le matagofie, o le malamalama i le mea e faia ai se atigipusa sushi e pala i le natura e taua tele mo le tausia o le lelei o oloa ma le fa'amalieina o tagata fa'atau. Se'i o tatou su'esu'eina manatu taua o le a ta'ita'ia oe e filifili ai le fofo atoatoa mo afifiina o au sushi.

Malamalama i Ituaiga Eseese o Mea e Pala i le Vai mo Pusa Sushi

A'o le'i filifilia se koneteina, e taua tele lou fa'amasani i mea eseese e pala i le natura o lo'o maua i le maketi. O le faaupuga "pala i le natura" e mafai ona aofia ai le tele o mea eseese, e tofu ma ona uiga ma aafiaga i le siosiomaga. O nisi o mea e masani ona fa'aaogaina e aofia ai le bagasse, PLA (polylactic acid), ofe, vaomago, ma le pulupulu suka. E tofu lava ma ona lava lelei ma ona lava tapula'a pe a o'o i le teuina o sushi.

O le bagasse, e maua mai i alava o le tolo e totoe pe a uma ona aveese le sua o le laau, o se tasi lea o mea e sili ona lauiloa ona o lona mafiafia ma le malosi. E tete'e fa'alenatura i mea e masaa ma e mafai ona taulimaina mea susu, ma e talafeagai ai mo sushi e masani ona iai ni sosi po'o limu e ono susu teisi. O lona lanu beige masani e avatu ai fo'i se foliga fa'ale-eleele, lea e tosina atu ai tagata fa'atau e mafaufau i le siosiomaga. O koneteina o alava o le 'apa e atagia mai ai se filifiliga gafataulimaina ona e vave ona tupu le 'apa ma e le tele ni punaoa e mana'omia. E masani ona mama ma e foliga fa'alenatura ae o nisi taimi e ono le tete'e atu i le susu se'i vagana ua ufiufi fa'apitoa i mea e pala.

O le PLA, e faia mai le masoā o la'au fa'afefeteina e pei o le sana, e maua ai le lelei o le mafai ona fa'apala ma manino i nisi o foliga. O lenei manino e mafai ona fa'aleleia atili ai le va'aia o oloa, ma avea ai ma mea e manaia mo sushi e 'ai pe a mana'omia le fa'aalia. O le itu le lelei, atonu e le mafai e le PLA ona tatalia le vevela tele, o lea e le talafeagai ai mo mea'ai vevela ae lelei mo sushi e 'ai malulu pe i le vevela o le potu.

O pusa saito e fa'aaogaina ai 'au o saito o totoe ma e lauiloa i lo latou malosi ma le fa'alelei i le siosiomaga. O nei pusa e tete'e i le susu ma e mafai ona taulimaina mea manifinifi o sushi rolls. Peita'i, e fa'atatau i le fa'agasologa, atonu e le mafai ona fa'apala atoatoa i fale gaosi uma, o se mea taua tele lea pe afai e te mana'o e fa'amautinoa ua mae'a le ta'amilosaga o le pala o le pusa.

O le malamalama i nei uiga o meafaitino e fesoasoani ia te oe e iloilo po o le fea ituaiga e sili ona fetaui ma lau lisi o meaʻai, taulimaina, ma sini tau le faʻasaoina. O se paleni i le va o le aoga, aogā tau le siosiomaga, ma le tosina mai o tagata faʻatau.

Iloiloina o Manaʻoga Faʻatino o le Afifiina o Sushi

E ui e taua tele le pala o le siosiomaga, ae e le mafai ona tu'ua le aoga. O le sushi o se oloa e maaleale e mana'omia ai le afifiina e puipuia ai le fou, puipuia ai le tafe, faigofie ai ona feavea'i, ma fa'aleleia atili ai le tofo o le taumafataga. Mafaufau i le malaga masani a se atigipusa sushi—mai lau umukuka i le laulau po'o le faitoto'a o le tagata fa'atau—ma faigata e ono fetaia'i ma ia.

Muamua lava, o le fou ma le saogalemu o mea'ai e sili ona tāua. E mafai e mea'ai mo le sushi ona vave leiloa lo latou foliga ma le tofo pe a le fa'amaufa'ailogaina lelei pe fa'amama mai le siosiomaga i fafo. O lau pusa e pala e tatau ona i ai se tapuni mau pe afifi e puipuia ai le a'afia i le ea ma le fa'aleagaina. O nisi meafaitino e sili atu ona faigofie ona tapuni nai lo isi. Mo se fa'ata'ita'iga, o nisi pusa bagasse e o mai ma tapuni po'o ni vaega e mafai ona loka, e mafai ai ona tumau le vavae'ese ma le atoatoa o vaega eseese o le sushi i le taimi e tu'uina atu ai.

Lua, e taua tele le tete'e atu i le susu. E masani ona iai i le sushi le araisa ua fa'asusu i le vineka ma sosi e mafai ona fa'atupuina ai le susu, ma ono fa'avaivaia ai nisi o atigipusa e pala. O se atigipusa e mitiia tele le susu e ono pi'o pe tafe, ma i'u ai i se aafiaga le lelei o le 'ai ma atonu e fa'aleagaina ai mea'ai. O le mafua'aga lea e iai ai i nisi atigipusa e pala i totonu se ufiufi manifinifi ma pala i totonu e fa'aleleia atili ai le tete'e atu i le susu e aunoa ma le fa'aleagaina o le pala.

O le faigofie ona feaveaʻi o se isi itu taua. E manaʻomia ona mama ma malō pusa sushi ina ia puipuia ai meaʻai mai le nutililiia pe feʻaveaʻi i le taimi o felauaiga. Afai e te ofoina atu le tilivaina pe aveʻese meaʻai, e taua tele le malosi ina ia faatumauina ai le lelei o le faʻaaliga. O pusa e iai vaega e mafai foʻi ona faʻaleleia atili ai le faigofie o le faʻaaogaina e ala i le vavaeʻeseina o ituaiga sushi eseese poʻo meaʻai faʻaopoopo e pei o le wasabi ma le sinapi faʻapala.

Ma le mea mulimuli, mafaufau i le faigofie o le lafoaʻi. O se atigipusa e pala ma e mafai ona toe faʻapala pe toe faʻaaogaina e faʻamautinoa ai i tagata faʻatau o a latou taumafataga e lelei mo le siʻosiʻomaga mai le amataga seʻia oʻo i le iʻuga. O le faʻailoga manino poʻo faʻamaoniga i luga o le atigipusa e mafai foi ona aʻoaʻoina ai tagata faʻatau ma faʻamalosia ai amioga faʻatauvaʻa.

I le iloiloina o nei manaʻoga faʻatino, ua e mautinoa ai o lau filifiliga o atigipusa sushi e pala i le eleele e lagolagoina ai le tulaga lelei o lau oloa ma ogatasi ma tulaga faʻatonuina o lau auaunaga i tagata faʻatau.

Iloiloga o Aafiaga i le Siosiomaga ma Fa'amaoniga

O le filifilia o koneteina e pala i le natura o se laasaga lea i le faaitiitia o le faaleagaina o le siosiomaga, ae e taua le suʻesuʻeina atili o le tulaga moni o le koneteina i le siosiomaga. E le o koneteina uma e faailogaina e pala i le natura e tutusa le faaleagaina, ma o nisi e ono pala i lalo o ni tulaga faapitoa, e pei o nofoaga gaosi oloa e faaputu ai otaota. O le malamalama i tusi faamaonia ma tulaga faatonuina ua maua e le oloa o le a fesoasoani e faamaonia ai tagi tau le siosiomaga.

Saili mo ni tusipasi mai faʻalapotopotoga aloaʻia e pei o le Biodegradable Products Institute (BPI), TÜV Austria, poʻo le Composting Association. O nei mea e maua ai le faʻamaoniga a isi vaega o loʻo ausia e au koneteina tulaga faʻatonuina ua taliaina o le biodegradability ma le compostability. O koneteina o loʻo i ai nei tusipasi o le a malepe lelei e aunoa ma le tuʻua o toega oona poʻo microplastics.

Iloilo fo'i le olaga atoa o le koneteina. Mafaufau i mea e pei o le mauaina o mea mata—pe mai punaoa fa'afouina, pe fa'aaogaina otaota fa'ato'aga, pe mana'omia le tele o le vai po'o togafitiga fa'akemikolo. E fesoasoani fo'i auala gaosi i le fa'asaoina o le siosiomaga, o lea o le filifilia o koneteina e faia i le maualalo o le malosi po'o le leai o ni fa'asao leaga e fa'amalosia ai lau sao i le tausiga o le siosiomaga.

E taua tele fo'i filifiliga mo le lafoa'i o otaota pe a uma ona fa'atau. Siaki pe mafai e auaunaga tau pulega otaota i le lotoifale ona fa'agasolo nei koneteina i totonu o fale fa'apalapala fa'apisinisi po'o fale fa'apalapala i le fale. Afai e mana'omia e koneteina le fa'apalapala fa'apisinisi ae e na'o le fanua lafoa'i pe susunuina e mafai ona e maua, atonu e te le va'aia le aoga atoatoa o le si'osi'omaga.

E le gata i lea, ia e uaʻi totoʻa i mea e faʻaleagaina ai le siosiomaga mai afifiina. O pusa mama e mafai ona laʻu i ni nai vaega laiti e faʻaitiitia ai lou tulagavae kaponi. O le filifilia o pusa sushi e pala ma e ausia tulaga maualuluga o le siosiomaga e faʻaalia ai le tautinoga a lau faleaiga i le faʻasaoina o le siosiomaga e sili atu nai lo na o tulaga tau maketi—e faʻatupuina ai le taua moni mo au tagata faʻatau ma le paneta.

Mafaufau i le Paleni o Tau vs. Tulaga Lelei

O tapula'a o le paketi o se mea moni mo so'o se faleaiga, ma o le mafaufau i tau e iai sona sao taua i le filifilia o afifiina. O pusa sushi e pala i le natura e masani ona taugata pe a fa'atusatusa i palasitika masani po'o Styrofoam. Peita'i, e taua tele le iloiloina o tau e ala i le va'aiga o le lelei ma le tulaga o le fa'ailoga nai lo le na'o le filifilia o le isi filifiliga e sili ona taugofie.

E foliga manaia i le taimi muamua ni atigipusa taugofie ae atonu e le ausia le umi e tumau ai pe tete'e atu i le susu e mana'omia mo le sushi, ma i'u ai i le fa'aletonu o afifiina, masaa, pe le fiafia ai tagata fa'atau. E mafai ona fa'aliliuina lenei mea i ni tau fa'aalu tetele, e pei o le otaota o mea'ai, fa'ateleina o le suiina o afifi, ma le fa'aleagaina o le igoa lelei o lau fa'ailoga. I se fa'atusatusaga, o le fa'afaigaluegaina o atigipusa e sili atu ona taugata ma lelei e pala, e fa'amautinoa ai o lau sushi e taunu'u mai i se taimi fou ma lelei, fa'aleleia atili ai le poto masani i le 'aiga ma fa'amalosia ai le toe faia o pisinisi.

E le gata i lea, o afifiina gafataulimaina e mafai ona i ai se aafiaga lelei i lau maketi. O le toatele o tagata faatau i aso nei ua naunau e totogi se tau maualuga pe a latou vaai i le tiutetauave tau le siosiomaga o se vaega o tulaga faatauaina o lau faailoga. O le faailoa manino atu o le natura faauo o lau afifiina i luga o lisi o meaʻai ma ala o faasalalauga lautele e mafai ona faamaonia ai le eseesega o tau ma e oo lava ina tosina mai ai ni tagata faatau fou.

O filifiliga fa'atau tele e ono fesoasoani e fa'aitiitia ai tau o koneteina ta'itasi. Talanoa ma sapalai oloa e uiga i fa'aitiitiga po'o le tele o fa'atonuga fetu'una'i e fa'atatau i le tele o au fa'atauga. 'Aua ne'i galo le taua o le fa'atuina o ni mafutaga umi ma sapalai oloa fa'atuatuaina e mafai ona fa'afetaui au fa'atonuga lelei ma le fa'aauauina.

E taua tele le faia o fuainumera, ae ia manatua e mafaufau i faʻamanuiaga lautele o le ofoina atu o atigipusa sushi e pala i le natura, e aofia ai le faʻaleleia atili o le faʻamaoni o tagata faʻatau, faʻaleleia atili o le igoa o le faʻailoga, ma le ogatusa ma faiga faʻatonutonu i le lumanaʻi e lagolagoina ai afifiina gafataulimaina.

Fa'afetaui le Faiga o Afifiina ma Lau Fa'ailoga ma le Lisi o Mea'ai

O lau afifiina o sushi o se fa'aopoopoga lea o le fa'asinomaga o lau faleaiga. E tatau ona ogatasi ma le sitaili o lau lisi o mea'ai ma le uiga o lau fa'ailoga ae fa'atosina fo'i i au tagata fa'atau. O atigipusa e pala i le natura e ofoina atu le tele o mea i le mamanu ma le matagofie, o lea filifili ni filifiliga e fetaui ma mea'ai nai lo le fa'aleagaina o lau fa'aaliga kuka.

O autu fa'atauva'a ma fa'alenatura e masani ona fetaui lelei ma afifiina e le afaina ai le siosiomaga. O atigipusa e iai lanu eleele vaivai po'o ni foliga ie e fa'aosofia ai se lagona fa'alenatura ma fa'a-lima, lea e matagofie ona fetaui ma mea'ai sushi fou ma lelei. I le isi itu, o atigipusa PLA manino e maua ai le va'aiga e fa'amamafa ai lanu felanulanua'i o sushi rolls ma sashimi, e fetaui lelei mo ituaiga masani po'o fa'aonaponei e taula'i i le faigofie ma le matagofie o le va'aiga.

E taua fo'i le mafaufau i avanoa e fa'apitoa ai mea'ai. E tele kamupani sapalai e ofoina atu ni atigipusa e pala ma e mafai ona lolomiina ma lau logo, fe'au o le ituaiga, po'o fa'amatalaga o le lisi o mea'ai e fa'aaoga ai le vaitusi e saogalemu mo le siosiomaga. E le gata ina fa'amalosia ai le iloa o le ituaiga ae ta'u atu ai fo'i i au tagata fa'atau e te popole i le fa'asaoina ma le lelei e o'o lava i fa'amatalaga laiti. O le fa'aaofiaina o elemene o mamanu e ogatasi ma le siosiomaga o lau faleaiga, pe o le matagofie fa'a-Iapani masani po'o le faiga fa'aonaponei, e fa'aleleia atili ai le poto masani o le 'aiga.

Mafaufau i le auala e fa'aoga ai afifiina i ituaiga tautua eseese—'ai i totonu o le fale'aiga, 'ave'ese, po'o le tilivaina. O atigipusa e fa'aputu lelei pe ofi i totonu o taga feavea'i e fa'aleleia atili ai le taulimaina mo le aufaigaluega ma tagata fa'atau. Ia mautinoa o le sitaili e atagia ai le lagona e te mana'o e tu'ua, pe o se taumafataga taugata po'o ni taumafataga faigofie i aso uma.

O le fa'afetauiina o le sitaili o afifiina ma le ituaiga ma le matagofie o le lisi o mea'ai o se auala faigofie ae mamana e fa'avasega ai lau pisinisi sushi ma fa'alauiloa ai tulaga fa'atauaina e fa'amuamua le si'osi'omaga i se auala e matagofie ai le va'ai.

I le faaiuga, o le filifilia o pusa sushi sili ona lelei e pala mo lau lisi o meaʻai e manaʻomia ai le mafaufau lelei i le tele o itu. I le malamalama i le tele o mea e pala ma o latou malosiaga patino, e mafai ona e mauaina ni filifiliga e fetaui ma manaʻoga tau le siosiomaga ma le aoga. O le iloiloina o le faatinoga o afifiina i le tausia o le sushi ia fou, puipuia mai le tafe, ma faigofie ona feaveaia e mautinoa ai o le faamalieina o tagata faatau e maualuga. O le faamuamua o tusi faamaonia moni tau le siosiomaga e mautinoa ai o au taumafaiga e faatumauina le olaola e talitonuina ma aoga. O le paleni o tau ma le lelei e fesoasoani e faatumauina ai le igoa tauleleia o le igoa e aunoa ma le soona popole i le paketi, ma o le mamanu o afifiina e faamalosia ai lou faasinomaga tau le igoa a o faatosina mai ai tagata e fiafia i le siosiomaga.

O le taliaina o pusa sushi e pala i le natura e lē na o se filifiliga e afifi ai—o se tautinoga lea i se lumanaʻi lanumeamata ma se poto masani i meaʻai e sili atu ona faʻatuatuaina. O le faia o faʻaiuga saʻo e faʻavae i luga o nei mea taua, ua e saunia ai lau pisinisi e faʻafiafia tagata faʻatau, faʻaitiitia otaota, ma taʻimua i aga masani o taumafataga gafataulimaina. O le pusa e te filifilia i le asō e mafai ona avea ma se mea taua i le fatuina o se lisi o meaʻai sushi e moni lava e gafataulimaina ma manuia.