چاتقال قوشۇق ياغاچ ۋە ئۇنىڭ ئىشلىتىلىشى نېمە؟

ياغاچ شورپا قوشۇقلىرى كۆپ خىل ئاشخانا سايمانلىرى بولۇپ ، ئۇنى ھەر خىل تاماق ئېتىش ۋە مۇلازىمەت قىلىشقا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئۇلار ئۆزگىچە ئىقتىدار ۋە ئېستېتىك جەلپ قىلىش كۈچى بىلەن تەمىنلەيدۇ ، ئۇلارنى ئائىلە ئاشپۇزۇللىرى ۋە يېمەكلىك ھەۋەسكارلىرىنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشتى. بۇ ماقالىدە چاتما قوشۇق ياغاچنىڭ نېمە ئىكەنلىكى ۋە ئۇنىڭ ئاشخانىدىكى ھەر خىل ئىشلىتىلىشى ئۈستىدە ئىزدىنىمىز.

چاتما قوشۇقنىڭ تارىخى

ياغاچتىن ياسالغان قوشۇقلارنىڭ قەدىمكى دەۋرلەرگە تۇتىشىدىغان تارىخى ئۇزۇن بولۇپ ، ياغاچ قاچا-قۇچىلار ئادەتتە تاماق ئېتىش ۋە يېيىشكە ئىشلىتىلگەن. نۇرغۇن مەدەنىيەتلەردە ياغاچ قاچا-قۇچىلار يېمەكلىك تەييارلاش ۋە مۇلازىمەت قىلىشنىڭ ئاساسلىق قورالى ئىدى. ياغاچتىن ياسالغان قوشۇق قوشۇقنى ئىشلىتىش دەۋرلەر بويى داۋاملاشقان بولۇپ ، تەبىئىي ۋە ئېكولوگىيىلىك مۇھىت بىلەن بۈگۈنكى كۈندە مودا بولۇپ كەلمەكتە.

ياغاچ شورپا قوشۇقلىرى ئادەتتە كەرەپشە ، گىلاس ياكى ياڭاق قاتارلىق ئەلا سۈپەتلىك قاتتىق دەرەخلەردىن ياسالغان. بۇ ياغاچلار چىدامچانلىقى ، نەملىككە چىدامچانلىقى ۋە گۈزەل دان ئەندىزىسى بىلەن قەدىرلەنگەن. ياغاچتىن ياسالغان قوشۇقنىڭ ھۈنەر-سەنئىتى ھەمىشە ئەنئەنىۋى ياغاچچىلىق تېخنىكىسىنىڭ ئەۋلادمۇ ئەۋلاد داۋاملىشىپ كەلگەنلىكىنىڭ نامايەندىسى.

شورپا قوشۇق ياغىچى ئىشلىتىشنىڭ پايدىسى

ياغاچتىن ياسالغان قوشۇقنى ئىشلىتىشنىڭ ئاساسلىق پايدىسى ئۇلارنىڭ كۆپ خىللىقى. ئۇلارنى ئارىلاشتۇرۇش ، ئارىلاشتۇرۇش ، مۇلازىمەت قىلىش ، ھەتتا يېيىشكە ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ياغاچنىڭ مۇلايىم تەبىئىتى ئۇلارنى مېۋە ، كۆكتات ، قىچا قاتارلىق نازۇك تەركىبلەر بىلەن ئىشلىتىشكە ماس كېلىدۇ. ياغاچ شاخ قوشۇقلار تاياقسىز قاچا-قۇچىلارنى ئىشلىتىشكىمۇ بىخەتەر ، چۈنكى ئۇلار يۈزىنى سىزمايدۇ ياكى بۇزمايدۇ.

ياغاچتىن ياسالغان قوشۇقنىڭ يەنە بىر پايدىسى ئۇلارنىڭ تەبىئىي باكتېرىيەگە قارشى تۇرۇش خۇسۇسىيىتى. سۇلياۋ ياكى مېتال قاچا-قۇچىلارغا ئوخشىمايدىغىنى ، ياغاچ باكتېرىيەنىڭ ئۆسۈشىنى چەكلەش ئىقتىدارىغا ئىگە بولۇپ ، يېمەكلىك تەييارلاشتىكى تازىلىق تاللىشى ھېسابلىنىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا ، ياغاچ شورپا قوشۇقلىرىنىڭ ئىسسىقلىق تارقىتىش ئېھتىماللىقى تۆۋەن بولۇپ ، تاماق ئەتكەندە تۇتۇشقا قۇلايلىق بولىدۇ.

ياغاچتىن ياسالغان قوشۇقلارمۇ سۇلياۋ قاچا-قۇچىلارنىڭ مۇھىت ئاسرايدىغان ئۇسۇلى. ئۇلار بىئولوگىيىلىك پارچىلىنىدىغان ۋە سىجىل بولۇپ ، كاربوننىڭ ئىزىنى ئازايتماقچى بولغانلار ئۈچۈن ئېكولوگىيىلىك ئاڭغا ئايلىنىدۇ. ياغاچ شورپا قوشۇقلىرىنى تاللاش ئارقىلىق ، تېخىمۇ سىجىل تۇرمۇش ئۇسۇلىغا قارىتا كىچىك ئەمما تەسىرلىك ئۆزگىرىش ھاسىل قىلىسىز.

چاتما قوشۇق ياغاچنىڭ ئىشلىتىلىشى

ياغاچ شورپا قوشۇقلىرىنىڭ ئاشخانىدا كۆپ خىل ئىشلىتىلىشى بار بولۇپ ، ئۇلارنى ئۆي ئاشپەزلىرى ۋە كەسپىي ئاشپەزلەر ئۈچۈن كەم بولسا بولمايدىغان قورالغا ئايلاندۇرىدۇ. بۇ يەردە چاتما قوشۇق ياغىچىدىن كۆپ قوللىنىلىدۇ:

ئارىلاشتۇرۇش ۋە ئارىلاشتۇرۇش: ياغاچ شورپا قوشۇقلىرى قازان ، قازان ۋە قاچا تەركىبىدىكى تەركىبلەرنى ئارىلاشتۇرۇش ۋە ئارىلاشتۇرۇشقا ماس كېلىدۇ. ئۇلارنىڭ ئۇزۇن تۇتقۇچلىرى يېتەرلىك دەرىجىدە تەمىنلەيدۇ ، تۆكۈلمەي ياكى چاچماي تەركىبلەرنى تولۇق ئارىلاشتۇرالايسىز.

مۇلازىمەت قىلىش: ياغاچ شورپا قوشۇقلىرىنى سالات ، كاۋاپدان ، شورپا قاتارلىق تاماقلارغىمۇ ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئۇلارنىڭ نەپىس لايىھىلىنىشى ھەر قانداق ئۈستەل تەڭشىكىگە داغدۇغىلىق سېھرىي كۈچ قوشىدۇ ، ئۇلارنى مېھمانلارنى كۆڭۈل ئېچىشقا ماسلاشتۇرىدۇ.

تېتىپ بېقىش: ياغاچ شورپا قوشۇقلىرى تاماق ئەتكەندە تاماقلارنى تېتىشقا ناھايىتى ماس كېلىدۇ. ئۇلارنىڭ سىلىق يۈزى يېمەكلىكلەرنىڭ تەمىنى ئۆزگەرتەلمەيدۇ ، ئىجادىيىتىڭىزنى ئىشەنچ بىلەن ئۆرنەك قىلالايسىز.

بىراك قىلىش: ياغاچتىن ياسالغان قوشۇقنى قازاننىڭ ئاستىنى قىرىپ ، تەملىك قوڭۇر رەڭلىك بىتلەرنى قويۇپ بېرىشكە ئىشلىتىلىدۇ ، بۇ ياخشى كۆرىدۇ. بۇ قىچا ۋە تارتىش كۈچىگە چوڭقۇرلۇق ۋە موللىق ئاتا قىلىپ ، تاماقلىرىڭىزنىڭ ئومۇمىي تەمىنى ئاشۇرىدۇ.