E Fa'afefea ona Fa'afaigofie e La'au BBQ le kuka i fafo?

Pe na e tauivi e kuka i fafo, taumafai e saili le auala sili e kuka ai au mea'ai e sili ona e fiafia i ai e aunoa ma le malepelepe pe mu? O la'au BBQ atonu o le tali lea sa e su'eina! O nei mea fa'aoga lelei e mafai ona fai ai le kuka i fafo o se savili, e mafai ai ona e kuka au mea'ai e sili ona e fiafia i ai i le atoatoa i taimi uma. I lenei tusiga, o le a matou suʻesuʻeina pe faʻafefea ona faʻafaigofie e laʻau BBQ le kuka i fafo ma sili atu le fiafia mo oe ma au uo ma aiga.

Faigofie le kuka

O se tasi o mafuaʻaga autu e taʻutaʻua ai laʻau BBQ ona o le faia o kuka i fafo e matua faigofie lava. Nai lo le popole e uiga i skewers poʻo isi mea faʻaoga, e mafai ona e tuʻuina au meaʻai i luga o le laau ma tuʻu i luga o le meaʻai. O lenei fa'aoga faigofie e fa'afaigofie ai le kukaina o mea'ai eseese i le taimi e tasi, e fa'ataga ai ona fa'aalu sina taimi i luma o le mea'ai ma tele le taimi e fiafia ai i fafo ma ē pele ia te oe.

E le gata i le faigofie, o la'au BBQ e fesoasoani foi e fa'amautinoa e vela tutusa au mea'ai. O le mea'ai fa'avela o le la'au e fesoasoani e tufa tutusa le vevela i luga o au mea'ai, e taofia ai mai le mu po'o le vela i nisi vaega. O lona uiga e mafai ona e fiafia i mea'ai vela lelei i taimi uma, e aunoa ma le popole i le mata'ituina pea o le mea'ai.

Fuafuaga Tumau

O le isi fa'amanuiaga sili o la'au BBQ o lo latou mamanu umi. Faia mai mea e sili ona lelei e pei ole u'amea po'o le bamboo, o la'au BBQ e fausia ina ia tumau ma e mafai ona tatalia le maualuga o le vevela e aunoa ma le punou pe fa'afefe. O le umi o lenei mea o lona uiga e mafai ona e faʻaaogaina lau BBQ i taimi uma, e teu ai tupe i luga o skewers ma isi mea faʻaoga.

O le mamanu malosi o la'au BBQ e lelei tele mo le kukaina o tipi tetele o aano o manufasi po'o fualaau faisua atonu e mamafa tele mo skewers masani. Ole umi ole la'au e mafai ai ona e fa'amautu au mea'ai e aunoa ma le se'e pe pa'u, e maua ai le to'afilemu o lou mafaufau a'o kuka.

Filifiliga Fai Kuka

O se tasi o mea sili e uiga i la'au BBQ o lo'o ofoina atu le tele o filifiliga kuka. Mai kabobs masani i foafoaga tulaga ese, e mafai ona e faʻaogaina laau BBQ e kuka ai soʻo se mea i luga o le meaʻai. Pe e te mana'o i ula suamalie, moa mu'amu'a, po'o fuāla'au mata'utia, e mafai e la'au BBQ ona fesoasoani ia te oe e fai ai se taumafataga manaia ma fa'amalieina e fiafia tagata uma.

I le faaopoopo atu i lo latou agavaʻa, o laʻau BBQ e faigofie foi ona faʻamama ma tausia. Na'o le fufuluina o i latou i le vai mafanafana, fasimoli pe a uma ona fa'aoga, ona sauni lea e alu mo le isi au mea'ai kuka i fafo. O le faigofie o le fa'amamāina e fai ai la'au BBQ ose filifiliga faigofie ma aoga mo so'o se tasi e fiafia e kuka.

Fa'aleleia le Tofo

Afai o lo'o e va'ava'ai e ave lau kuka i fafo i le isi tulaga, e mafai e la'au BBQ ona fesoasoani ia te oe e maua ai se tofo suamalie ma le asu e fa'afiafiaina ai e o'o lava i tagata e sili ona iloatino le tofo. O le mamanu matala o le la'au e mafai ai e le asu mai le mea'ai e fa'aulu ai au mea'ai, e maua ai se tofo mauoa ma le tofo e mautinoa e fiafia ai.

E le gata i le fa'aleleia atili o le tofo o au mea'ai, e mafai fo'i e la'au BBQ ona fesoasoani e fa'asusu ma vaivai au mea'ai a'o kuka. O sua masani mai au aano o manufasi po'o fualaau faisua e fa'amaufa'ailogaina a'o latou kuka, e maua ai se oloa fa'ai'u fa'ai'u e toe fo'i mai ai tagata uma mo sekone.

Atoatoa mo soo se taimi

Pe o lo'o e fuafuaina sau kuka fa'atasi ma au uo po'o se fa'atasiga fiafia a le aiga, o la'au BBQ o le fa'aoga atoatoa lea mo so'o se fa'afiafiaga i fafo. O lo latou agava'a ma le fa'aogagofie ua avea ai i latou ma mea e tatau ona i ai mo so'o se tasi e fiafia e kuka, e tu'uina atu ia te oe avanoa e le gata e fai ai mea'ai suamalie ma manatua pea mo au malo.

O lea la, o le isi taimi e te fuafuaina ai se malaga kuka i fafo, ia mautinoa e piki se seti o la'au BBQ e fa'afaigofie ai, sili atu le manaia, ma sili atu le fiafia mo tagata uma. Faatasi ai ma la latou mamanu faigofie, faufale umi, ma filifiliga kuka tele, o la'au BBQ e mautinoa e avea ma au mea fou e alu i le kuka.

I le fa'ai'uga, o la'au BBQ ose meafaigaluega fa'apitoa mo kuka i fafo e mafai ai ona fa'afaigofie, malie, ma suamalie lou poto kuka. O la latou mamanu umi, filifiliga tele kuka, ma le gafatia e faʻaleleia ai le tofo o au meaʻai e avea ai ma mea e tatau ona i ai mo soʻo se kuka i fafo. Pe o e kuka mo le motu o tagata pe na o le fiafia i se afiafi filemu ma lou aiga, o laau BBQ e mautinoa e ave lau kuka i fafo i le isi tulaga. Aisea la e faatali ai? Su'e se seti o la'au BBQ i le aso ma amata fa'avela se afa!