પ્લાસ્ટિક કચરો ઘટાડવા માટે, 100 થી વધુ દેશોએ સિંગલ-યુઝ પ્લાસ્ટિક ઉત્પાદનો પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે. પરિણામે 2024 થી 2030 સુધી 7.6% ના CAGR સાથે ટકાઉ પેકેજિંગ બજાર વધતું જાય છે. ટકાઉ પેકેજિંગ હવે કોઈ વિકલ્પ નથી; તે કાનૂની અને બજારની જરૂરિયાત છે.
ગ્રીન ટેકનોલોજી અને ઉત્પાદનોને અપનાવવાથી ખર્ચ થાય છે. મોટાભાગના નાના ખાદ્ય વ્યવસાયો ગ્રીન ટેકનોલોજી અપનાવવામાં અનિચ્છા દર્શાવવા માટે ખર્ચને મુખ્ય કારણ ગણાવે છે. પરંપરાગત રીતે, 100% બાયોડિગ્રેડેબલ ગુણધર્મો સાથે ફ્રાઇડ ફૂડ બોક્સ અથવા પેપર સુશી કન્ટેનર પસંદ કરવાનો અર્થ નફાના માર્જિનનું બલિદાન હતું. પરંતુ એક ઉકેલ છે: મેઇની વોટરબેઝ ટેકનોલોજી .
સામાન્ય ૧૦૦% બાયોડિગ્રેડેબલ પાણી આધારિત કોટિંગ્સની તુલનામાં, મેઇનું સોલ્યુશન નોંધપાત્ર રીતે વધુ સસ્તું છે, જે પરંપરાગત બાયોડિગ્રેડેબલ પેકેજિંગ પર ખર્ચવામાં આવતા દરેક $૧૦૦,૦૦૦ માટે વાર્ષિક $૨૦,૦૦૦ ની બચત કરવામાં મદદ કરે છે. એ નોંધવું મહત્વપૂર્ણ છે કે પરંપરાગત પીપી-કોટેડ પેકેજિંગ સસ્તું હોય છે અને ઘણીવાર 'ગ્રીન' તરીકે માર્કેટિંગ કરવામાં આવે છે, તે ૧૦૦% બાયોડિગ્રેડેબલ નથી. મેઇની ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ સાચી ખાતર ક્ષમતા પ્રદાન કરીને અને ગ્રીનવોશિંગના જોખમોને ટાળીને કિંમતમાં થોડો તફાવત વાજબી ઠેરવે છે.
આ લેખ પર્યાવરણને અનુકૂળ પેકેજિંગમાં જ્ઞાનના નોંધપાત્ર અંતરને સંબોધિત કરે છે. તેનો હેતુ ટેકનોલોજીકલ પ્રગતિ કેવી રીતે ટકાઉ પેકેજિંગને સસ્તું બનાવી રહી છે અને વ્યવસાયોને તેમના નફાના માર્જિન જાળવવામાં મદદ કરી રહી છે તેની ઊંડી સમજ આપવાનો છે. અમે પરંપરાગત ઇકો-પેકેજિંગના મુશ્કેલીઓ, મેઇની વોટરબેઝ ટેકનોલોજી તે અવરોધોને કેવી રીતે તોડી રહી છે, આ નવા સોલ્યુશન સાથે ખર્ચમાં બચત, તેના 91-પોઇન્ટ રિસાયક્લેબિલિટી સ્કોર અને કાગળના સુશી કન્ટેનર અને તળેલા ખોરાકના બોક્સમાં ઉપયોગો વિશે ચર્ચા કરીશું. અંતે, અમે પેકેજિંગ ઉત્પાદકોની સેવાઓ દ્વારા નાણાં બચાવવા માટે એક લાઇન ઓફ એક્શન પ્રદાન કરીશું.
ખરેખર ટકાઉ પેકેજિંગ અપનાવવામાં અવરોધો છે, અને તે મુખ્યત્વે પરંપરાગત ઇકો-પેકેજિંગની રચનાને કારણે છે. આ પેકેજિંગનો ઉપયોગ સપ્લાય ચેઇનથી લઈને કામગીરી સુધી બધું જ પડકારજનક બનાવે છે. ચાલો જોઈએ કે વ્યવસાયો 100% બાયોડિગ્રેડેબલ અને કમ્પોસ્ટેબલ પદ્ધતિઓ તરફ કેમ ઝડપથી સ્વિચ કરી રહ્યા નથી:
પ્લાસ્ટિક અથવા મીણ કરતાં 100% બાયોડિગ્રેડેબલ કોટિંગ્સ લગાવવાથી ઉત્પાદનમાં નોંધપાત્ર વધારો થાય છે. ખર્ચમાં વધારો સામાન્ય રીતે 20% થી 40% ની વચ્ચે હોય છે, જે ફૂડ ટ્રક જેવા મોટાભાગના ઉચ્ચ-વોલ્યુમ અને ઓછા માર્જિનવાળા વ્યવસાયો માટે ડીલ બ્રેકર તરીકે આવે છે. મૂડી ખર્ચ એક વસ્તુ છે, પરંતુ નવી મશીનરી, સ્ટોરેજ પ્રોટોકોલ અને સ્ટાફ તાલીમ મેળવવા સાથે સંકળાયેલા વધારાના ખર્ચ બિલમાં 15% ઉમેરી શકે છે.
નાના વ્યવસાયો ફક્ત બોલચાલની જાહેરાતના મોડેલ પર ચાલે છે. જો ગ્રાહકનો અનુભવ ઓછો થાય છે, તો તેનું પરિણામ વેચાણમાં ઘટાડો થાય છે. ઇકો-પેકેજિંગમાં તળેલા અને તેલયુક્ત ખોરાકનો નિષ્ફળતા દર વધુ હોય છે, જેના પરિણામે ગ્રીસનું સીપેજ થઈ શકે છે. તળેલા ખોરાકના બોક્સમાં વારંવાર વપરાતા ટમેટાની ચટણી જેવા એસિડિક ખોરાકનો ઉપયોગ કેટલાક ઇકો-કોટિંગને ઓગાળી શકે છે, જે pH-સંવેદનશીલ સ્તરને તોડી શકે છે અને કન્ટેનર તૂટી શકે છે.
જ્યારે કેટલાક કોટિંગ્સ કાગળને વોટરપ્રૂફ બનાવી શકે છે, ત્યારે તે તેને રિસાયકલ ન કરી શકાય તેવું પણ બનાવે છે, જે આખરે લેન્ડફિલ્સ ભરવા તરફ દોરી જાય છે. વધુમાં, ગ્રીન પેકેજિંગ કોટ્સ સાથે સંકળાયેલ કાચા માલની સપ્લાય ચેઇન પ્લાસ્ટિક જેટલી સ્થાપિત નથી. વધારાની "માંગ કિંમત" ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે. સાચા 100% બાયોડિગ્રેડેબલ સોલ્યુશન્સ સીધા ખાતર બનાવવા માટે સક્ષમ હોવા જોઈએ.
મેઇની વોટરબેઝ ટેકનોલોજી પરંપરાગત ઇકો કોટિંગથી નોંધપાત્ર છલાંગ લગાવે છે. તે 100% બાયોડિગ્રેડેબલ પેકેજિંગ માટે કિંમત/પ્રદર્શન ગુણોત્તરને ઉકેલવા માટે અદ્યતન મોલેક્યુલર એન્જિનિયરિંગનો ઉપયોગ કરે છે.
મેઇની વોટરબેઝ ટેકનોલોજી મોલેક્યુલર સ્તરે વધુ સ્થિર મિશ્રણ બનાવે છે, જેનો અર્થ એ થાય કે કોટિંગ ઘણું પાતળું છે અને તેના અવરોધને વધુ કાર્યક્ષમ રીતે જાળવી રાખે છે. આ બધું ઇમલ્શન સ્થિરતાના પ્રાથમિક નવીનતા દ્વારા શક્ય બન્યું હતું.
જૂના સોલ્યુશન્સમાં એક-કદ-બંધબેસતી-બધી વ્યૂહરચનાથી વિપરીત. મેઇની ટેકનોલોજી મોડ્યુલર છે, જે ઉચ્ચ-ગરમી અથવા ઉચ્ચ-એસિડિક ખોરાકને મળે ત્યારે નિષ્ફળ જતી નથી.
જૂની ટેકનોલોજીને કામગીરી માટે નવા અને મોંઘા સાધનોની જરૂર હતી. મેઇની વોટરબેઝ ટેકનોલોજી સીમલેસ ઇન્ટિગ્રેશન માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે. સરળ પ્લગ-એન્ડ-પ્લે દ્વારા, તે હાલના ગ્રેવ્યુર અને રોડ કોટિંગ સાધનો સાથે કામ કરે છે. મશીનરી અપગ્રેડ માટે કોઈ 15% છુપાયેલ ખર્ચ નથી.
જે બ્રાન્ડ્સને હાઇ-ડેફિનેશન ગ્રાફિક્સ પ્રિન્ટિંગની જરૂર હોય છે, તેમના માટે ટેકનોલોજી ખાતરી કરે છે કે કોટ લગાવતા પહેલા પ્રિન્ટિંગ થઈ જાય. વોટર-બેઝ લેયર શાહીમાં બંધ થઈ જાય છે, જે તેને કન્ડેન્સેશન અથવા ગ્રીસને કારણે થતા ધુમાડાથી બચાવે છે.
વ્યવસાયોને ઝડપથી ગ્રીન ટેકનોલોજી અપનાવવા માટે દૃશ્યમાન ઉકેલની જરૂર છે. પર્યાવરણના રક્ષણ માટે કાયદા પસાર થાય છે, ત્યારે ઇજનેરો ટકાઉ વિકલ્પોને શક્ય બનાવવાના રસ્તાઓ શોધે છે. ચાલો જાણીએ કે આધુનિક કોટિંગ મટિરિયલ ટેકનોલોજી ખર્ચ બચત કેવી રીતે પૂરી પાડી શકે છે.
પાતળા કોટિંગની જરૂરિયાતોને કારણે બચત થાય છે, જ્યારે સમાન અથવા શ્રેષ્ઠ કામગીરી સુનિશ્ચિત થાય છે. પરિણામ 40% ઓછું કોટિંગ છે. શ્રમ, ઊર્જા અને કાગળના આધાર સહિતના તમામ પરિબળોને એકઠા કરતી વખતે, કોટિંગની કાર્યક્ષમતા અન્ય બાયોડિગ્રેડેબલ વિકલ્પોની તુલનામાં ફિનિશ્ડ 100% બાયોડિગ્રેડેબલ ફ્રાઇડ ફૂડ બોક્સ અથવા સુશી કન્ટેનરની કિંમતમાં 15% ચોખ્ખો ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે.
સરળ ગણતરી દ્વારા, આપણે મોટા પાયે કામગીરી માટે બચતનું પ્રમાણ જોઈ શકીએ છીએ. પ્રતિ યુનિટ નાની બચત મોટી વાર્ષિક બચતમાં ઉમેરો કરે છે.
મેટ્રિક | પરંપરાગત ઇકો-પ્રોડક્ટ | મેઇ'સ વોટરબેઝ ટેક | તફાવત (બચત) |
એકમ કિંમત | $0.20 | $0.17 | $0.03 |
ઓર્ડરનું કદ | ૧,૦૦૦,૦૦૦ યુનિટ | ૧,૦૦૦,૦૦૦ યુનિટ | - |
કુલ ખર્ચ | $200,000 | $170,000 | $30,000 |
આ ઉદાહરણમાં બચતને ગ્રીન ટેકનોલોજીને પ્રોત્સાહન આપવા માટે રીડાયરેક્ટ કરી શકાય છે જેથી વેચાણ પર સકારાત્મક અસર પડે અને નફાકારકતા જાળવી શકાય:
આપણે બધાને ટેકઅવે સુશી ખૂબ ગમે છે. પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના યોગ્ય મિશ્રણથી ભરપૂર નાના ભાગની સુવિધા અજોડ છે. સ્વાદ અને આહારમાં સંતુલનનો દરેક ભરણ આપણને વધુ ખાવાની ઇચ્છા રાખે છે. પરંતુ હલકી ગુણવત્તાવાળા સુશી કન્ટેનરથી અનુભવ બરબાદ થઈ જાય છે.
સુશી માટે કાગળ આધારિત કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરવામાં આવતી મુખ્ય સમસ્યાઓમાં ચોખાનું સંલગ્નતા, સરકો અને ખાંડની હાજરી શામેલ છે. પ્રમાણભૂત કાગળ આધારિત પેકેજિંગ સામગ્રી સ્પોન્જની જેમ કાર્ય કરે છે જે સુશીમાંથી ભેજ શોષી લે છે. પરિણામે સુશી તળિયે ચીકણી થઈ જાય છે. જ્યારે વપરાશકર્તા તેને ઉપાડે છે, ત્યારે તેનો કેટલોક ભાગ તળિયે ચોંટી જાય છે, જે વપરાશકર્તાના અનુભવને બગાડે છે અને ગડબડ પેદા કરે છે.
નીચા સપાટી-તાણવાળા કોટિંગ સાથે, સુશી સુરક્ષિત રહે છે અને કન્ટેનરની દિવાલોથી સરળતાથી મુક્ત થાય છે. પ્રમાણભૂત કાગળોથી વિપરીત જે ભેજ શોષી લે છે અને ચોખાને તળિયે ગુંદર કરે છે, મેઇનું કોટિંગ સુશીમાં ચોખાના સરકો અને સોયા સોસ સામે મજબૂત છે. આ ઘટકો એક એસિડિક વાતાવરણ બનાવે છે જે પરંપરાગત 100% બાયોડિગ્રેડેબલ કોટિંગ્સને બગાડે છે.
પ્લાસ્ટિકની તુલનામાં, આ કોટિંગ વાંસના પલ્પ અને ક્રાફ્ટ પેપર પર કામ કરે છે જે પ્રીમિયમ અનુભવ આપે છે. પાતળા સ્તરથી કોટેડ સામગ્રી માછલી અથવા આદુના ભેજથી નબળા પડ્યા વિના સરળતાથી ફોલ્ડ થઈ શકે છે અને તેની રચનાને પકડી શકે છે.
લક્ષણ | સ્ટાન્ડર્ડ પેપર બોક્સ | મેઇનું વોટરબેઝ કન્ટેનર |
ચોખાની ક્રિયાપ્રતિક્રિયા | દિવાલો પર ખૂબ જ ચીકણું | કન્ટેનરમાંથી સ્વચ્છ છૂટો પાડતો નોન-સ્ટીક |
ભેજ અવરોધ | ઝડપથી ભીનું થઈ જાય છે | તાજી માછલી સામે ઉચ્ચ ટકાઉપણું |
pH પ્રતિકાર | સરકો અને સોયા સાથે ડીગ્રેડ કરે છે | એસિડિક ઘટકો સામે પ્રતિરોધક |
વિઝ્યુઅલ્સ | મૂળભૂત અને સ્ટેનિંગ માટે સંવેદનશીલ | ઉચ્ચ કક્ષાનું સૌંદર્ય શાસ્ત્ર અને ગ્રીસ સ્પોટ વગરનું |
કચરો મેટ્રિક | ~૧૫-૨૦% અવશેષ નુકશાન | 0% અવશેષ નુકશાન |
ટેકવે અને તળેલા ખોરાકનો ઊંડો સંબંધ છે. ઉદાહરણ તરીકે ફ્રાઇડ ચિકન લો. તે ફક્ત તેલયુક્ત નથી, તે સ્ટીમ એન્જિન છે. તે મોટા પ્રમાણમાં પાણીની વરાળ અને ગરમી છોડે છે. મેઇની વોટરબેઝ ટેકનોલોજી બંનેને સરળતાથી સંભાળી શકે છે.
જ્યારે તળેલું ખોરાક ફ્રાયરમાંથી બહાર નીકળે છે, ત્યારે તે સામાન્ય રીતે 175°C પર હોય છે. જ્યારે પ્રમાણભૂત સંસ્કરણો 70°C પર ઓગળી શકે છે, ત્યારે મેઇનું કોટિંગ ઓવન-સલામત છે અને તેને 220°C પર 15 મિનિટ માટે બેક કરી શકાય છે. આ તેને 20-મિનિટના ડિલિવરી સમય સાથે હાઇ-હીટ ડિલિવરી અને ફરીથી ગરમ કરવા બંને માટે આદર્શ બનાવે છે.
તળેલી ચિકન અથવા અન્ય કોઈપણ તળેલી વસ્તુમાંથી નીકળતી પ્રચંડ વરાળ પાર્કિંગમાંથી બહાર નીકળતા પહેલા જ પોપડામાં ફરી શોષાઈ જાય છે. તેના કારણે ચિકન પોપડો ભીનો થઈ શકે છે અને કન્ટેનર તેની રચના ગુમાવી શકે છે. આ સમસ્યાને ઉકેલવા માટે, તમારે હાઇડ્રોફોબિક સ્તરની જરૂર છે, અને મેઇની વોટરબેઝ ટેકનોલોજી ખાસ કરીને તે કરવા માટે રચાયેલ છે.
ફ્રાઇડ ચિકન બકેટ જેવા મોટા કન્ટેનરમાં, ખોરાકનું વજન કન્ટેનરના તળિયે તણાવ પેદા કરે છે. મેઇનું વોટરબેઝ કોટિંગ કાગળને ભીનું કરતું નથી, તેથી સામગ્રીની તાણ શક્તિ જાળવી રાખવામાં આવે છે. વધુમાં, જ્યાં સુધી વોટરબેઝ સ્તર રહે છે ત્યાં સુધી બોક્સ ગરમીના ઇન્સ્યુલેટર તરીકે કામ કરે છે. જો તેલ અંદરથી ટપકતું હોય અથવા બોક્સ ભીનું હોય, તો ગરમી કન્ટેનરમાં વહન કરે છે, જે ગ્રાહકના હાથ માટે અસ્વસ્થતા બનાવે છે.
રિસાયક્લેબિલિટી સ્કોર્સ પ્રમાણભૂત પેપર મિલોમાં પેકેજિંગ કેવી રીતે વર્તે છે તે નક્કી કરે છે. વિવિધ દેશો અને સંસ્થાઓ ઇકોપેપરલૂપ, CEPI અથવા PTS જેવી વિવિધ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને સ્કોર કરે છે. સામાન્ય રીતે, સ્કોર 100 માંથી આપવામાં આવે છે.
કન્ટેનર અને ફૂડ બોક્સ માટે 91-પોઇન્ટનો સ્કોર ઉત્તમ માનવામાં આવે છે. કારણ કે કોટિંગ 100% બાયોડિગ્રેડેબલ અને કમ્પોસ્ટેબલ છે, મેઇનું વોટરબેઝ ટેકનોલોજી કોટિંગ કોટિંગ તૂટી જાય છે અથવા સ્વચ્છ રીતે ફિલ્ટર થાય છે ત્યારે સંપૂર્ણ ફાઇબર પુનઃપ્રાપ્તિને મંજૂરી આપે છે. પરંપરાગત પેકેજિંગ પ્લાસ્ટિક-કોટેડ "ઇકો" કાગળમાં ઉચ્ચ પ્લાસ્ટિક હોય છે જે રિસાયક્લિંગ દરમિયાન ગુંદરમાં ફેરવાઈ શકે છે. મેઇની વોટરબેઝ ટેકનોલોજીનો રિજેક્ટ રેટ અત્યંત ઓછો છે.
યુકેમાં, રિસાયક્લેબિલિટી એસેસમેન્ટ મેથોડોલોજી (RAM) ટ્રાફિક લાઇટ રેટિંગ પેકેજિંગને લાલ, એમ્બર અને લીલો આપે છે. 70 ના ન્યૂનતમ સ્કોર પેકેજિંગને લાલ શ્રેણીમાંથી બહાર કાઢી શકે છે. 91 ના સ્કોર સાથે, મેઇની વોટરબેઝ ટેકનોલોજી ગ્રીન ઝોનમાં આરામથી બેસે છે. સ્ટાન્ડર્ડ કોટેડ પેપરનો ઉપયોગ કરવા માટે મોડ્યુલેશન ફી ચૂકવવાને બદલે, મેઇની ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરવાથી 9% ડિસ્કાઉન્ટ મળે છે.
લક્ષણ | સ્ટાન્ડર્ડ કોટેડ પેપર (લાલ/એમ્બર) | મેઇઝ વોટરબેઝ (લીલો) |
રિસાયક્લેબિલિટી સ્કોર | ૬૦–૭૫ | 91 |
મૂળ EPR ફી (આશરે) | £210 પ્રતિ ટન | £210 પ્રતિ ટન |
ફી મોડ્યુલેશન | +૨૦% દંડ | -9% ડિસ્કાઉન્ટ |
પ્રતિ ટન કુલ ફી | £252 | £૧૯૧.૧૦ |
તમારી જરૂરિયાતોને અનુરૂપ યોગ્ય પેકેજિંગ શોધવું પડકારજનક હોઈ શકે છે. તેથી, ઉચમ્પક જેવા ફૂડ પેકેજિંગ બોક્સના અનુભવી ઉત્પાદક અને સપ્લાયર શોધવા એ આદર્શ માર્ગ છે. તેઓ ODM/OEM સેવાઓ પ્રદાન કરે છે જે તમને મેઇની વોટરબેઝ ટેકનોલોજી જેવી ક્રાંતિકારી ટેકનોલોજી તરફ ઝડપથી સ્વિચ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
લક્ષણ | ODM (મૂળ ડિઝાઇન) | OEM (મૂળ સાધનો) |
ડિઝાઇન માલિકી | ઉત્પાદક | ક્લાયન્ટ |
લોન્ચ ગતિ | ઝડપી | ધીમું |
કસ્ટમાઇઝેશન | લોગો અને પેટર્ન | પૂર્ણ આકાર, સામગ્રી અને કદ |
રોકાણ | નીચું | ઉચ્ચ |
પેકેજિંગના બદલાતા લેન્ડસ્કેપ અને વધુ ટકાઉ ઉકેલો તરફ સ્વિચિંગમાં, ઉચમ્પક 100% બાયોડિગ્રેડેબલ અને કમ્પોસ્ટેબલ પેપર કન્ટેનરના અગ્રણી સપ્લાયર તરીકે અલગ અલગ સ્થાન ધરાવે છે. તેમનો 18 વર્ષનો અનુભવ, જર્મન રેડ ડોટ અને IF સહિતના પુરસ્કારો મેળવ્યા પછી, તેઓ પેપર પેકેજિંગ જરૂરિયાતો માટે એક આદર્શ ભાગીદાર બને છે. તેમની પાસે 1000 વ્યાવસાયિકોની સમર્પિત ટીમ છે જે મેઇની વોટરબેઝ ટેકનોલોજીને શક્ય બનાવે છે. ખર્ચ બચત અને ગ્રહ લાભો માટે સ્વિચ કરવા માટે તેમની OEM/ODM સેવાઓનો ઉપયોગ કરો. પૂછપરછ કરવા, નમૂનાઓની વિનંતી કરવા અથવા કસ્ટમાઇઝ્ડ પેપર સુશી કન્ટેનર અને ફ્રાઇડ ફૂડ બોક્સનું અન્વેષણ કરવા માટે ઉચમ્પકની મુલાકાત લો.
અમારું મિશન લાંબા ઇતિહાસ સાથે 100 વર્ષ જૂનું એન્ટરપ્રાઇઝ બનવાનું છે. અમારું માનવું છે કે ઉચમ્પક તમારા સૌથી વિશ્વસનીય કેટરિંગ પેકેજિંગ ભાગીદાર બનશે.