Inona no atao hoe taratasy tsy misy menaka sy ny fampiasana azy amin'ny serivisy sakafo?

Ny taratasy tsy misy menaka, fantatra amin'ny anarana hoe taratasy tsy misy menaka, dia karazana taratasy mahatohitra menaka sy menaka, ka mahatonga azy io ho tsara ampiasaina amin'ny toeram-pivarotana sakafo. Ity fitaovana isan-karazany ity dia manana fampiasana isan-karazany eo amin'ny tontolon'ny culinary, manomboka amin'ny fametahana lovia fanaova-mofo ka hatramin'ny famonosana sakafo. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia hojerentsika hoe inona ny taratasy tsy misy menaka ary ny fomba azo ampiasaina amin'ny fampiharana serivisy sakafo isan-karazany.

Ny firafitry ny taratasy tsy misy menaka

Ny taratasy tsy misy menaka dia atao amin'ny fikarakarana ny taratasy misy savoka na akora hydrophobic hafa mba hahatohitra ny menaka sy ny menaka. Ny coating dia manakana ny ranon-javatra sy ny tavy tsy hiditra ao amin'ny taratasy, ka mety tsara ho an'ny fanomanana sakafo sy famonosana. Ny taratasy mihitsy dia matetika vita amin'ny pulp hazo, izay voahodina sy voasarona mba hamoronana faritra tsy miraikitra izay mandroaka menaka sy ranon-javatra. Ity fitambarana ity dia mahatonga ny taratasy tsy misy menaka ho fitaovana maharitra sy azo itokisana ho an'ny fampiharana serivisy sakafo.

Fampiasana taratasy tsy misy menaka amin'ny serivisy sakafo

Ny taratasy tsy misy menaka dia manana fampiasa betsaka amin'ny toeram-pivarotana sakafo, noho ny toetrany mahatohitra menaka sy menaka. Ny iray amin'ireo fampiasa mahazatra indrindra amin'ny taratasy tsy misy menaka dia toy ny liner ho an'ny lovia sy ny vilany. Ny taratasy dia manakana ny sakafo tsy hiraikitra amin'ny lovia sady miaro azy amin'ny menaka sy tavy mandritra ny fikarakarana sakafo. Manamora ny fanadiovana izany ary manampy amin'ny fitazonana ny kalitaon'ny entana.

Ny taratasy tsy misy menaka dia matetika ampiasaina ho fitaovana famonosana ho an'ny sakafo toy ny sandwich, burgers ary fries. Ny taratasy dia mamorona sakana eo anelanelan'ny sakafo sy ny fonosana, mitazona ny sakafo ho vaovao ary manakana ny menaka tsy hivezivezy. Tena ilaina tokoa izany ho an'ny baikon'ny fandefasana entana sy fanaterana, izay ilain'ny sakafo ho mafana sy vaovao mandritra ny fitaterana.

Ho fanampin'ny famenoana lovia sy famonosana entana, ny taratasy tsy misy menaka dia azo ampiasaina ho toy ny fanariana latabatra na fanariana latabatra. Ny taratasy dia manome endrika madio sy madio ho an'ny fanompoana sakafo, miaro ny latabatra amin'ny fiparitahana sy ny tasy. Matetika koa izy io no ampiasaina ho toy ny liner ho an'ny harona sy lovia amin'ny trano fisakafoanana haingana sy ny fisakafoanana, manampy ny fahaiza-manao matihanina amin'ny fanolorana ny sakafo.

Tombontsoa amin'ny fampiasana taratasy tsy misy menaka

Misy tombony maromaro amin'ny fampiasana taratasy tsy misy menaka amin'ny toeram-pivarotana sakafo. Anisan’ny tombony lehibe indrindra ny fanoherana ny menaka sy ny menaka, izay manampy amin’ny fitazonana ny kalitaon’ny sakafo ary tsy ho lasa sodoka na menaka. Zava-dehibe indrindra izany ho an'ny sakafo nendasina, izay mety hanjavona haingana ny crispiny raha mifandray amin'ny menaka sy ny tavy.

Ny tombony hafa amin'ny taratasy tsy misy menaka dia ny fahaiza-manaony sy ny fahaizany. Ny taratasy dia mora tapahina, aforitra ary amboarina mba hifanaraka amin'ny fampiharana serivisy sakafo isan-karazany. Izany no mahatonga azy io ho fitaovana mety sy azo ampiharina amin'ny famonosana sy fanolorana sakafo amin'ny fomba matihanina sy manintona.

Ny taratasy tsy misy menaka dia safidy maharitra sy mahavelona ho an'ny toeram-pivarotana sakafo. Ny taratasy dia biodegradable sy azo averina, ka mahatonga azy ho safidy tsara kokoa amin'ny tontolo iainana noho ny fonosana plastika na foil. Amin'ny fampiasana taratasy tsy misy menaka, ny orinasa dia afaka mampihena ny dian-tongony karbaona ary mampiseho ny fanoloran-tenany amin'ny faharetana.

Torohevitra amin'ny fampiasana taratasy tsy misy menaka

Rehefa mampiasa taratasy tsy misy menaka amin'ny fampiharana serivisy sakafo, dia misy toro-hevitra vitsivitsy tokony hotadidina mba hahazoana antoka fa mahomby sy vokatra tsara. Tena ilaina ny mifidy ny hateviny sy ny haben'ny taratasy mety amin'ny fampiasana azy, satria ny taratasy manify dia mety rovitra na ho tototry ny menaka, fa ny taratasy matevina dia mety ho sarotra ny miforitra na mamolavola.

Zava-dehibe ihany koa ny fitahirizana taratasy tsy misy menaka ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka sy maina lavitry ny tara-masoandro mivantana sy ny hamandoana mba hisorohana ny fandravana ny coating na tsy hahomby. Ny fitehirizana araka ny tokony ho izy dia hanampy amin'ny fitazonana ny kalitao sy ny fahamendrehan'ny taratasy, izay miantoka fa mandeha araka ny tokony ho izy rehefa ampiasaina amin'ny fampiharana serivisy sakafo.

Rehefa mampiasa taratasy tsy misy menaka ho liner ho an'ny lovia na lovia, dia ilaina ny miaro mafy ny taratasy amin'ny tany mba hisorohana azy tsy hifindra na hifindra mandritra ny mahandro sakafo. Izany dia hanampy amin'ny fiarovana ny fandrahoan-tsakafo ary hisorohana ny sakafo tsy hiraikitra amin'ny lovia. Fanampin'izany, soso-kevitra ny hampiasa taratasy parchment na tsihy fanaova silicone miaraka amin'ny taratasy tsy misy menaka mba hiarovana sy hanamora ny fanadiovana.

Famaranana

Ho fehin-kevitra, ny greaseproof amin'ny taratasy dia fitaovana isan-karazany sy ilaina amin'ny toeram-pivarotana sakafo, noho ny fanoherana ny menaka sy ny menaka ary ny fampiharana maro. Manomboka amin'ny fametahana lovia fanaova-mofo ka hatramin'ny famonosana entana sakafo, ny taratasy tsy misy menaka dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny fitazonana ny kalitao sy ny fampisehoana ny sakafo amin'ny fomba matihanina sy mahomby. Amin'ny fahatakarana ny firafitry, ny fampiasana, ny tombontsoa ary ny toro-hevitra amin'ny fampiasana taratasy tsy misy menaka, ny orinasa dia afaka manararaotra an'io fitaovana maharitra sy maharitra io amin'ny fikarakarana sakafo. Noho izany, eritrereto ny hampiditra menaka vita amin'ny taratasy ao amin'ny orinasanao serivisy sakafo mba hanamafisana ny fahombiazany sy ny faharetana rehefa manolotra lovia tsara ho an'ny mpanjifanao.