Таъсири муҳити зисти қуттиҳои ғизоии бамолак

**Таъсири муҳити зисти қуттиҳои хӯрокворӣ **

Қуттиҳои хӯрокворӣ барои тарабхонаҳо ва ошхонаҳо интихоби маъмулест, ки мехоҳанд муштариёни худро бо бастаҳои қулай ва аз ҷиҳати экологӣ тоза таъмин кунанд. Бо вуҷуди ин, дар ҳоле ки ин қуттиҳо бешубҳа нисбат ба зарфҳои пластикӣ аз ҷиҳати экологӣ тозатаранд, онҳо то ҳол маҷмӯи таъсири экологии худро доранд, ки бояд ба назар гирифта шаванд. Дар ин мақола, мо роҳҳои мухталиферо меомӯзем, ки дар он қуттиҳои ғизоии ба шакли муайян гузошташуда метавонанд ба муҳити зист, аз истеҳсоли онҳо то партофтани онҳо таъсир расонанд ва роҳҳои ҳалли эҳтимолии коҳиш додани таъсири манфии онҳоро меомӯзем.

**Таъсири истихроҷи ашёи хом**

Қадами аввал дар давраи ҳаёти қуттиҳои хӯрокворӣ истихроҷи ашёи хом мебошад. Маводи аввалияе, ки дар истеҳсоли картони бадор истифода мешавад, селлюлозаи ҳезум мебошад, ки маъмулан аз дарахтон гирифта мешавад. Ин маънои онро дорад, ки талабот ба қуттиҳои бадор ба буридани ҷангалҳо ва нобудшавии муҳити зист мусоидат мекунад, алахусус дар экосистемаҳои ҳассос ба монанди ҷангалҳои борон.

Ба гайр аз буридани чангал, истихрочи ашьёи хом барои куттихои ка-лоншуда низ метавонад боиси дигар масъалахои экологй гардад. Масалан, истифодаи техникаи вазнин дар амалиёти дарахтбурӣ метавонад ба эрозияи хок ва ифлосшавии об мусоидат кунад, дар ҳоле ки интиқоли ашёи хом ба корхонаҳои коркард метавонад партовҳои газҳои гулхонаӣ ба вуҷуд орад.

Барои кам кардани таъсири истихроҷи ашёи хом барои қуттиҳои интиқоли ғизо, барои ширкатҳо муҳим аст, ки ба амалияҳои устувори таъминот афзалият диҳанд. Ин метавонад истифодаи нахҳои коғази такрорӣ дар истеҳсоли картон ва инчунин кафолат додани он, ки ҳама гуна селлюлозаи нави ҳезум истифодашаванда аз ҷангалҳои бомасъулият идорашавандаро дар бар гирад.

**Энергияи энергияи истеҳсолот**

Раванди истеҳсоли картони бадалдор якчанд марҳилаҳои энергияталабро дар бар мегирад, аз селлюлоза кардани нахҳои ҳезум то пахш кардан ва хушк кардани варақҳои картон. Ин истеъмоли баланди энергия ба изофаи карбон дар қуттиҳои бадор ва инчунин дигар таъсироти экологии марбут ба истеҳсоли энергия, аз қабили ифлосшавии ҳаво ва камшавии захираҳо мусоидат мекунад.

Яке аз роҳҳои кам кардани энергияи истеҳсоли қуттиҳои корфронӣ баланд бардоштани самаранокии равандҳои истеҳсолӣ мебошад. Ин метавонад сармоягузорӣ ба таҷҳизоти каммасраф, оптимизатсияи ҷадвалҳои истеҳсолиро барои кам кардани вақти бекорӣ ва манбаи энергияи барқароршаванда барои иншооти истеҳсолӣ дар бар гирад. Бо кам кардани миқдори энергия барои истеҳсоли қуттиҳои бадор, ширкатҳо метавонанд таъсири умумии худро ба муҳити зист кам кунанд.

** Истеҳсоли партовҳо ва коркарди партов**

Пас аз он ки қуттиҳои хӯрокворӣ ба мақсади худ хизмат карданд, онҳо аксар вақт ҳамчун партов партофта мешаванд. Дар ҳоле, ки картон маводи биологии вайроншаванда аст, ки дар ниҳоят дар партовгоҳ мешиканад, раванди таҷзия метавонад солҳо тӯл кашад ва дар ин раванд метавонад метан, як гази гармхонаи пурқувватро хориҷ кунад.

Барои ҳалли масъалаи тавлиди партовҳо аз қуттиҳои бамолдор, барномаҳои коркарди такрорӣ нақши муҳим мебозанд. Бо ҷамъоварии қуттиҳои истифодашуда барои коркард, ширкатҳо метавонанд онҳоро аз партовгоҳҳо дур кунанд ва талабот ба ашёи навро коҳиш диҳанд. Картони такрорӣ метавонад барои сохтани қуттиҳои нав ё дигар маҳсулоти коғазӣ истифода шавад, ҳалқаро дар давраи зиндагии моддӣ пӯшонад ва захираҳоро нигоҳ дорад.

** Нақлиёт ва тақсимот**

Омили дигаре, ки ҳангоми баррасии таъсири муҳити зисти қуттиҳои хӯрокворӣ ба назар гирифта мешавад, раванди интиқол ва тақсимот мебошад. Интиқоли қуттиҳо аз иншооти истеҳсолӣ ба тарабхонаҳо ва инчунин аз тарабхонаҳо ба мизоҷон, сӯзондани сӯзишвории истихроҷшуда ва партоби газҳои гулхонаӣ дар бар мегирад.

Барои кам кардани таъсири муҳити зисти нақлиёт, ширкатҳо метавонанд имконоти бештари интиқолро, аз қабили истифодаи мошинҳои барқӣ ё сармоягузорӣ ба барномаҳои ҷуброни карбонро омӯзанд. Илова бар ин, оптимизатсияи занҷирҳои таъминот барои кам кардани масофае, ки қуттиҳо бояд сафар кунанд, метавонад ба коҳиши партовҳо ва таъсири умумии муҳити зист мусоидат кунад.

**Идоракунии охири умр**

Ҳангоме ки қуттиҳои хӯроквории ба шакли муайян гузошташуда ба охири давраи зиндагии худ мерасанд, партови дуруст барои кам кардани таъсири муҳити зист муҳим аст. Гарчанде ки картон биологӣ вайроншаванда аст, барои пешгирӣ кардани партов ва ифлосшавии муҳити табиӣ дуруст партофтани қуттиҳо муҳим аст.

Як варианти идоракунии охири мӯҳлати қуттиҳои ба корношоям компост аст. Бо шикастани картон дар иншооти компост, мавод метавонад ба тағирёбии хок аз маводи ғизоӣ барои истифода дар кишоварзӣ ё кабудизоркунӣ табдил дода шавад. Алтернативӣ, коркарди қуттиҳои кофриро кафолат медиҳад, ки мавод метавонад барои истеҳсоли маҳсулоти нав истифода шавад, эҳтиёҷ ба маводи бокира ва сарфаи захираҳо кам карда шавад.

Хулоса, қуттиҳои хӯрокворӣ дар муқоиса бо зарфҳои пластикӣ як варианти устувори бастабандиро пешниҳод мекунанд. Бо вуҷуди ин, онҳо то ҳол маҷмӯи таъсири худро ба муҳити зист доранд, ки бояд ҳал карда шаванд. Бо тамаркуз ба амалияҳои устувори манобеъ, самаранокии энергия дар истеҳсолот, кам кардани партовҳо тавассути коркард, интиқоли устувор ва идоракунии дурусти мӯҳлати истифода, ширкатҳо метавонанд таъсири манфии қуттиҳои кофриро ба муҳити зист кам кунанд. Ҳам барои корхонаҳо ва ҳам истеъмолкунандагон муҳим аст, ки давраи пурраи қуттиҳои хӯроквории интиқолшавандаро баррасӣ кунанд ва барои ҳалли устувори бастабандӣ кор кунанд.