مايدىن مۇداپىئەلىنىش قەغىزى پىشۇرۇش ۋە ئۇنىڭ پايدىسى نېمە؟

مايدىن مۇداپىئەلىنىش قەغىزى پىشۇرۇش نۇرغۇن كىشىلەر سەل قارايدىغان كۆپ خىل ئاشخانا. ئۇ ئاددىي ، ئەمما يۇقىرى ئۈنۈملۈك قورال بولۇپ ، پىشۇرۇش تەجرىبىڭىزنى تېخىمۇ ئاسان ۋە تېخىمۇ قۇلايلىق قىلالايدۇ. بۇ ماقالىدە مايدىن مۇداپىئەلىنىش قەغىزىنىڭ نېمىلىكى ، ئۇنىڭ پايدىسى ۋە نېمە ئۈچۈن ئۇنى ئاشخانا بۇيۇملىرىڭىزغا قوشۇشنى ئويلىشىشىڭىز كېرەكلىكى ئۈستىدە ئىزدىنىمىز.

مايدىن مۇداپىئەلىنىش قەغىزى دېگەن نېمە؟

مايدىن مۇداپىئەلىنىش قەغىزى پىشۇرۇش قەغەز دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ئۇ كرېمنىي بىلەن سىرلانغان قەغەز بولۇپ ، ئۇنى ماي ۋە نەملىككە چىداملىق قىلىدۇ. بۇ ئۇنى پىشۇرۇش تەخسىسى ، قازان ۋە قاچا-قۇچىلارنى تىزىشنىڭ ئەڭ ياخشى قورالىغا ئايلاندۇرۇپ ، يېمەكلىكلەرنىڭ چاپلىشىپ كۆيۈپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. ئۇ يۇقىرى تېمپېراتۇرىغا كۆيمەي ياكى ئېرىمەي بەرداشلىق بېرەلەيدۇ ، ئوچاقتا ئىشلىتىشكە ماس كېلىدۇ.

بۇ قەغەز ئادەتتە دومىلىما ياكى ۋاراقتا سېتىلىدۇ ، مىلىچماللار دۇكىنى ۋە ئاشخانا تەمىنلەش دۇكانلىرىدا كەڭ سېتىلىدۇ. ئۇ ئوخشىمىغان پىشۇرۇش ئېھتىياجىنى قاندۇرۇش ئۈچۈن ، كىچىك پېچىنە-پىرەنىكلەرنى تىزىشتىن تارتىپ يەكشەنبە كۈنىدىكى كاۋاپدان ئۈچۈن چوڭ كاۋاپداننى يېپىشقىچە.

مايدىن مۇداپىئەلىنىش قەغىزى ئىشلىتىشنىڭ پايدىسى

ئاشخانىڭىزدا مايدىن مۇداپىئەلىنىش قەغىزى پىشۇرۇشنىڭ بىر قانچە پايدىسى بار. ئاساسلىق ئەۋزەللىكلىرىنىڭ بىرى ئۇنىڭ تاياقسىز خۇسۇسىيىتى بولۇپ ، پىشۇرۇش تەخسىسى ۋە قازاننى مايلاش ئېھتىياجىنى يوقىتىدۇ. بۇ ۋاقىتنى تېجەپلا قالماي ، يەنە پىشۇرۇشتا ئىشلىتىلىدىغان ماي ۋە ماينىڭ مىقدارىنى ئازايتىدۇ ، نەتىجىدە ساغلام ۋە يېنىك پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلار كېلىپ چىقىدۇ.

ئۇنىڭدىن باشقا ، مايدىن مۇداپىئەلىنەلمەيدىغان قەغەز بىلەن پىشۇرغاندا تازىلاش شامال چىقىدۇ. پىشۇرغاندىن كېيىن قەغەزنى تەخسە ياكى قازاندىن چىقىرىپ ، پاكىز قويۇپ ، كېيىنكى ئىشلىتىشكە تەييارلىسىڭىز بولىدۇ. بۇ جاھىل يېمەكلىكلەرنى سۈرتۈش ياكى چىلاشنىڭ ئېھتىياجىنى يوقىتىپ ، پىشۇرغاندىن كېيىنكى تازىلاشنى تېز ھەم ئاسان قىلىدۇ.

مايدىن مۇداپىئەلىنىش قەغىزى ئىشلىتىشنىڭ يەنە بىر پايدىسى ، ئۇ پىشۇرغان بۇيۇملىرىڭىزنىڭ تېمپېراتۇرىسىنى تەڭشەشكە ياردەم بېرىدۇ. بۇ قەغەز يېمەكلىك بىلەن پىشۇرۇش تەخسىنىڭ ئىسسىق يۈزى ئوتتۇرىسىدا توساق رولىنى ئويناپ ، پىشۇرۇلغان بۇيۇملارنىڭ ئاستىنىڭ كۆيۈپ كېتىشى ياكى زىيادە قوڭۇر رەڭنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. بۇ ھەتتا ھەر قېتىم پىشۇرۇش ۋە مۇكەممەل نەتىجىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

ئۇنىڭدىن باشقا ، مايدىن مۇداپىئەلىنىش قەغىزى بىلەن پىشۇرسىڭىز ، چاپلاش ياكى كۆيۈشتىن ئەنسىرىمەي ، تېخىمۇ كەڭ رېتسىپلارنى پىشۇرالايسىز. نازۇك پېچىنە-پىرەنىكتىن قوڭۇر قوڭۇرغىچە ، سىز ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان بارلىق نازۇ-نېمەتلەرنى ئىشەنچ بىلەن بۇ قەغەزنىڭ ياردىمىدە پىشۇرالايسىز. ئۇنىڭ كۆپ خىللىقى ۋە ئىشەنچلىكلىكى ئۇنى ھەر قانداق ئۆي ناۋايلىرى ئۈچۈن كەم بولسا بولمايدىغان قورالغا ئايلاندۇرىدۇ.

پىشۇرۇشتىن ساقلىنىش قەغىزى ئىشلىتىش ئۇسۇلى

مايدىن مۇداپىئەلىنىش قەغىزى ئىشلىتىش ئاددىي ھەم ئاددىي. پىشۇرۇش تەخسىگە تىزىش ئۈچۈن ، قەغەزنى لازىملىق ئۇزۇنلۇققا قويۇپ ، قايچا ئارقىلىق كېسىڭ. قەغەزنى تەخسىگە قويۇپ ، ئاستىنى بېسىپ يۈزىگە چاپلاڭ. ئاندىن كېيىن قاچا ياكى خېمىرنى بىۋاسىتە قەغەزگە سېلىپ ئادەتتىكىدەك پىشۇرسىڭىز بولىدۇ.

تورت قازانغا تىزىش ئۈچۈن ، قازاننىڭ ئاستىنى قەغەزگە توغرىلاپ ، چەمبىرەكنى كېسىپ ماسلاشتۇرسىڭىز بولىدۇ. قازاننىڭ يان تەرىپىنى مايلاڭ ، ئاندىن قەغەز چەمبىرەكنى ئاستىغا قويۇڭ. بۇ تورتلىرىڭىزنىڭ قازاندىن پاكىز ۋە مۇكەممەل چىقىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

پىشۇرغاندا ياكى قورۇغاندا يېمەكلىكلەرنى يېپىش ئۈچۈن مايدىن مۇداپىئەلىنىش قەغىزى ئىشلەتكەندە ، قەغەزنى تاماقنىڭ گىرۋىكىگە مەھكەم كاپالەتلىك قىلىپ ، ھور ۋە ئىچىگە ئىسسىق تۇتۇش كېرەك. بۇ يېمەكلىكلەرنىڭ تەكشى پىشۇرۇشىغا ۋە نەملىكىنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ ، نەتىجىدە نازۇك ۋە تەملىك تاماقلار كېلىپ چىقىدۇ.

مايدىن مۇداپىئەلىنىش قەغىزى پىشۇرۇشنىڭ باشقا ئىشلىتىلىشى

مايسىز قەغەزنى پىشۇرۇشتا ئاساسلىق ئىشلەتكەندىن باشقا ، ئاشخانىدىكى باشقا ھەر خىل ئۇسۇللاردىمۇ ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئۇنى ساندۋىچ ، ئىرىمچىك ياكى باشقا يېمەكلىكلەرنى ئوراپ توڭلاتقۇدا يېڭى ھالەتتە ئىشلىتىشكە بولىدۇ. يېمەكلىكلەرنى قەغەزگە ئوراپ ، لېنتا ياكى كاۋچۇك بەلۋاغ بىلەن بىخەتەر قىلىڭ.

مايدىن مۇداپىئەلىنىش قەغىزى يەنە بىر قېتىم ئىشلىتىلىدىغان خېمىر ياكى بولكا پىشۇرۇش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. ئۇنىڭ تاياقسىز خۇسۇسىيىتى يېپىشقاق خېمىر ياكى باتارېيە بىلەن ئىشلىگەندە چاپلىشىش ۋە قالايمىقانچىلىقنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ماس كېلىدۇ. قەغەزنى پەلەمپەينىڭ ئۈستىگە قويۇپ ، پىشۇرۇش ياكى پىشۇرۇش ۋەزىپىڭىزنى داۋاملاشتۇرۇڭ.

ئۇنىڭدىن باشقا ، مايدىن مۇداپىئەلىنىش قەغىزى پىشۇرۇشتا تورت ۋە پېچىنە-پىرەنىكلەرنى زىننەتلەش ئۈچۈن ۋاقىتلىق تۇرۇبا خالتىسى ياساشقا ئىشلىتىلىدۇ. بىر كۋادرات قەغەزنى كونۇس شەكلىگە قاتلاپ ، ئۈششۈك ياكى مۇز بىلەن تولدۇرۇڭ ھەمدە ئۇچىدىن تارتىپ تۇرۇبا لايىھىسىنى پىشۇرۇپ پىشۇرغان ماللىرىڭىزغا توغرىلاڭ. بۇ ئاددىي خاككېر سىزنى قايتا ئىشلەتكىلى بولىدىغان تۇرۇبا خالتىسى ۋە ئۇچىنى تازىلاشتىن ساقلاپ قالالايدۇ.

نېمىشقا مايدىن مۇداپىئەلىنىش قەغىزى ئىشلىتىشنى ئويلىشىشىڭىز كېرەك

ئەگەر سىز يەنىلا ئاشخانىڭىزدا مايدىن مۇداپىئەلىنىش قەغىزى پىشۇرۇشنى باشلاش-باشلىماسلىق توغرىسىدا قورشاۋدا بولسىڭىز ، ئۇ تەمىنلىگەن قۇلايلىق ۋە پايدىنى ئويلاڭ. ئاسان تازىلاشتىن ساغلام پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلارغىچە ، بۇ ئاددىي قورال سىزنىڭ پىشۇرۇش تەجرىبىڭىزدە كۆرۈنەرلىك ئۆزگىرىش پەيدا قىلالايدۇ.

پىشۇرۇشتىن ساقلىنىدىغان قەغەزنى ئاشخانا ئادىتىڭىزگە كىرگۈزسىڭىز ، پىشۇرۇش جەريانىڭىزنى ئاددىيلاشتۇرالايسىز ، ۋاقىت ۋە كۈچ تېجەپ ، ھەر قېتىم مۇكەممەل نەتىجىلەردىن بەھرىمەن بولالايسىز. مەيلى پىشقان ناۋاي بولۇڭ ياكى يېڭى ئاشپەز بولۇڭ ، بۇ قەغەز پىشۇرۇش ئويۇنىڭىزنى يۇقىرى كۆتۈرەلەيدۇ ھەمدە ئائىلىڭىزدە كەسپىي سۈپەتلىك نەتىجىگە ئېرىشىشىڭىزگە ياردەم بېرىدۇ.

خۇلاسىلىگەندە ، مايدىن مۇداپىئەلىنىش قەغىزى پىشۇرۇش ھەر قانداق ئۆي ناۋاي ياكى ئاشپەز ئۈچۈن كۆپ خىل ۋە كەم بولسا بولمايدىغان قورال. ئۇنىڭ تاياقسىز خۇسۇسىيىتى ، تېمپېراتۇرىنى تەڭشەش ۋە ئاسان تازىلاش ئۇنى ئاشخانىدا كەم بولسا بولمايدىغان بۇيۇمغا ئايلاندۇرىدۇ. مايدىن مۇداپىئەلىنىش قەغىزىنىڭ نېمىلىكىنى ، ئۇنىڭ پايدىسىنى ۋە قانداق ئىشلىتىشنى چۈشىنىش ئارقىلىق ، پىشۇرۇش تەجرىبىڭىزنى ئۆستۈرۈپ ، ئاسانلىقچە مەززىلىك نازۇ-نېمەتلەرنى بارلىققا كەلتۈرەلەيسىز. ئاشخانا بۇيۇملىرىڭىزغا پىشۇرۇشتىن ساقلىنىش قەغىزى قوشۇشنى ئويلىشىپ ، پىشۇرۇش ماھارىتىڭىزنى تېخىمۇ يۇقىرى پەللىگە كۆتۈرۈڭ.