ປະໂຫຍດຂອງເຈ້ຍກັນນໍ້າມີຫຍັງແດ່?

ເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າກະດາດຂີ້ເຜີ້ງຫຼືເຈ້ຍ parchment, ແມ່ນອຸປະກອນເຮືອນຄົວທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍເຊິ່ງໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ. ຈາກການອົບຈົນເຖິງການແຕ່ງກິນ, ເຈ້ຍປ້ອງກັນໄຂມັນໄດ້ກາຍເປັນອາຫານຫຼັກໃນເຮືອນຄົວຈໍານວນຫຼາຍເນື່ອງຈາກການປະຕິບັດແລະປະສິດທິຜົນຂອງມັນ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະເຈາະເລິກເຖິງຜົນປະໂຫຍດຕ່າງໆຂອງກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນແລະວິທີການທີ່ມັນສາມາດປະຕິວັດປະສົບການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ.

ພື້ນຜິວບໍ່ຕິດ

ຫນຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນແມ່ນຫນ້າດິນທີ່ບໍ່ຕິດ. ໃນເວລາທີ່ອົບຫຼືແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ການນໍາໃຊ້ເຈ້ຍ greaseproof ສາມາດປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາຫານຈາກການຕິດຢູ່ໃນ pans ຫຼື trays, ກໍາຈັດຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການ grease ຫຼື oiling ຫຼາຍເກີນໄປ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ການທໍາຄວາມສະອາດລົມເຢັນ, ແຕ່ຍັງຮັບປະກັນວ່າອາຫານຂອງທ່ານຮັກສາຮູບຮ່າງແລະໂຄງສ້າງຂອງມັນໂດຍບໍ່ມີສານຕົກຄ້າງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ. ຄຸນສົມບັດທີ່ບໍ່ຕິດຂອງກະດາດກັນນໍ້າເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເຄື່ອງມືອັນລ້ຳຄ່າສຳລັບການອົບຄຸກກີ້, ເຂົ້າໜົມປັງ, ຫຼືການປີ້ງຜັກໂດຍບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວວ່າພວກມັນຕິດຢູ່ກັບກະທະ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ພື້ນຜິວທີ່ບໍ່ຕິດຂອງກະດາດທີ່ທົນທານຕໍ່ນ້ ຳ ຕານຂະຫຍາຍອອກໄປນອກ ເໜືອ ຈາກພຽງແຕ່ການອົບ. ເມື່ອປີ້ງຊີ້ນ ຫຼື ປາ, ການວາງເຈ້ຍປ່ຽງກັນນໍ້າໃສ່ປີ້ງສາມາດປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາຫານຕິດ ແລະ ສະດວກຕໍ່ການປີ້ງງ່າຍ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງອາຫານມີປະສົບການທີ່ບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນພໍ່ຄົວຈົວໃໝ່ ຫຼືພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການ, ພື້ນຜິວທີ່ບໍ່ຕິດຂອງກະດາດກັນນໍ້າສາມາດປະຕິວັດວິທີທີ່ເຈົ້າເຂົ້າຫາການປຸງອາຫານໄດ້, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມສຸກ ແລະມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ.

ຄວາມຕ້ານທານຄວາມຮ້ອນ

ຜົນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນອີກອັນຫນຶ່ງຂອງກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນແມ່ນການຕໍ່ຕ້ານຄວາມຮ້ອນຂອງມັນ. ເມື່ອຖືກອຸນຫະພູມສູງໃນເຕົາອົບຫຼືເຕົາປີ້ງ, ກະດາດທີ່ມີໄຂມັນຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງມັນແລະບໍ່ເຜົາໄຫມ້ຫຼືລະລາຍໄດ້ງ່າຍ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ baking ຫຼື roasting ອາຫານຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງໂດຍບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຂອງເຈ້ຍ disintegration ຫຼືຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດຂອງອາຫານ. ຄວາມຕ້ານທານຄວາມຮ້ອນຂອງກະດາດທີ່ທົນທານຕໍ່ grease ຮັບປະກັນວ່າອາຫານຂອງທ່ານປຸງແຕ່ງຢ່າງເທົ່າທຽມກັນແລະຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງມັນ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ອາຫານທີ່ແຊບແລະປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນທຸກຄັ້ງ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຄວາມຕ້ານທານຄວາມຮ້ອນຂອງກະດາດທີ່ທົນທານຕໍ່ໄຂມັນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຫໍ່ອາຫານສໍາລັບການຫນື້ງຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານ en papillote. ໂດຍໃຊ້ກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນເປັນເຮືອປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດລັອກລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມໃນຂະນະທີ່ປ່ອຍໃຫ້ອາຫານປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນນ້ໍາຂອງມັນ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ອາຫານທີ່ອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດ. ບໍ່ວ່າທ່ານກໍາລັງກະກຽມປາ, ສັດປີກ, ຫຼືຜັກ, ຄວາມຕ້ານທານຄວາມຮ້ອນຂອງກະດາດ greaseproof ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເຄື່ອງມືທີ່ຫລາກຫລາຍແລະເຊື່ອຖືໄດ້ໃນເຮືອນຄົວ.

ການດູດຊຶມນໍ້າມັນ ແລະນໍ້າມັນ

ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກຄຸນສົມບັດທີ່ບໍ່ຕິດຂອງມັນ, ເຈ້ຍປ້ອງກັນນ້ ຳ ມັນຍັງດີເລີດໃນການດູດເອົານ້ ຳ ມັນແລະໄຂມັນສ່ວນເກີນຈາກອາຫານໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ. ໃນເວລາທີ່ baking ຫຼື roasting ອາຫານທີ່ປ່ອຍນໍ້າມັນຫຼືໄຂມັນ, ເຈ້ຍ greaseproof ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນອຸປະສັກ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາມັນຈາກການອີ່ມຕົວຂອງອາຫານແລະສົ່ງຜົນໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍສຸຂະພາບ. ອັນນີ້ມີປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສຳລັບອາຫານທີ່ມັກເປັນເຜັດເກີນໄປ, ເຊັ່ນ: ເບຄອນ, ໄສ້ກອກ, ຫຼືອາຫານຂົ້ວ.

ໂດຍໃຊ້ກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນໃສ່ຖາດອົບຫຼືເຕົາອົບ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດອາຫານໃນຂະນະທີ່ຍັງບັນລຸໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດທີ່ຕ້ອງການ. ຄວາມສາມາດໃນການດູດຊືມນ້ໍາມັນແລະນໍ້າມັນຂອງກະດາດທີ່ມີໄຂມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ການທໍາຄວາມສະອາດວຽກງານທີ່ງ່າຍດາຍກວ່າ. ແທນທີ່ຈະຈັດການກັບກະເປົ໋າແລະຖາດທີ່ມີນໍ້າມັນ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຖິ້ມກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນທີ່ໃຊ້ແລ້ວ, ປະຫຍັດເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມໃນເຮືອນຄົວ.

ການເກັບຮັກສາອາຫານ

ປະໂຫຍດອີກອັນໜຶ່ງຂອງກະດາດກັນນໍ້າແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການຮັກສາຄວາມສົດ ແລະລົດຊາດຂອງອາຫານ. ບໍ່​ວ່າ​ເຈົ້າ​ຈະ​ເກັບ​ຂອງ​ທີ່​ເຫຼືອ​ໄວ້​ໃນ​ຕູ້​ເຢັນ​ຫຼື​ເອົາ​ກ່ອງ​ອາຫານ​ທ່ຽງ​ໄປ​ເຮັດ​ວຽກ​ຫຼື​ໂຮງ​ຮຽນ, ເຈ້ຍ​ທີ່​ກັນ​ນ້ຳ​ມັນ​ສາ​ມາດ​ຊ່ວຍ​ໃຫ້​ອາຫານ​ຂອງ​ເຈົ້າ​ສົດ​ຊື່ນ​ໄດ້​ດົນ​ກວ່າ​ເກົ່າ. ລັກສະນະ breathable ຂອງເຈ້ຍ greaseproof ອະນຸຍາດໃຫ້ອາກາດ circulate ປະມານອາຫານ, ປ້ອງກັນການສ້າງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະຮັກສາໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດຂອງອາຫານ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຄຸນສົມບັດປ້ອງກັນໄຂມັນຂອງກະດາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການຖ່າຍທອດນໍ້າມັນແລະກິ່ນລະຫວ່າງປະເພດຕ່າງໆຂອງອາຫານ, ຮັບປະກັນວ່າແຕ່ລະລາຍການຮັກສາລັກສະນະລົດຊາດຂອງແຕ່ລະຄົນ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເກັບຮັກສາແຊນວິດ, ອາຫານຫວ່າງ, ຫຼືເຂົ້າໜົມອົບ, ການໃຊ້ເຈ້ຍປ້ອງກັນໄຂມັນເປັນວັດສະດຸຫໍ່ ຫຼືຜ້າຮອງພື້ນສາມາດຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາອາຫານ ແລະເພີ່ມຄຸນນະພາບໂດຍລວມຂອງມັນໄດ້. ໂດຍການລວມເອົາກະດາດກັນນໍ້າເຂົ້າໄປໃນບ່ອນເກັບຮັກສາອາຫານ ແລະເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານສົດ ແລະລົດຊາດໄດ້ທຸກເວລາ, ທຸກບ່ອນ.

ຄວາມເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ

ຫນຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດທີ່ມັກຈະຖືກມອງຂ້າມຂອງກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນແມ່ນຄວາມເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມຂອງມັນ. ບໍ່ເຫມືອນກັບຜ້າຫໍ່ພາດສະຕິກຫຼືແຜ່ນອາລູມິນຽມ, ເຊິ່ງສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນມົນລະພິດສິ່ງແວດລ້ອມແລະສິ່ງເສດເຫຼືອ, ກະດາດທີ່ມີໄຂມັນສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງສໍາລັບການເກັບຮັກສາອາຫານແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໂດຍການເລືອກກະດາດປ້ອງກັນໄຂມັນຫຼາຍກວ່າຜະລິດຕະພັນພາດສະຕິກ ຫຼື ຟອຍທີ່ຖິ້ມໄດ້, ທ່ານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຮອຍຄາບອນຂອງເຈົ້າ ແລະ ຫຼຸດປະລິມານສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ບໍ່ສາມາດຣີໄຊເຄໄດ້ທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃນເຮືອນຄົວຂອງເຈົ້າໄດ້ໜ້ອຍທີ່ສຸດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຍີ່ຫໍ້ຫຼາຍຍີ່ຫໍ້ສະເໜີໃຫ້ເຈ້ຍປ້ອງກັນໄຂມັນທີ່ຜະລິດຈາກວັດສະດຸທີ່ນຳມາຣີໄຊເຄີນ ຫຼື ມາຈາກປ່າທີ່ຍືນຍົງ, ເປັນການເສີມສ້າງເອກະສານຢັ້ງຢືນທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີສະຕິຢາກຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຂອງເຈົ້າຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ ຫຼືພຽງແຕ່ຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ຍືນຍົງກວ່າກັບວັດສະດຸຫໍ່ອາຫານແບບດັ້ງເດີມ, ກະດາດກັນນໍ້າມີການແກ້ໄຂສີຂຽວກວ່າໂດຍບໍ່ປະນີປະນອມຕໍ່ປະສິດທິພາບ ຫຼືຄວາມສະດວກ. ໂດຍການປ່ຽນເປັນກະດາດກັນນໍ້າໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດປະກອບສ່ວນໃຫ້ດາວເຄາະທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະອະນາຄົດທີ່ຍືນຍົງກວ່າ.

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ເຈ້ຍປ້ອງກັນໄຂມັນເປັນເຄື່ອງມືທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະຂາດບໍ່ໄດ້ ເຊິ່ງໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງສໍາລັບການອົບ, ປຸງອາຫານ, ແລະການເກັບຮັກສາອາຫານ. ຈາກພື້ນຜິວທີ່ບໍ່ຕິດແລະທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນກັບຄວາມສາມາດໃນການດູດຊຶມນ້ໍາມັນແລະນໍ້າມັນ, ເຈ້ຍປ້ອງກັນໄຂມັນຊ່ວຍເພີ່ມປະສົບການການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ການເຮັດຄວາມສະອາດງ່າຍຂຶ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄຸນສົມບັດການເກັບຮັກສາອາຫານແລະຄວາມເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ມີປະໂຫຍດແລະຍືນຍົງສໍາລັບການນໍາໃຊ້ປະຈໍາວັນໃນເຮືອນຄົວ. ໂດຍການລວມເອົາກະດາດກັນນໍ້າເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງເຮັດອາຫານຂອງເຈົ້າ, ເຈົ້າສາມາດຍົກລະດັບທັກສະການປຸງອາຫານຂອງເຈົ້າ, ຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອ, ແລະເພີດເພີນກັບອາຫານສົດໆແລະມີສຸຂະພາບດີ.