Greaseproof Paper ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

ဖယောင်းစက္ကူ သို့မဟုတ် parchment paper ဟုခေါ်သော အဆီပြန်သောစက္ကူသည် အကျိုးကျေးဇူးများစွာကိုပေးစွမ်းနိုင်သော စွယ်စုံရမီးဖိုချောင်တွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောပစ္စည်းဖြစ်သည်။ မုန့်ဖုတ်ခြင်းမှ ချက်ပြုတ်ခြင်းအထိ၊ ၎င်း၏လက်တွေ့ကျကျနှင့် ထိရောက်မှုတို့ကြောင့် မီးဖိုချောင်များစွာတွင် အဆီပြန်သောစက္ကူသည် အဓိကဖြစ်လာသည်။ ဤဆောင်းပါးတွင်၊ အဆီပြန်သောစက္ကူ၏ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ၎င်းသည် သင်၏ချက်ပြုတ်မှုအတွေ့အကြုံကို မည်သို့ပြောင်းလဲနိုင်သည်ကို ကျွန်ုပ်တို့ အသေးစိပ်ဖော်ပြပါမည်။

Non-Stick Surface

အဆီပြန်ခြင်းစက္ကူ၏အဓိကအကျိုးကျေးဇူးများထဲမှတစ်ခုမှာ၎င်း၏ကပ်မထားသောမျက်နှာပြင်ဖြစ်သည်။ မုန့်ဖုတ်သည့်အခါ သို့မဟုတ် ချက်ပြုတ်သည့်အခါတွင် အဆီပြန်ခြင်းစက္ကူကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် အစားအစာများကို ဒယ်အိုးများ သို့မဟုတ် ဗန်းများတွင် ကပ်ခြင်းမှ တားဆီးနိုင်ပြီး အဆီများလွန်းခြင်း သို့မဟုတ် အဆီများလွန်းခြင်းတို့ကို ဖယ်ရှားပေးနိုင်သည်။ ၎င်းသည် လေညင်းခံခြင်းကို သန့်ရှင်းစေရုံသာမက သင့်အစားအစာသည် မလိုလားအပ်သော အကြွင်းအကျန်မရှိဘဲ ၎င်း၏ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အသွင်အပြင်ကို ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားကြောင်း သေချာစေသည်။ အဆီပြန်ခြင်း စက္ကူ၏ ကပ်မသွားသော ဂုဏ်သတ္တိများက ကွတ်ကီးမုန့်ဖုတ်၊ မုန့်ဖုတ်၊ သို့မဟုတ် အသီးအရွက်များကို ဒယ်အိုးထဲကပ်မည်ကို မကြောက်ဘဲ ဖုတ်ရန်အတွက် တန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သော ကိရိယာတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။

ထို့အပြင်၊ အဆီပြန်သော စက္ကူ၏ ကပ်မသွားသော မျက်နှာပြင်သည် မုန့်ဖုတ်ရုံထက် ကျော်လွန်ပါသည်။ အသား သို့မဟုတ် ငါးများကို ကင်သည့်အခါ အဆီအနှစ်ခံသော စာရွက်တစ်ရွက်ကို အကင်ပေါ်တွင် ကပ်ထားခြင်းဖြင့် အစာကို ကပ်ငြိခြင်းမှ ကာကွယ်နိုင်ပြီး လှန်ရလွယ်ကူစေသည်။ ၎င်းသည် အစားအစာ၏ သမာဓိကို ထိန်းသိမ်းပေးရုံသာမက ချက်ပြုတ်ရာတွင်လည်း အနှောက်အယှက်ကင်းသည့် အတွေ့အကြုံကို ရရှိစေသည်။ သင်သည် အတွေ့အကြုံမရှိသေးသော ထမင်းချက်သူ သို့မဟုတ် အရသာရှိသော စားဖိုမှူးဖြစ်ပါစေ၊ အဆီအနှစ်ခံသော စက္ကူ၏ ကပ်မထားသော မျက်နှာပြင်သည် သင်ချက်ပြုတ်နည်းကို ပြောင်းလဲစေပြီး ပိုမိုပျော်စရာကောင်းပြီး ထိရောက်မှုကို ဖြစ်စေသည်။

အပူခံနိုင်ရည်

အဆီပြန်ခြင်း စက္ကူ၏ နောက်ထပ်ထူးခြားချက်မှာ ၎င်း၏ အပူဒဏ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ မီးဖို သို့မဟုတ် အကင်တွင် မြင့်မားသော အပူချိန်နှင့် ထိတွေ့သောအခါ အဆီပြန်သော စက္ကူသည် ၎င်း၏ သမာဓိကို ထိန်းသိမ်းထားပြီး အလွယ်တကူ ပူလောင်ခြင်း သို့မဟုတ် အရည်ပျော်ခြင်း မရှိပါ။ ၎င်းသည် စက္ကူကွဲသွားခြင်း သို့မဟုတ် အစားအစာ၏အရသာကို မထိခိုက်စေဘဲ မြင့်မားသောအပူချိန်တွင် မုန့်ဖုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ကင်ခြင်းအတွက် စံပြရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဆီပြန်ခြင်း စက္ကူ၏ အပူဒဏ်ခံနိုင်ရည်သည် သင့်အစားအစာများကို အညီအမျှချက်ပြုတ်ပြီး အစိုဓာတ်ကို ထိန်းသိမ်းပေးကာ အချိန်တိုင်း အရသာရှိပြီး ပြီးပြည့်စုံသော ဟင်းလျာများကို ရရှိစေပါသည်။

ထို့အပြင်၊ အဆီခံစက္ကူ၏အပူဒဏ်ကိုခံနိုင်ရည်ရှိပြီး၎င်းသည် papillote en papillote ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်အစားအစာများကိုထုပ်ပိုးရန်အတွက်သင့်လျော်သောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဆီခံစက္ကူကို ဟင်းချက်အိုးအဖြစ်အသုံးပြုခြင်းဖြင့် အစားအစာကို ၎င်း၏ဖျော်ရည်များတွင် ချက်ပြုတ်ခွင့်ပြုစေပြီး အနံ့အရသာနှင့် အနံ့များကို သော့ခတ်ထားနိုင်ပြီး နူးညံ့ပြီး အရသာရှိသော ဟင်းလျာများကို ရရှိစေပါသည်။ ငါး၊ ကြက် သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်သည်ဖြစ်စေ အဆီပြန်ခြင်း စက္ကူ၏ အပူဒဏ်ခံနိုင်ရည်သည် ၎င်းကို မီးဖိုချောင်ရှိ စွယ်စုံရနှင့် ယုံကြည်စိတ်ချရသော ကိရိယာတစ်ခု ဖြစ်လာစေသည်။

ဆီနှင့် အဆီစုပ်ယူမှု

၎င်း၏ ကပ်ငြိခြင်းမရှိသော ဂုဏ်သတ္တိများအပြင်၊ အဆီပြန်ခြင်း စက္ကူသည် ချက်ပြုတ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း အစားအစာမှ ပိုလျှံနေသော ဆီနှင့် အဆီများကို စုပ်ယူနိုင်စွမ်း အားကောင်းပါသည်။ ဆီ သို့မဟုတ် အဆီထုတ်လွှတ်သော အစားအစာများကို ဖုတ်သောအခါ၊ အဆီပြန်သော စက္ကူသည် အတားအဆီးအဖြစ် ပြုမူကာ အစားအစာများဆီ ရွှဲမသွားစေရန် ကာကွယ်ကာ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ထုတ်ကုန်ကို ရရှိစေပါသည်။ ဘေကွန်၊ ဝက်အူချောင်းများ၊ သို့မဟုတ် ကြော်ထားသော အစားအစာများကဲ့သို့ အဆီအလွန်အကျွံထွက်နိုင်ခြေရှိသော ဟင်းပွဲများအတွက် ၎င်းသည် အထူးအကျိုးရှိသည်။

မုန့်ဖုတ်ဗန်းများ သို့မဟုတ် ဒယ်အိုးများတွင် အဆီပြန်ခြင်း စက္ကူကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် အစားအစာချက်ပြုတ်ရန် လိုအပ်သောဆီပမာဏကို သိသိသာသာ လျှော့ချနိုင်ပြီး လိုချင်သော အသားနှင့် အရသာကို ရရှိစေပါသည်။ အဆီနှင့် အဆီစုပ်ယူနိုင်မှုစွမ်းရည်သည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာများကို ဖြစ်ပေါ်စေရုံသာမက သန့်ရှင်းမှုကိုလည်း ပိုမိုရိုးရှင်းစေသည်။ အဆီပြန်တဲ့ ဒယ်အိုးတွေ၊ ဗူးခွံတွေနဲ့ ကိုင်တွယ်မယ့်အစား၊ အသုံးပြုထားတဲ့ အဆီပြန်တဲ့ စက္ကူကို ရိုးရိုးရှင်းရှင်း စွန့်ပစ်နိုင်ပြီး မီးဖိုချောင်မှာ အချိန်နဲ့ အားစိုက်ထုတ်မှုကို သက်သာစေပါတယ်။

အစားအသောက် ထိန်းသိမ်းခြင်း။

အဆီပြန်ခြင်း စက္ကူ၏ နောက်ထပ်အားသာချက်တစ်ခုမှာ အစားအစာ၏ လတ်ဆတ်မှုနှင့် အရသာတို့ကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ခြင်းဖြစ်သည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ စားကြွင်းစားကျန်တွေကို သိမ်းဆည်းတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အလုပ်အတွက်ပဲဖြစ်ဖြစ် ကျောင်းအတွက် နေ့လယ်စာသေတ္တာကို ထုပ်ပိုးတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အဆီပြန်တဲ့စက္ကူက သင့်အစားအစာတွေကို ကြာရှည်ကြာအောင် လတ်ဆတ်နေအောင် ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။ အဆီပြန်ခြင်းခံနိုင်သော စက္ကူ၏ လေဝင်လေထွက်ကောင်းသည့် သဘောသဘာဝသည် အစားအစာတစ်ဝိုက်တွင် လေကို လှည့်ပတ်စေပြီး အစိုဓာတ်တည်ဆောက်မှုကို ကာကွယ်ပေးကာ အစားအစာ၏ အရသာနှင့် အရသာကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။

ထို့အပြင်၊ စက္ကူ၏ အဆီပြန်ခြင်း ဂုဏ်သတ္တိများသည် မတူညီသော အစားအစာ အမျိုးအစားများကြားတွင် အဆီများနှင့် အနံ့များ လွှဲပြောင်းမှုကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးပြီး ပစ္စည်းတစ်ခုစီ၏ အရသာပရိုဖိုင်ကို ထိန်းသိမ်းထားကြောင်း သေချာစေပါသည်။ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များ၊ အဆာပြေမုန့်များ သို့မဟုတ် မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများကို ထုပ်ပိုးခြင်း သို့မဟုတ် အတွင်းခံပစ္စည်းများအဖြစ် အဆီပြန်သောစက္ကူကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် သင့်အစားအစာ၏ သက်တမ်းကို သက်တမ်းတိုးစေပြီး အလုံးစုံအရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။ သင့်အစားအစာသိုလှောင်မှုနှင့် ထုပ်ပိုးမှုလုပ်ရိုးလုပ်စဉ်တွင် အဆီပြန်ခြင်းစက္ကူကို ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် လတ်ဆတ်ပြီး အရသာရှိသော အစားအစာများကို အချိန်မရွေး နေရာမရွေး ခံစားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

Environmental Friendliness

အဆီပြန်ခြင်း စက္ကူ၏ မကြာခဏ သတိမမူမိသော အကျိုးကျေးဇူးများထဲမှ တစ်ခုမှာ ၎င်း၏ ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိခြင်း ဖြစ်သည်။ ပတ်ဝန်းကျင်ညစ်ညမ်းမှုနှင့် စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို အထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်သည့် ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးခြင်း သို့မဟုတ် အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားနှင့် မတူဘဲ အဆီပြန်သောစက္ကူသည် ဇီဝပြိုကွဲပျက်စီးနိုင်ပြီး ဆွေးမြေ့နိုင်သောကြောင့် ၎င်းသည် အစားအစာသိုလှောင်ခြင်းနှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက် ပိုမိုရေရှည်တည်တံ့သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်စေသည်။ တစ်ခါသုံး ပလတ်စတစ် သို့မဟုတ် သတ္တုပြား ထုတ်ကုန်များထက် အဆီပြန်ခြင်း စက္ကူကို ရွေးချယ်ခြင်းဖြင့်၊ သင်သည် သင်၏ ကာဗွန်ခြေရာကို လျှော့ချနိုင်ပြီး သင့်မီးဖိုချောင်တွင် စွန့်ပစ်၍မရသော စွန့်ပစ်ပစ္စည်း ပမာဏကို လျှော့ချနိုင်သည်။

ထို့အပြင်၊ အမှတ်တံဆိပ်အများအပြားသည် ပြန်လည်အသုံးပြုသည့်ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် ရေရှည်တည်တံ့သောသစ်တောများမှရရှိသော အဆီပြန်ခြင်းခံစက္ကူများကို ပေးဆောင်ထားပြီး ၎င်း၏ eco-friendly အထောက်အထားများကို ပိုမိုတိုးတက်စေသည်။ သင်သည် ပတ်ဝန်းကျင်အပေါ် သင်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကို လျှော့ချရန် သတိပြုမိသော စားသုံးသူတစ်ဦးဖြစ်ပါစေ သို့မဟုတ် ရိုးရာအစားအစာထုပ်ပိုးပစ္စည်းများအတွက် ပိုမိုရေရှည်ခံနိုင်သော အစားထိုးရွေးချယ်မှုကို ရှာဖွေနေစေကာမူ၊ အဆီပြန်ခြင်းစက္ကူသည် စွမ်းဆောင်ရည် သို့မဟုတ် အဆင်ပြေမှုအပေါ် အလျှော့မပေးဘဲ ပိုမိုစိမ်းလန်းသောဖြေရှင်းချက်တစ်ခုကို ပေးပါသည်။ သင့်မီးဖိုချောင်ရှိ အဆီပြန်ခြင်းစက္ကူသို့ ပြောင်းခြင်းဖြင့် သင်သည် ပိုမိုကျန်းမာသောကမ္ဘာနှင့် ပိုမိုရေရှည်တည်တံ့သောအနာဂတ်ကို အထောက်အကူပြုနိုင်သည်။

နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ အဆီပြန်ခြင်းစက္ကူသည် မုန့်ဖုတ်ခြင်း၊ ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် အစားအစာသိုလှောင်ခြင်းအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးဆောင်သည့် စွယ်စုံရမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ ကပ်ပြားမဟုတ်သော မျက်နှာပြင်နှင့် ၎င်း၏ဆီနှင့် အဆီစုပ်ယူနိုင်စွမ်းကို အပူခံနိုင်ရည်ရှိသောကြောင့်၊ အဆီခံစက္ကူသည် ချက်ပြုတ်မှုအတွေ့အကြုံကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး သန့်ရှင်းရေးကို ရိုးရှင်းစေသည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်း၏အစားအစာထိန်းသိမ်းမှုဂုဏ်သတ္တိများနှင့် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်သဟဇာတဖြစ်မှုသည် မီးဖိုချောင်တွင်နေ့စဉ်အသုံးပြုမှုအတွက် လက်တွေ့ကျပြီး ရေရှည်တည်တံ့သောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်စေသည်။ သင်၏ အချက်အပြုတ် ဇာတ်ဝင်ခန်းတွင် အဆီပြန်ခြင်း စက္ကူကို ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်၊ သင်သည် သင်၏ ချက်ပြုတ်ခြင်း စွမ်းရည်ကို မြှင့်တင်နိုင်ပြီး စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို လျှော့ချကာ လတ်ဆတ်ပြီး ကျန်းမာသော အစားအစာများကို လွယ်ကူစွာ စားသုံးနိုင်ပါသည်။