مايلىق قەغەزنى يېمەكلىككە قانداق ئىشلىتىشكە بولىدۇ؟

ئاشخانا ئىجادچانلىق بىلەن مەززىلىك بىر يەرگە جەم بولىدىغان جاي. دائىم دىققەتنى تارتمايدىغان بىر مۇھىم نەرسە مايلىق قەغەز. كۆپ خىللىقى ۋە قۇلايلىقلىقى بىلەن ماي قەغىزى ھەر خىل ئۇسۇللار ئارقىلىق يېمەكلىك تەييارلىقىڭىز ۋە تونۇشتۇرۇشىڭىزنى يۇقىرى كۆتۈرەلەيدۇ. بۇ ماقالىدە ماي قەغىزىنىڭ يېمەكلىككە ، پىشۇرۇشتىن تارتىپ مۇلازىمەتكىچە بولغان ئارىلىقتىكى ۋە ئوخشىمىغان ئىشلارنىڭ ئوخشىمىغان ئۇسۇللىرى ئۈستىدە ئىزدىنىمىز.

پىشۇرۇشنى كۈچەيتىش

مايلىق قەغەز يەنە قەغەز قەغەز دەپمۇ ئاتىلىدۇ ، ناۋاينىڭ ئەڭ يېقىن دوستى. ئۇ يۇقىرى تېمپېراتۇرىغا بەرداشلىق بېرەلەيدىغان تاياقسىز قەغەز بولۇپ ، پېچىنە ، تورت ۋە باشقىلارنى پىشۇرۇشقا ماس كېلىدۇ. مايلىق قەغەز بىلەن پىشۇرۇش تەخسىلىرىنى تىزىپ قويغاندا ، يېمەكلىكلەرنىڭ قازانغا چاپلىشىپ قېلىشىنىڭ ئالدىنى ئالغىلى بولىدۇ ، نەتىجىدە ئاسان تازىلاش ۋە مۇكەممەل پىشۇرۇلغان مەھسۇلاتلار كېلىپ چىقىدۇ. قەغەزنىڭ تاياقسىز خۇسۇسىيىتىمۇ ئاستىنى كۆيدۈرمەي ياكى ئارتۇقچە قوڭۇرلاشتۇرماي تەكشى پىشۇرۇلغان تاماقلارنى قولغا كەلتۈرۈشكە ياردەم بېرىدۇ.

ئۇنىڭ ئۈستىگە ، ماي قەغىزى پىشقان مەھسۇلاتلاردا رەتلىك ۋە كەسپىي كۆرۈنىدىغان ئايلىنىش ۋە ئەندىزە ھاسىل قىلىشقا ئىشلىتىلىدۇ. قەغەزنى لازىملىق شەكىل ۋە لايىھەلەرگە كېسىپ ، پىشۇرۇشتىن بۇرۇن ئۇنى قازان ياكى خېمىرنىڭ ئۈستىگە قويسىڭىز بولىدۇ. نازۇ-نېمەتلەر پىشۇرغاندا ، قەغەز توساق ھاسىل قىلىپ ، مۇرەككەپ پىشۇرۇش قوراللىرىنىڭ ھاجىتى يوق مۇرەككەپ لايىھەلەرنى شەكىللەندۈرىدۇ.

ئۇنىڭدىن باشقا ، ماي قەغىزى ئارقىلىق خېمىر ۋە پېچىنە-پىرەنىكلەرنى چىقىرىپ ، ئۇلارنىڭ يەر يۈزىگە چاپلىشىپ قېلىش ياكى دومىلاشتىن ساقلىنىشنىڭ ئالدىنى ئالغىلى بولىدۇ. بۇ ھەر خىل خېمىرلارنى شەكىللەندۈرۈش ۋە ئىشلەشكە قولايلىق يارىتىپ ، تېخىمۇ راۋان ۋە تېخىمۇ ئېنىق نەتىجىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ. مەيلى قورۇما ، پىسا قاتلىمىسى ياكى تورت خېمىرى ياساڭ ، مايلىق قەغەز ئاۋارىچىلىقسىز پىشۇرۇش قورالىڭىز بولالايدۇ.

ئوراش ۋە ساقلاش

مايلىق قەغەزنى يېمەكلىككە ئىشلىتىشنىڭ يەنە بىر ئۇسۇلى تەركىبلەرنى ئوراش ۋە قوغداش. پىشلاق ، گۆش ۋە پىشۇرۇلغان مەھسۇلات قاتارلىق نازۇك بۇيۇملارنى ساقلىغاندا ، ماي قەغىزى قوغداش توسىقى بولۇپ ، نەملىكنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ۋە يېڭى ھالەتنى ساقلايدۇ. نەرسىلەرنى قاچا ياكى توڭلاتقۇدا ساقلاشتىن بۇرۇن ماي قەغىزىگە ئوراپ ، ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتالايسىز ھەمدە يوشۇرۇن پۇراق ياكى ئۆز-ئارا بۇلغىنىشتىن ساقلىنالايسىز.

ئۇنىڭ ئۈستىگە ، ماي قەغىزى ئارقىلىق تاماق ئېتىشكە قۇلايلىق يېمەكلىك خالتىسى ھاسىل قىلىشقا بولىدۇ. En papillote ئۇسۇلى ئارقىلىق تاماق تەييارلىغاندا ، تەركىبلەر خالتىغا ئوراپ پىشۇرۇلىدۇ ، ماي قەغىزى ئەڭ ياخشى پىشۇرۇش قاچىسى بولىدۇ. قەغەزنىڭ گىرۋەكلىرىنى قاتلاپ ۋە ئېزىش ئارقىلىق ، پىشۇرۇش جەريانىدا تەم ۋە نەملىك قۇلۇپلانغان پېچەتلەنگەن سومكا ھاسىل قىلالايسىز. بۇ تېخنىكا بېلىق ، كۆكتات ۋە باشقا نازۇك تەركىبلەرنى تەييارلاشتا مودا بولۇپ ، نازۇك ۋە تەملىك تاماقلارنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

بۇنىڭدىن باشقا ، مايلىق قەغەزنى ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر ۋە تاماقلارغا ۋاقىتلىق يېمەكلىك ئورالمىسى قىلىپ ئىشلىتىشكە بولىدۇ. مەيلى ساندىۋىچ ، ئورالغان ياكى پىشۇرۇلغان بۇيۇملارنى سەيلىگاھ ياكى چۈشلۈك تاماققا قاچىلاڭ ، مايلىق قەغەزگە ئوراپ سۇلياۋ يوپۇق ياكى ياپقۇچنىڭ ئورنىغا قۇلايلىق ۋە ئېكولوگىيىلىك مۇھىت بىلەن تەمىنلەيدۇ. قەغەزنىڭ مايغا چىداملىق خۇسۇسىيىتى يېمەكلىكلەرنى يېڭى ھالەتتە ساقلاش ۋە ئېقىپ كېتىشنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ياردەم بېرىدۇ ، ئۇ يېمەكلىك ساقلاش ۋە توشۇشنىڭ كۆپ خىل تاللىشى بولۇپ قالىدۇ.

بېزەكلىك تونۇشتۇرۇش

مايلىق قەغەز فۇنكسىيەلىك ئىشلىتىشتىن باشقا ، بېزەكلىك يېمەكلىكلەرنى تونۇشتۇرۇشقىمۇ ئىشلىتىلىدۇ. تاتلىق تۈرۈم ، پېچىنە-پىرەنىك ياكى ئىشتىھا ئاچقۇچىلارغا مۇلازىمەت قىلغاندا ، ماي قەغىزىنى ئاساس ياكى سىزىق قىلىپ ئىشلىتىش سىزنىڭ تونۇشتۇرۇشىڭىزغا نەپىس ۋە مۇرەككەپ تۇيغۇ بېرىدۇ. بېزەكلىك ماي قەغىزىگە نازۇ-نېمەتلەرنى قويسىڭىز ، تاماقلىرىڭىزنىڭ كۆرۈش جەلپ قىلىش كۈچىنى يۇقىرى كۆتۈرەلەيسىز ۋە مېھمانلىرىڭىز ئۈچۈن ئۇنتۇلغۇسىز تاماق تەجرىبىسى يارىتالايسىز.

ئۇنىڭ ئۈستىگە ، ماي قەغىزى كونۇس ، يانچۇق ۋە ئورالما قاتارلىق DIY يېمەكلىك تونۇشتۇرۇش تەلەپپۇزى ھاسىل قىلىشقا ئىشلىتىلىدۇ. قەغەزنى ھەر خىل شەكىلدە قاتلاش ۋە شەكىللەندۈرۈش ئارقىلىق ، مۇلازىمەت پاراخوتىڭىزنى پائالىيىتىڭىزنىڭ تېمىسى ياكى ئۇسلۇبىغا ماسلاشتۇرالايسىز. مەيلى ئازادە يىغىلىش ياكى رەسمىي كەچلىك زىياپەت ئۆتكۈزمەكچى بولسىڭىز ، مايلىق قەغەزنى ئىجادىي ئېلېمېنت قىلىپ ئىشلەتسىڭىز ، ئاشپەزلىك ئىجادىيىتىڭىزنىڭ ئومۇمىي تونۇشتۇرۇشىنى ئاشۇرالايسىز.

ئۇنىڭدىن باشقا ، مايلىق قەغەزنى تەخسە تاماقلارغا توقۇلما ۋە ئۆلچەم قوشقىلى بولىدۇ. قەغەزنى يېمەكلىك تۈرلىرىنىڭ ئاستىغا ئېزىش ياكى قەۋەتلەش ئارقىلىق ، تەخسەدە كىشىنى جەلپ قىلىدىغان سېلىشتۇرما ۋە ئېگىزلىكنىڭ ئۆزگىرىشىنى ھاسىل قىلالايسىز. بۇ تېخنىكا ئىشتىھا ، تاتلىق تۈرۈم ۋە كىچىك چىشلەرنى كۆرسىتىشتە ئالاھىدە ئۈنۈملۈك بولۇپ ، ئۆزگىچە ئۇسۇلدا ئاشپەزلىك ماھارىتىڭىزنى ۋە ئىنچىكە نۇقتىلىرىڭىزنى كۆرسىتىپ بېرەلەيسىز.

تازىلاش ۋە ئاسراش

يېمەكلىك تەييارلاش مەسىلىسىگە كەلسەك ، پاكىزلىق ۋە تەشكىللىنىش ئاچقۇچ. ماي قەغىزى ئاشخانا سايمانلىرىڭىز ۋە ئۈسكۈنىلىرىڭىزنى تازىلاش ۋە ئاسراشنى ئاددىيلاشتۇرۇشتا مۇھىم رول ئوينايدۇ. شاكىلات ، كارامېل ياكى خېمىر قاتارلىق قالايمىقان ياكى يېپىشقاق تەركىبلەر بىلەن ئىشلىگەندە ، ماي قەغىزى بىلەن ئىش يۈزىنىڭ سىرتى ئېقىپ كېتىش ۋە داغنىڭ ئالدىنى ئېلىپ ، تازىلاشنى شامالغا ئايلاندۇرىدۇ.

ئۇنىڭ ئۈستىگە ، ماي قەغىزى يېمەكلىك تەييارلاش جەريانىدا پەلەمپەي ، كېسىش تاختىسى ۋە قاچا-قۇچىلارنى بۇزۇلۇش ياكى ئۇپراشتىن ساقلاشقا ئىشلىتىلىدۇ. بىر ۋاراق ماي قەغەزنى كېسىش تاختىسىنىڭ ئاستىغا قويۇش ياكى قاچا ئارىلاشتۇرۇش ئارقىلىق تېيىلىش ۋە سىزىلىشنىڭ ئالدىنى ئالىدىغان سىيرىلمىغان يەر ھاسىل قىلالايسىز. بۇ ئاشخانا يۈزىڭىزنى قوغداپلا قالماي ، يەنە قاچا-قۇچا ۋە سايمانلىرىڭىزنىڭ ئۆمرىنى ئۇزارتىدۇ ، ئۇلارنىڭ كەلگۈسى نەچچە يىل ئىچىدە ئەڭ ياخشى ھالەتتە تۇرۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

بۇنىڭدىن باشقا ، ماي قەغىزى يېمەكلىكلەرنى توڭلاتقۇ ياكى توڭلاتقۇدا ئايرىش ۋە ساقلاشتىكى توساق ئورنىدا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. يېمەكلىكلەرنى تۈركۈمگە ياكى بۆلەككە ئوراپ قويغاندا ، ماي قەغىزى قەۋەت ئارىسىغا چاپلاش چاپلىشىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ۋە ئېھتىياجلىق بولغاندا تۈرلەرنى ئايرىشنى ئاسانلاشتۇرىدۇ. بۇ تەشكىللەش ئۇسۇلى ۋاقىت ۋە كۈچنى تېجەپلا قالماي ، يەنە تەركىبلەرنى يېڭى ۋە كەلگۈسىدىكى ئىشلىتىشكە قولايلىق قىلىپ يېمەكلىك ئىسراپچىلىقىنى ئازايتىدۇ.

خۇلاسىلىگەندە ، ماي قەغىزى كۆپ خىل ۋە قوللىنىشچان قورال بولۇپ ، يېمەكلىك تەييارلاش ، مۇلازىمەت قىلىش ۋە ساقلاشتا ھەر خىل ئۇسۇللار بىلەن ئىشلىتىشكە بولىدۇ. پىشۇرۇش نەتىجىسىنى ئاشۇرۇشتىن تارتىپ تەركىبلەرنى ساقلاپ قېلىش ۋە يېمەكلىك تونۇشتۇرۇشنى يۇقىرى كۆتۈرۈشكىچە ، ماي قەغىزى ئاشخانىدا ئىجادىي ۋە ئۈنۈملۈك ئىشلىتىش ئۈچۈن تۈگىمەس ئىمكانىيەتلەرنى تەمىنلەيدۇ. مەيلى پىشقان ئاشپەز ياكى ئۆي ئاشپىزى بولۇڭ ، مايلىق قەغەزنى ئاشپەزلىك رېپورتىڭىزغا كىرگۈزسىڭىز ، تاماق ئېتىش جەريانىڭىزنى راۋانلاشتۇرۇپ ، ئۆزىڭىز ۋە مېھمانلىرىڭىزنىڭ ئومۇمىي تاماق تەجرىبىسىنى ئاشۇرالايسىز. شۇڭا كېلەر قېتىم ئاشخانىغا كىرگەندە ، مايلىق قەغەزنىڭ يېمەكلىك ئويۇنلىرىڭىزنى يۇقىرى كۆتۈرىدىغان ۋە تاماق ئېتىش سەرگۈزەشتىلىرىڭىزنى تېخىمۇ ھۇزۇرلاندۇرىدىغان ۋە خۇشال قىلىدىغان نۇرغۇن ئۇسۇللارنى ئويلاڭ.