באַמבו שפּיזן זענען אַ ווערסאַטאַל קיך געצייַג וואָס קענען ווערן גענוצט אין אַ פאַרשיידנקייט פון קוקינג און גרילינג אַפּלאַקיישאַנז. זייער לאַנגע, דין פאָרעם מאכט זיי פּערפעקט פֿאַר פֿעדעם דורך שטיקער פלייש, וועדזשטאַבאַלז אָדער פרוכט צו שאַפֿן געשמאַקע קעבאַבס. טראָץ זייער פּשוט אויסזען, האָבן באַמבו שפּיזן אַ ברייטע קייט פון ניצט אין דער קיך וואָס קענען מאַכן מאָלצייַט צוגרייטונג גרינגער און מער באַקוועם. אין דעם אַרטיקל וועלן מיר אויספאָרשן די פֿאַרשידענע וועגן ווי איר קענט נוצן לאַנגע באַמבו שפּיזן צו פֿאַרבעסערן אייער קאָכן דערפאַרונג.
גרילן
איינער פון די מערסט פּראָסט ניצט פֿאַר לאַנגע באַמבו שפּיזן איז גרילינג. צי איר קאָכט עטלעכע געשמאַקע קעבאַבס אָדער ראָוסטן מאַרשמעלאָוז איבער אַן אָפענעם פלאַם, באַמבו שפּיזן זענען די גאנץ געצייַג פֿאַר דער אַרבעט. זייער שטאַרקע קאָנסטרוקציע ערלויבט זיי צו האַלטן זיך גוט אונטער הויך היץ, מאַכנדיג זיי ידעאַל פֿאַר קאָכן אויף אַ גריל אָדער איבער אַ לאַגערפײַער. צו ניצן באַמבו שפּיזן פֿאַר גרילן, פשוט פֿאָדעם דיין ינגרידיאַנץ אויף די שפּיז און שטעלן זיי גלייך אויף די גריל גריל. איר קענט אויך אייַנווייקן די שפּיזן אין וואַסער איידער איר ניצט זיי צו פאַרמייַדן זיי פון אָנברענען בעשאַס קוקינג.
ניצן באַמבו שפּיזן פֿאַר גרילינג קען אויך העלפֿן צו האַלטן דיין עסן אָרגאַניזירט און מאַכן עס גרינגער צו דרייען און דרייען זאכן בשעת זיי קאָכן. דורך אַרײַנפֿאָדעמען אײַערע אינגרעדיענטן אויף שפּיזן, קענט איר שאַפֿן גלייכע פּאָרציעס וואָס קאָכן מיט דער זעלבער גיכקייט, און זיכער מאַכן אַז אַלץ ווערט געטאָן צו פּערפֿעקציע. צי איר גריללט מאַרינירט הינדל אָדער פארברענטע וועדזשטאַבאַלז, באַמבו שפּיזן זענען אַ האַנטיק געצייַג צו האָבן אין האַנט פֿאַר אַלע אייערע דרויסנדיקע קאָכן אַדווענטשערז.
קאָכן
אין דערצו צו גרילן, קענען באַמבו שפּיזן אויך געניצט ווערן פֿאַר קאָכן אין אויוון אָדער אויף דער הרובע. זייער לאַנגע, דינע פֿאָרעם דערמעגלעכט זיי לייכט אַרײַנצושטעלן אין שטיקלעך פֿלייש אָדער גרינסן כּדי זיי צו האַלטן צוזאַמען בעתן קאָכן. למשל, איר קענט ניצן באַמבו שפּיזן צו באַפעסטן בייקאָן אַרום אַ הינדל ברוסט אָדער זיכערן געפילטע פּעפּערס בשעת זיי באַקן. באַמבו שפּיזן קענען אויך געניצט ווערן צו שאַפֿן דעקאָראַטיווע גאַרנישן פֿאַר קיילים, אַזאַ ווי צו פֿעדעם סלייסיז פון פרוכט אָדער קעז אויף שפּיזן צו לייגן אַ ריר פון פלער צו דיין פּרעזענטאַציע.
ווען איר ניצט באַמבו שפּיזן פֿאַר קאָכן, איז וויכטיק צו באַטראַכטן די טיפּ עסן וואָס איר צוגרייטן און סטרויערן דיין קאָכן מעטאָד אַקאָרדינגלי. למשל, אויב איר ניצט שפּיזן צו ברעטן גרינסן אין אויוון, איר זאלט אפשר דאַרפֿן צו סטרויערן די קאָכצייט צו זיכער מאַכן אַז די גרינסן זאָלן דורכקאָכן גלייך. אזוי אויך, אויב איר ניצט שפּיזן צו האַלטן צוזאַמען אַ געפילטע פלייש קוגל, איר זאלט דאַרפן אַראָפּנעמען די שפּיזן איידער סערווירן צו פאַרמייַדן זיי פון אַקסאַדענטאַל געגעסן.
עסן פּרעזענטאַציע
אן אנדער גרויסע נוצן פֿאַר לאַנגע באַמבו שפּיזן איז עסן פּרעזענטירונג. צי איר האָסט אַ פּאַרטיי אָדער פשוט פּרוּווט צו פֿאַרבעסערן אַ וואָכנטאָג מיטאָג, באַמבו שפּיזן קענען לייגן אַ ריר פון עלעגאַנץ צו דיין טיש. ניצט שפּיזן צו שאַפֿן קאָלירפֿולע פֿרוכט קעבאַבס פֿאַר אַ ברונטש בופֿעט, אָדער צו סערווירן ביס-גרייס פֿאָרשפּייזן ביי אַ קאָקטייל פּאַרטיי. איר קענט אויך ניצן באַמבו שפּיזן צו שאַפֿן שפּאַסיקע און שעפערישע עסן דיספּלייז, אַזאַ ווי צו פֿעדעם סלייסיז פון קיוקאַמבער און קאַרש טאָמאַטאָס אויף שפּיזן צו מאַכן עסבארע בלום אַראַנזשירונגען.
ווען איר ניצט באַמבו שפּיזן פֿאַר עסן פּרעזענטאַציע, איז וויכטיק צו באַטראַכטן די קוילעלדיק עסטעטיק פון דיין שיסל און קלייַבן שפּיזן וואָס קאַמפּלאַמענט די קוק איר ווילט דערגרייכן. למשל, אויב איר סערווירט אַ טראָפּיש-טעמעד דיזערט, קענט איר נוצן העל-קאלירטע שפּיזן צו פֿאַרבעסערן די וויזועלע אַפּעלירן פון דער שיסל. אדער, אויב איר שאפט אן עלעגאנטע קעז ברעט, קענט איר אויסקלויבן פשוטע, נאטירלעכע באמבו שפּיזן צו האַלטן דעם פאָקוס אויף די עסן אַליין.
קונסט און DIY פּראָיעקטן
אין דערצו צו זייערע קולינאַרישע ניצט, קענען לאַנגע באַמבו שפּיזן אויך געניצט ווערן פֿאַר אַ פאַרשיידנקייט פון קראַפס און DIY פּראָיעקטן. זייער שטאַרקע קאָנסטרוקציע און דין פֿאָרעם מאַכן זיי פּערפֿעקט פֿאַר שאַפֿן אַלץ פֿון היים-געמאַכטע קראַנץ ביז מיניאַטור סטרוקטורן. איר קענט ניצן באַמבו שפּיזן צו בויען מאָדעלן, שאַפֿן דעקאָראַטיווע אַקסענץ פֿאַר היים דעקאָר, אָדער אפילו מאַכן דיין אייגענע פלאַנצן מאַרקערס פֿאַר דעם גאָרטן. די מעגלעכקייטן זענען אומענדלעך ווען עס קומט צו ניצן באַמבו שפּיזן פֿאַר קראַפטינג.
ווען מען ניצט באַמבו שפּיזן פֿאַר קונסט און DIY פּראָיעקטן, איז וויכטיק צו קלייבן די ריכטיקע טיפּ שפּיז פֿאַר דער אַרבעט. למשל, אויב איר בויט אַ מאָדעל אָדער סטרוקטור וואָס דאַרף שטאַרקייט און פעסטקייט, קענט איר וועלן צו קלייַבן דיקערע באַמבו שפּיזן וואָס קענען שטיצן די וואָג פון די מאַטעריאַלן וואָס איר ניצט. אַלטערנאַטיוולי, אויב איר שאַפֿט דעליקאַטע דעקאָראַטיווע אַקסענטן, איר קען בעסער צו נוצן דין באַמבו שפּיזן וואָס קענען לייכט שייפּט און מאַניפּולירט ווערן.
רייניקונג און זאָרג
כּדי צו פֿאַרזיכערן אַז אייערע באַמבו שפּיזן זאָלן האַלטן אַזוי לאַנג ווי מעגלעך, איז וויכטיק זיי ריכטיק צו רייניקן און זאָרגן פֿאַר זיי נאָך יעדן באַנוץ. צו רייניקן באַמבו שפּיזן, פשוט וואַשן זיי מיט וואַרעם, זייף וואַסער און שווענקען זיי גוט אָפּ. אויב אייערע שפּיזן זענען געניצט געוואָרן צו קאָכן אָיליגע אָדער קלעפּיקע עסנוואַרג, איר קען דאַרפֿן זיי ווייקן אין אַ לייזונג פון וואַסער און ווײַסן עסיק צו באַזייַטיקן קיין רעשטלעך. אַמאָל ריין, לאָזט די שפּיזן גאָר טרוקן אין דער לופט איידער איר לייגט זיי אַוועק אין אַ טרוקענעם, קילן אָרט.
אין דערצו צו רעגולער רייניקונג, איז עס אויך וויכטיג צו ריכטיק סטאָרירן דיין באַמבו שפּיזן צו פאַרמייַדן זיי פון ווערן דאַמידזשד אָדער וואָרמד. צו האַלטן באַמבו שפּיזן, האַלטן זיי אין אַ טרוקן, קיל אָרט אַוועק פון דירעקט זונשייַן און נעץ. איר קענט אויך האַלטן שפּיזן אין אַ קאַנטיינער אָדער פּלאַסטיק זעקל צו האַלטן זיי אָרגאַניזירט און פאַרמייַדן זיי פון שפּאַלטן אָדער ברעכן. דורך נעמען געהעריק זאָרג פֿאַר אייערע באַמבו שפּיזן, קענט איר זיכער מאַכן אַז זיי בלייבן אין גוטן צושטאַנד און גרייט פֿאַר נוצן ווען איר וועט זיי דאַרפֿן.
אין מסקנא, לאַנגע באַמבו שפּיזן זענען אַ ווערסאַטאַל קיך געצייַג וואָס קענען ווערן גענוצט אין אַ פאַרשיידנקייט פון קוקינג, גרילינג און קראַפטינג אַפּלאַקיישאַנז. צי איר גריללט אַ פּעקל קעבאַבס, שאַפֿט אַ דעקאָראַטיווע עסן אַרויסשטעלונג, אָדער בויט אַ מאָדעל, באַמבו שפּיזן זענען אַ האַנטיק געצייַג צו האָבן אין האַנט. מיט זייער שטאַרקער קאָנסטרוקציע און דין פֿאָרעם, זענען באַמבו שפּיזן די פּערפֿעקטע געצייַג פֿאַר אַלע אייערע קולינאַרישע און שעפֿערישע השתדלות. אַלזאָ, דאָס נעקסטע מאָל איר זענט אין קיך אָדער אַרבעט אויף אַ "זעלבסט-געמאַכט" פּראָיעקט, פֿאַרגעסט נישט צו נעמען אייערע געטרייע באַמבו שפּיזן צו העלפֿן אייך באַקומען די אַרבעט געטאָן מיט גרינגקייט און סטיל.
אונדזער מיסיע איז צו זיין אַ 100-יאָר-אַלט פאַרנעמונג מיט אַ לאַנג געשיכטע. מיר גלויבן אַז Uchampak וועט ווערן דיין מערסט טראַסטיד קייטערינג פּאַקקאַגינג שוטעף.