Май өткөрбөй турган кагаз барактар деген эмне жана аларды нан бышырууда колдонуу?

Сиз майлуу кагаз барактары деген эмне жана алар нан бышыруу үчүн кандай колдонулат деп ойлонуп көрдүңүз беле? Эгер сиз бул эң керектүү бышыруу куралына кызыгып жатсаңыз, анда сиз туура жерге келдиңиз. Бул макалада биз майлуу кагаз барактарынын дүйнөсүн, алардын нан бышырууда колдонулушун жана эмне үчүн алар ар бир наабайчынын ашканасында болушу керек экенин изилдейбиз.

Майга чыдамдуу кагаз барактары деген эмне?

Майдан өткөрүүчү кагаз барактары, ошондой эле пергамент кагазы же бышыруу кагазы катары белгилүү, майга жана майга туруштук бере турган жабышпаган кагаз. Бул нан бышырууда май өткөрүүчү кагаз барактарды колдонгондо, бышырылган азыктарыңыздын бетине жабышып калбай тургандыгына ишенсеңиз болот, бул оңой алып салууга жана тазалоого мүмкүндүк берет. Майлуу кагаз барактары, адатта, алдын ала кесилген барактарда же рулондордо сатылат жана көпчүлүк наабайканаларда жана үй ашканаларында негизги нерсе болуп саналат.

Майлануучу кагаз барактарды колдонууда, сиз туура тарабын колдонуп жатканыңызды текшерүү маанилүү. Кагаздын бир тарабы силикон каптоо менен иштетилет, ал жабышпайт, экинчи жагы тазаланбайт. Бышыруу учурунда кандайдыр бир катачылыктарды болтурбоо үчүн, бышырылган буюмдарыңызды дайыма кагаздын силикон менен иштетилген тарабына коюңуз.

Бышырууда май өткөрүүчү кагаз барактардын колдонулушу

Майлуу кагаз барактары нан бышырууда кеңири колдонулат, бул аларды бардык чеберчилик деңгээлиндеги наабайчылар үчүн алмаштырылгыс куралга айландырат. Май өткөрүүчү кагаз барактардын негизги колдонулушунун бири - бышыруу табактары менен табаларды тизүү. Табаларыңызды жана кастрюльдериңизди майланбаган кагаз барактар менен каптоо менен, бышырылган азыктарыңыздын жабышып калышын алдын алып, оңой чыгарылышын жана минималдуу тазаланышын камсыздай аласыз.

Кошумчалай кетсек, май өткөрүүчү кагаз барактарды тортторду жана кондитердик азыктарды кооздоо үчүн түтүк баштыктарын жасоо үчүн колдонсо болот. Жөн гана кагазды конус формасында бүктөп, ага глазурь же эриген шоколад менен толтуруңуз жана убактылуу түтүк баштыгын түзүү үчүн учунун кесип алыңыз. Бул так жасалгалоого мүмкүндүк берет жана бышырылган азыктарыңыз даамына жараша жакшы көрүнүшүн камсыздайт.

Май өткөрбөй турган кагаз барактарынын дагы бир популярдуу колдонулушу - папиллота бышыруу үчүн пергамент пакеттерин түзүү. Бул ыкма тамак-ашты пергамент пакетине ороп, аны бышыруудан камтыйт, натыйжада тамактар назик жана даамдуу болот. Май өткөрбөс кагаз барактары тамактын ширесинде бышыруу үчүн жабык чөйрөнү түзүп, натыйжада нымдуу жана даамдуу жыйынтык берет.

Бул колдонуудан тышкары, май өткөрүүчү кагаз барактары безе же печенье сыяктуу назик бышырылган азыктарда кызарып кетпеш үчүн да колдонулушу мүмкүн. Бышырылган азыктарыңыздын үстүнө майлуу кагазды коюу менен, алардын өтө тез кызарып кетүүсүнөн сактанып, бир калыпта бышыруу жана эң сонун бүтүшүн камсыздай аласыз.

Нан бышырууда май өткөрүүчү кагазды кантип туура колдонуу керек

Бышырууда майлануучу кагаз барактарды колдонуу салыштырмалуу жөнөкөй, бирок ийгиликтүү натыйжаларды камсыз кылуу үчүн бир нече кеңештерди эстен чыгарбоо керек. Бышыруу табактарын же табаларды майланбаган кагаз барактары менен каптап жатканда, кагазды көмөч казанга туура туура келтирүү үчүн кыркып алуу зарыл. Ашыкча кагаз бышыруу учурунда бүйрөлүп, бышырылган азыктарыңыздын акыркы натыйжасына таасир этиши мүмкүн.

Түтүк баштыктарын түзүү үчүн май өткөрүүчү кагаз барактарды колдонуп жатканда, кооздоп жатканда кандайдыр бир агып кетпеш үчүн кагазды скотч же кагаз клип менен бекитүү абдан маанилүү. Кошумчалай кетсек, так кооздоо үчүн глазурь же шоколаддын агымын көзөмөлдөө үчүн түтүк баштыктын учуна кичинекей кескичти колдонуңуз.

Papillote бышыруу үчүн пергамент пакеттерин түзүү үчүн май өткөрүүчү кагаз барактарды колдонгондо, кагазды бекем бүктөөнү унутпаңыз. Бул тамак бир калыпта бышырып, анын нымдуулугун сактап калат, натыйжада даамдуу тамак пайда болот.

Жалпысынан алганда, нан бышыруу үчүн майлуу кагаз барактарды туура колдонуунун ачкычы - бул өндүрүүчүнүн көрсөтмөлөрүн аткаруу жана акыл-эстүүлүк. Бир аз көнүгүү менен, сиз кыска убакыттын ичинде майланбаган кагаз барактарды колдонууну үйрөнөсүз.

Май өткөрбөс кагаз барактарын сактоо боюнча кеңештер

Май өткөрүүчү кагаз барактарды туура сактоо алардын жакшы абалда калышын жана бышырууда эң жакшы иштешин камсыз кылуу үчүн маанилүү. Кагаз бүйрөлүп калбашы үчүн, майлануучу кагаз барактарды салкын, кургак жерде жалпак сактоо жакшы. Аларды нымдуу жерлерде же жылуулук булактарынын жанында сактабаңыз, анткени бул кагаздын сапатына таасир этиши мүмкүн.

Эгерде сиз майлуу кагаз барактарынын түрмөгүн колдонуп жатсаңыз, анда кагаз кескичти же курч бычак менен барактарды керектүү өлчөмдө кесип алуу пайдалуу. Бул ар бир жолу таза жана так кесүүнү камсыз кылуу, жыртылган же тиштүү четтерин алдын алууга жардам берет.

Май өткөрбөй турган кагаз барактардын жарактуулук мөөнөтүн узартуу үчүн аларды баштапкы таңгагында же аба өтпөгөн идиште сактоо жакшы. Бул кагазды нымдуулуктан жана жыттардан коргоого жардам берип, анын жаңы жана керектүү учурда колдонууга даяр болушун камсыздайт.

Май өткөрбөгөн кагаз барактарды сактоо боюнча бул кеңештерди аткаруу менен, алардын эң жакшы абалда калышына жана бышыруу ишиңизде сизге жардам берүүгө дайым даяр экендигине кепилдик бере аласыз.

Корутунду

Жыйынтыктап айтканда, май өткөрүүчү кагаз барактар профессионал наабайчылар үчүн да, үй ашпозчулары үчүн да ар түрдүү колдонууну сунуш кылган нан бышыруу дүйнөсүндө баалуу курал болуп саналат. Бышыруу табактарынан тартып түтүк баштыктарын жана пергамент пакеттерин түзүүгө чейин майлуу кагаз барактары ар тараптуу жана ийгиликтүү бышыруу үчүн зарыл.

Майлуу кагаз барактары деген эмне экенин, алар бышырууда кандай колдонуларын жана аларды кантип туура сактоону түшүнүү менен, бул нан бышыруу үчүн эң керектүү аспапты колдонсоңуз болот. Тажрыйбалуу наабайчысызбы же жаңыдан баштаганбы, май өткөрбөгөн кагаз барактары ашканаңызда эң керектүү нерсеге айланат.

Андыктан кийинки жолу ашканада бир топ печеньелерди камчылап же тортту кооздоп жатканыңызда, ишенимдүү майлуу кагаз барактарыңызды алганды унутпаңыз. Алардын жабышпаган касиеттери жана ар тараптуулугу менен алар нан бышыруу укмуштуу окуяларыңызды желге айлантат.