ແຜ່ນກະດາດທີ່ທົນທານຕໍ່ Grease ແມ່ນຫຍັງແລະການນໍາໃຊ້ຂອງພວກເຂົາໃນການອົບ?

ເຈົ້າເຄີຍສົງໄສບໍ່ວ່າ ແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ກັນນໍ້າໄດ້ແມ່ນຫຍັງ ແລະໃຊ້ໃນການອົບແນວໃດ? ຖ້າທ່ານຢາກຮູ້ຢາກເຫັນກ່ຽວກັບເຄື່ອງມືອົບທີ່ຈໍາເປັນນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານໄດ້ມາຮອດບ່ອນທີ່ຖືກຕ້ອງ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະສໍາຫຼວດໂລກຂອງແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ທົນທານຕໍ່ໄຂມັນ, ການນໍາໃຊ້ຂອງມັນໃນການອົບ, ແລະເປັນຫຍັງພວກມັນຈຶ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບເຮືອນຄົວຂອງນັກອົບທຸກໆຄົນ.

ແຜ່ນກະດາດກັນນໍ້າມີຫຍັງແດ່?

ແຜ່ນກະດາດທີ່ທົນທານຕໍ່ໄຂມັນ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າເຈ້ຍ parchment ຫຼືເຈ້ຍອົບ, ແມ່ນເຈ້ຍບໍ່ຕິດທີ່ຖືກຮັກສາໃຫ້ທົນທານຕໍ່ນໍ້າມັນແລະນໍ້າມັນ. ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ມີນ້ ຳ ຕານໃນການອົບ, ທ່ານສາມາດ ໝັ້ນ ໃຈໄດ້ວ່າເຄື່ອງອົບຂອງທ່ານຈະບໍ່ຕິດກັບ ໜ້າ ດິນ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດ. ແຜ່ນກະດາດກັນນໍ້າ ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແມ່ນຂາຍເປັນແຜ່ນ ຫຼືມ້ວນທີ່ຕັດກ່ອນ ແລະເປັນຫຼັກໃນຮ້ານເບເກີຣີ ແລະເຮືອນຄົວສ່ວນໃຫຍ່.

ເມື່ອໃຊ້ແຜ່ນກະດາດກັນນໍ້າ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ດ້ານທີ່ຖືກຕ້ອງ. ດ້ານຫນຶ່ງຂອງກະດາດໄດ້ຖືກປະຕິບັດດ້ວຍການເຄືອບຊິລິໂຄນ, ເຊິ່ງເປັນດ້ານທີ່ບໍ່ຕິດ, ໃນຂະນະທີ່ອີກດ້ານຫນຶ່ງບໍ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາ. ເພື່ອຫຼີກລ່ຽງການເກີດອຸບັດເຫດໃນຂະນະທີ່ອົບ, ຈົ່ງວາງເຄື່ອງອົບຂອງທ່ານຢູ່ດ້ານທີ່ເຮັດດ້ວຍຊິລິໂຄນຂອງເຈ້ຍສະເໝີ.

ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ຂອງ​ແຜ່ນ​ກະ​ດາດ​ກັນ​ນ​້​ໍາ Grease ໃນ Baking

ແຜ່ນກະດາດທີ່ທົນທານຕໍ່ໄຂມັນມີລະດັບການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການອົບ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເຄື່ອງມືທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ສໍາລັບນັກອົບທຸກລະດັບທັກສະ. ຫນຶ່ງໃນການນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍຂອງແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ທົນທານຕໍ່ໄຂມັນແມ່ນການວາງຖາດອົບແລະກະຖາດ. ໂດຍການວາງຖາດ ແລະ ໝໍ້ຂອງເຈົ້າດ້ວຍແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ກັນນໍ້າ, ເຈົ້າສາມາດປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຄື່ອງອົບຂອງເຈົ້າຕິດໄດ້, ຮັບປະກັນການປ່ອຍງ່າຍ ແລະສະອາດໜ້ອຍທີ່ສຸດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ແຜ່ນກະດາດທີ່ທົນທານຕໍ່ໄຂມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສ້າງຖົງທໍ່ສໍາລັບການຕົກແຕ່ງ cake ແລະ pastries. ພຽງ​ແຕ່​ພັບ​ເຈ້ຍ​ເປັນ​ຮູບ​ໂກນ, ຕື່ມ​ມັນ​ດ້ວຍ icing ຫຼື​ຊັອກ​ໂກ​ແລັດ​ທີ່​ເຮັດ​ໃຫ້​ລະ​ລາຍ, ແລະ​ຄັດ​ອອກ​ປາຍ​ເພື່ອ​ສ້າງ​ເປັນ​ຖົງ​ທໍ່​ຊົ່ວ​ຄາວ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ສໍາລັບການຕົກແຕ່ງທີ່ຊັດເຈນແລະຮັບປະກັນວ່າສິນຄ້າອົບຂອງເຈົ້າເບິ່ງດີເທົ່າທີ່ພວກມັນມີລົດຊາດ.

ອີກປະການຫນຶ່ງການນໍາໃຊ້ທີ່ນິຍົມສໍາລັບແຜ່ນເຈ້ຍ greaseproof ແມ່ນເພື່ອສ້າງຊອງ parchment ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ en papillote. ເຕັກນິກນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫໍ່ອາຫານໃນຊອງ parchment ແລະ baking ມັນ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດ. ແຜ່ນກະດາດທີ່ທົນທານຕໍ່ໄຂມັນສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນສໍາລັບອາຫານທີ່ຈະແຕ່ງກິນໃນນ້ໍາຂອງມັນ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສຸດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະແຊບ.

ນອກເໜືອໄປຈາກການນຳໃຊ້ເຫຼົ່ານີ້ແລ້ວ, ແຜ່ນກະດາດທີ່ທົນທານຕໍ່ໄຂມັນຍັງສາມາດຖືກໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນການເກີດສີນ້ຳຕານເທິງເຄື່ອງອົບທີ່ລະອຽດອ່ອນເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມເຄັກ ຫຼືຄຸກກີ້. ໂດຍການວາງກະດາດກັນນໍ້າໃສ່ເທິງຂອງເຄື່ອງອົບຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນກາຍເປັນສີນໍ້າຕານໄວເກີນໄປ, ຮັບປະກັນເຖິງການອົບແລະສໍາເລັດຮູບທີ່ສົມບູນແບບ.

ວິທີການນໍາໃຊ້ແຜ່ນເຈ້ຍ Greaseproof ຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນການອົບ

ການໃຊ້ແຜ່ນກະດາດທີ່ມີໄຂມັນໃນການອົບແມ່ນຂ້ອນຂ້າງກົງໄປກົງມາ, ແຕ່ມີຄໍາແນະນໍາຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຕ້ອງຢູ່ໃນໃຈເພື່ອຮັບປະກັນຜົນໄດ້ຮັບທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດ. ເມື່ອວາງຖາດອົບ ຫຼື ໝໍ້ເຂົ້າດ້ວຍແຜ່ນກະດາດກັນນ້ຳ, ມັນຈຳເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຕັດເຈ້ຍໃຫ້ພໍດີກັບໝໍ້. ເຈ້ຍຫ້ອຍເກີນສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນໂຄ້ງຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການອົບ, ອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຜົນສຸດທ້າຍຂອງເຄື່ອງອົບຂອງທ່ານ.

ເມື່ອໃຊ້ແຜ່ນກະດາດກັນນໍ້າເພື່ອສ້າງຖົງທໍ່, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຍຶດກະດາດດ້ວຍ tape ຫຼື clip ເຈ້ຍເພື່ອປ້ອງກັນການຮົ່ວໄຫຼໃນຂະນະທີ່ຕົກແຕ່ງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ snip ຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ປາຍຂອງຖົງທໍ່ເພື່ອຄວບຄຸມການໄຫຼຂອງ icing ຫຼືເລດສໍາລັບການຕົກແຕ່ງທີ່ຊັດເຈນ.

ເມື່ອໃຊ້ແຜ່ນກະດາດທີ່ທົນທານຕໍ່ໄຂມັນເພື່ອສ້າງຊຸດ parchment ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ en papillote, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພັບເຈ້ຍຢ່າງປອດໄພເພື່ອສ້າງປະທັບຕາທີ່ແຫນ້ນຫນາ. ນີ້ຈະຮັບປະກັນວ່າອາຫານປຸງແຕ່ງຢ່າງເທົ່າທຽມກັນແລະຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງມັນ, ສົ່ງຜົນໃຫ້ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ.

ໂດຍລວມແລ້ວ, ກຸນແຈສໍາຄັນໃນການນໍາໃຊ້ແຜ່ນກະດາດທີ່ທົນທານຕໍ່ໄຂມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນການອົບແມ່ນປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຜະລິດແລະໃຊ້ຄວາມຮູ້ສຶກທົ່ວໄປ. ດ້ວຍການປະຕິບັດເລັກນ້ອຍ, ທ່ານຈະເປັນມືອາຊີບໃນການນໍາໃຊ້ແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ທົນທານຕໍ່ໄຂມັນໃນເວລາບໍ່ດົນ.

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການເກັບຮັກສາແຜ່ນເຈ້ຍ Greaseproof

ການເກັບຮັກສາແຜ່ນກະດາດທີ່ທົນທານຕໍ່ໄຂມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພວກມັນຍັງຄົງຢູ່ໃນສະພາບທີ່ດີແລະປະຕິບັດດີທີ່ສຸດໃນການອົບ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ກະດາດ curling ຫຼືກາຍເປັນ wrinkled, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເກັບຮັກສາແຜ່ນເຈ້ຍ greaseproof ຮາບພຽງຢູ່ບ່ອນເຢັນ, ແຫ້ງ. ຫຼີກເວັ້ນການເກັບຮັກສາພວກມັນໄວ້ໃນພື້ນທີ່ຊຸ່ມຊື່ນຫຼືຢູ່ໃກ້ກັບແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນ, ເພາະວ່ານີ້ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງກະດາດ.

ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ມ້ວນແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງຕັດເຈ້ຍຫຼືມີດແຫຼມເພື່ອຕັດແຜ່ນຕາມຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການ. ນີ້ຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນການຈີກຂາດ ຫຼືຮອຍແຕກ, ຮັບປະກັນການຕັດທີ່ສະອາດ ແລະຊັດເຈນທຸກຄັ້ງ.

ເພື່ອຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງແຜ່ນກະດາດກັນນ້ໍາຂອງທ່ານ, ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນບັນຈຸພັນຕົ້ນສະບັບຫຼືຢູ່ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດ. ນີ້ຈະຊ່ວຍປົກປ້ອງກະດາດຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະກິ່ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຍັງຄົງສົດແລະພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້ທຸກຄັ້ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

ໂດຍການປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບການເກັບຮັກສາແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ມີນ້ໍາ, ທ່ານສາມາດຮັບປະກັນວ່າພວກມັນຍັງຄົງຢູ່ໃນສະພາບສູງສຸດແລະພ້ອມທີ່ຈະຊ່ວຍທ່ານໃນຄວາມພະຍາຍາມອົບຂອງທ່ານສະເຫມີ.

ສະຫຼຸບ

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ແຜ່ນກະດາດທີ່ທົນທານຕໍ່ໄຂມັນແມ່ນເປັນເຄື່ອງມືທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນໂລກຂອງການອົບ, ສະເຫນີການນໍາໃຊ້ທີ່ຫລາກຫລາຍສໍາລັບທັງນັກອົບມືອາຊີບແລະພໍ່ຄົວເຮືອນຄືກັນ. ຕັ້ງແຕ່ຊັ້ນໃນຖາດອົບຈົນເຖິງການສ້າງຖົງທໍ່ແລະຊອງ parchment, ແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ທົນທານຕໍ່ໄຂມັນແມ່ນມີຄວາມຫລາກຫລາຍແລະມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການອົບສົບຜົນສໍາເລັດ.

ໂດຍການເຂົ້າໃຈວ່າແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ທົນທານຕໍ່ໄຂມັນແມ່ນຫຍັງ, ພວກມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການອົບ, ແລະວິທີການເກັບຮັກສາພວກມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງມືອົບທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ທີ່ສຸດນີ້. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນນັກເຮັດເບເກີ້ທີ່ມີລະດູການຫຼືພຽງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນ, ແຜ່ນເຈ້ຍທີ່ທົນທານຕໍ່ໄຂມັນແມ່ນແນ່ໃຈວ່າຈະກາຍເປັນອາຫານຫຼັກໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ.

ສະນັ້ນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ whipping ເຖິງ batch ຂອງ cookies ຫຼືການຕົກແຕ່ງ cake, ຢ່າລືມເຂົ້າຫາແຜ່ນເຈ້ຍ greased ທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຂອງທ່ານ. ດ້ວຍຄຸນສົມບັດທີ່ບໍ່ຕິດຂັດແລະຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງພວກມັນ, ພວກມັນແນ່ໃຈວ່າຈະເຮັດໃຫ້ການຜະຈົນໄພເຂົ້າໜົມຂອງເຈົ້າເປັນລົມ.