Şîşên Barbekûyê û Taybetmendiyên wan ên bêhempa çi ne?

Şîşên barbekûyê ji bo her hezkiriyê grilkirinê amûrek girîng in. Ev çîpên dirêj û zirav ji bo birîna goşt, sebze û tewra fêkiyan jî bêkêmasî ne, da ku li ser grila we xwarinên xweş û bêhempa biafirînin. Bi pirrengî û sêwirana xwe ya hêsan-bikaranîn, şîşên barbekûyê ji bo her barbekûyek hewşa paşîn an jî xwarinçêkirinê pêdivî ne. Di vê gotarê de, em ê taybetmendiyên bêhempa yên şişên barbekûyê û çima ew amûrek girîng ji bo arsenala we ya grilkirinê ne, bikolin.

Çêkirina Şîşên Barbekûyê

Şîşên barbekûyê bi gelemperî ji pola zengarnegir, bambu, an jî ji metal têne çêkirin. Şîşên ji pola zengarnegir domdar û mayînde ne, ji ber vê yekê ew ji bo karanîna pir caran bêkêmasî ne. Şîşên bambu yên yekcar bikarhatî û hawirdorparêz in, ji ber vê yekê ew ji bo kesên ku dixwazin bandora xwe ya li ser hawîrdorê kêm bikin vebijarkek girîng in. Şîşên metalî vebijarkek din a populer in, ku ji bo grilkirina erkên giran hêz û domdariyê pêşkêş dikin.

Dema ku dor tê ser şeklê şişên barbekûyê, sêwiranên cûrbecûr hene ku meriv ji wan hilbijêre. Hin şiş rasterast in, hinên din jî bi dîzayna pêçayî an spiral in. Şêweyê şîşê dikare bandorê li ser çawaniya pijandina xwarinê û çawaniya pêşkêşkirina wê li ser grilê bike. Şîşên rast ji bo pijandina bi awayekî wekhev a goşt û sebzeyan îdeal in, lê şîşên zivirî dikarin tamayek bêhempa li xwarinên we yên biraştî zêde bikin.

Dirêjahiya Şîşên Barbekûyê

Şîşên barbekûyê bi dirêjahiyên cûrbecûr têne da ku ji bo celebên cûda yên xwarin û rêbazên pijandinê bicîh bibin. Şîşên dirêjtir ji bo perçeyên goşt ên mezintir an jî ji bo danîna çend perçeyên xwarinê li ser yek şîşê bêkêmasî ne. Şîşên kurt ji bo tiştên biçûktir ên wekî mişk, sebze, an fêkî îdeal in. Dirêjahiya şîşê dikare bandorê li ser çawaniya pijandina xwarinê jî bike, ji ber vê yekê girîng e ku hûn ji bo hewcedariyên xwe yên pijandinê mezinahiya rast hilbijêrin.

Dema ku hûn dirêjahiya şişên xwe yên barbekûyê hildibijêrin, mezinahiya grilê û mîqdara xwarina ku hûn bi gelemperî dipijin li ber çavan bigirin. Eger grileke we ya biçûk hebe an jî tenê ji bo çend kesan çêdikin, dibe ku şişên kurttir pratîktir bin. Ji bo gril an şahiyên mezintir, şişên dirêjtir dikarin ji we re bibin alîkar ku hûn di carekê de bêtir xwarin bipijin.

Cureyên Şîşên Barbekûyê

Çend cureyên şişên barbekûyê hene, her yek bi taybetmendî û feydeyên xwe yên bêhempa. Şîşên dûz ji bo pêşîgirtina li zivirîna xwarinê di dema pijandinê de îdeal in, û ji her alî ve pijandina wekhev misoger dikin. Şîşên du-dest ji bo ewlekirina perçeyên mezintir ên goşt an sebzeyan bêkêmasî ne, û nahêlin ku ew di dema pijandinê de bilivin. Setên şişanê yên bi gelek şişan dikarin ji we re bibin alîkar ku hûn cûrbecûr xwarinan di carekê de bipijin, û wan ji bo şahiyan an civînên mezin îdeal dikin.

Hin şîşên barbekûyê bi destan an jî palpiştên çêkirî têne da ku girtin û zivirandina wan li ser grilê hêsantir bibe. Ev destgir dikarin ji materyalên berxwedêr ên germê yên wekî silîkon an dar werin çêkirin, ku piştrast dike ku destên we dema pijandinê sar dimînin. Şîşên din xwedî serên tûj in da ku xwarinê bi hêsanî qul bikin, û pêşî li xitimandina malzemeyan di dema pijandinê de bigirin.

Serişteyên ji bo Bikaranîna Şîşên Barbekûyê

Ji bo ku hûn ji şişên xwe yên barbekûyê herî zêde sûd werbigirin, çend serişte hene ku divê hûn di hişê xwe de bigirin. Pêşî, pê ewle bin ku şîşên darîn berî ku li ser grilê bikar bînin herî kêm 30 deqîqeyan di nav avê de bihêlin. Ev ê di dema pijandinê de alîkariya wan bike ku neşewitin an agir negirin. Ji bo şişên metal an jî pola zengarnegir, girîng e ku hûn wan berî lê zêdekirina xwarinê li ser grilê germ bikin da ku bi rengekî wekhev werin pijandin.

Dema ku hûn xwarin li ser şîşan dixin, ji kerema xwe di navbera her perçeyî de valahiyek piçûk bihêlin da ku xwarin bi rengek wekhev were pijandin. Qerebalixiya şişê dikare bibe sedema pijandina xwarinê ne wekhev an jî zivirandina şişê li ser grilê dijwar bibe. Bi tevliheviyên cûda yên goşt, sebze û fêkiyan ceribandinê bikin da ku reçeteyên şîşê yên xweş biafirînin ku bê guman dê bandorê li mêvanên we bikin.

Paqijkirin û Parastina Şîşên Barbekûyê

Paqijkirin û lênêrîna rast a şişên we yên barbekûyê ji bo dirêjkirina temenê wan û parastina wan di rewşek çêtirîn de girîng e. Piştî her bikaranînê, şîşan bi ava germ û sabûnî û kefçekî bişon da ku bermayiyên xwarinê an rûn jê bibin. Ji bo şîşên metalî, dibe ku hûn hewce bikin ku firçeyek grilê bikar bînin da ku her bermahiyên serhişk paqij bikin.

Eger hûn şîşên bambu bikar tînin, piştî carekê bikaranînê wan bavêjin da ku pêşî li gemarîbûna xaç an nexweşiyên ji xwarinê werin girtin bigirin. Şîşên ji pola zengarnegir dikarin gelek caran werin paqijkirin û ji nû ve werin bikar anîn, ev yek wan ji bo kesên ku pir caran gril dikin vebijarkek domdartir dike. Ji bo ku zengar nebin an jî korozyon çênebe, şîşên xwe li cîhekî hişk hilînin, û piştrast bikin ku ew ji bo serpêhatiya weya pijandinê ya din amade ne.

Bi kurtasî, şişên barbekûyê ji bo her hezkiriyê grilkirinê amûrek piralî û girîng in. Bi mezinahî, şekil û materyalên wan ên cûrbecûr, şîşeyek heye ku ji bo her hewcedariya grilkirinê bicîh bîne. Ji pijandina şîşên goştên marînekirî bigire heya pijandina cûrbecûr sebzeyên rengîn, şîşên barbekûyê ji bo çêkirina xwarinên xweş û bîranîn li ser grila we bêkêmasî ne. Çi hûn şişên ji pola zengarnegir, bambu, an jî metal tercîh bikin, veberhênana li komek şişên bi kalîte dê ezmûna we ya pijandinê baştir bike û di şîva weya din de malbat û hevalên we bandor bike. Pijandina bi coş! Pijandina bi coş!