O a La'au Papakiu ma o latou aoga?

O la'au papakiu, e ta'ua fo'i o skewers kebab po'o mea'ai fa'avela, o mea faigaluega fa'apitoa e kuka ai na fa'aaogaina mo le tele o seneturi e fai ai mea'ai suamalie. O fasi laau nei e masani lava ona faia i u'amea, bamboo, po'o le uamea ma e fa'aaogaina e lili ai mea eseese e pei o aano o manufasi, fualaau faisua, ma fuala'au 'aina a'o le'i kukaina i luga o se afi mumu. I totonu o lenei tusiga, o le a matou suʻesuʻeina le aoga o le faʻaaogaina o laʻau papakiu ma pe faʻapefea ona faʻaleleia lou poto masani.

Faigofie le kuka

O laau papakiu e ofoina atu se auala faigofie e kuka ai meaai i luga o le mea'ai. E ala i le su'iina o mea'ai i luga o la'au, e faigofie ona e tagolima ma fe'ai e aunoa ma le mana'omia o ni ipu po'o ni naifi. O le mea lea e faafaigofie ai le kukaina o ituaiga mea'ai eseese, e aofia ai mea laiti pe ma'ale'ale e ono pa'u i totonu o mea'ai. E le gata i lea, o le faʻaaogaina o fasi keke e mafai ai ona e kuka ni mea se tele i le taimi e tasi, e sefe ai lou taimi ma taumafaiga i le faagasologa o le kuka.

Fa'aleleia le Tofo

O se tasi o fa'amanuiaga autu o le fa'aogaina o la'au papakiu e fesoasoani e fa'aleleia atili ai le tofo o au ipu tunu. A tu'u mea'ai i luga o la'au, e pipi'i fa'atasi ma fa'afeso'ota'i sa'o ma le puna vevela. O le mea lea e maua ai le tele o le kuka ma le caramelization, lea e aumaia ai le tofo masani o meaʻai. E le gata i lea, o sua mai mea aoga o loʻo maileia i totonu o skewers, faʻapipiʻi meaʻai i meaʻai suamalie suamalie aʻo kuka.

Filifiliga Customizable

O le isi fa'amanuiaga o la'au papakiu latou te ofoina atu se poto masani kuka. E mafai ona e fa'afefiloi ma fa'afetaui mea 'ese'ese i luga o la'au e fatu ai tu'ufa'atasiga tulaga ese ma fa'amalieina mana'oga ta'ito'atasi. Pe o e kukaina aano o manufasi, iʻa iʻa, fualaau faisua, poʻo fualaau 'aina, e le gata le avanoa pe a oʻo mai i le faia o kebabs ma skewers suamalie. E le gata i lea, e mafai ona e faʻamama muamua mea e faʻaleleia atili ai lo latou tofo ma le agavaivai.

Fa'aola maloloina

O le fa'aogaina o la'au papakiu mo le kukaina e mafai fo'i ona ta'ita'i atu ai i filifiliga kuka maloloina. E ala i le su'iina o mea'ai i luga o la'au, o le ga'o tele e tafe mai le mea'ai a'o kuka, ma maua ai mea'ai mama ma maloloina. O le auala lenei o le kuka e manaʻomia ai foi le itiiti o le suauʻu poʻo le kukaina o gaʻo, ma faʻafaigofie ai le falai pe falai. E le gata i lea, o le kukaina ma fasi papakiu e mafai ai ona e faʻaofiina atili fualaau faisua ma fualaau 'aina i au meaʻai, faʻafaigofie ai ona maua se taumafataga paleni ma lelei.

Fa'amama Faigofie

O se tasi o aoga aoga o le fa'aogaina o laau papakiu o le fa'amama lea o se savili. E le pei o auala masani e kuka ai mea'ai e pipii ai mea'ai i le fa'a'u'u mea'ai ma fa'atupu ai se gaogao, o le skewing o mea'ai i luga o fasilaau e fesoasoani e puipuia ai mea'ai mai le pipii ma faafaigofie ai ona faamama pe a uma le kuka. Na'o le aveese o la'au mai le mea'ai ma lafoa'i pe a uma ona fa'aoga, ma tu'u ai oe i sina fa'aletonu e fai. O le mea lea ua avea ai fasi papakiu ma filifiliga talafeagai mo kuka i fafo ma faafiafiaga.

I le fa'ai'uga, o la'au papakiu o mea faigaluega fa'apitoa e kuka ai mea e maua ai le tele o fa'amanuiaga mo i latou e fiafia e kuka. Mai le kuka faigofie ma le faʻaleleia atili o le tofo i filifiliga faʻapitoa ma filifiliga kuka sili atu le soifua maloloina, o laau papakiu e mafai ona siitia ai lou poto masani kuka ma fesoasoani ia te oe e faia ni meaʻai suamalie ma maloloina mo oe ma e pele ia te oe. Pe o oe ose fai kuka poto po'o se tagata fou kuka, fa'apipi'i fasi papakiu i lau masani kuka i fafo e mafai ona fesoasoani ia te oe e maua ai fa'ai'uga fa'a'ai gutu ma fa'amanatu uma ai sauniga papakiu. Aisea la e te le fa'ata'ita'i ai la'au papakiu ma va'ai i le eseesega e mafai ona latou faia i au mea'ai kuka?

Pe o lo'o e talimalo i se paekiu i tuafale, alu i tolauapiga, pe na'o le fiafia i se kuka fa'atama'i fa'atasi ma uo ma aiga, o la'au papakiu ose meafaigaluega fa'apitoa e mafai ona ave lau ta'aloga kuka i le isi tulaga. Faatasi ai ma a latou kuka faigofie, faʻaleleia le tofo, filifiliga faʻapitoa, faʻamanuiaga kuka maloloina, ma faʻamama faigofie, o laau papakiu e ofoina atu le tele o mea lelei e avea ai ma mea e tatau ona i ai mo soʻo se matai kuka. O lea la, o le isi taimi e te faʻamu ai le meaʻai, mafaufau e faʻaaoga laau papakiu e fai ai kebabs ma skewers suamalie e mautinoa e faʻafiafia ai au malo ma faʻaeaina ai lou poto masani kuka i fafo.