Inona no atao hoe barbecue sticks sy ny tombony azony?

Barbecue tapa-kazo, fantatra ihany koa amin'ny hoe kebab skewers na grill sticks, dia fitaovana fandrahoan-tsakafo isan-karazany izay efa nampiasaina nandritra ny taonjato maro mba hamoronana lovia natono matsiro. Ireo tapa-kazo ireo dia matetika vita amin'ny metaly, volotsangana, na vy tsy misy pentina ary ampiasaina hanesorana ireo akora isan-karazany toy ny hena, legioma ary voankazo alohan'ny handrahoana azy amin'ny lelafo misokatra. Ato amin'ity lahatsoratra ity dia hijery ny tombontsoa azo avy amin'ny fampiasana barbecue sy ny fomba ahafahan'izy ireo manatsara ny traikefanao.

Mahandro mahandro

Ny barbecue sticks dia manolotra fomba mahandro sakafo eo amin'ny giro. Amin'ny alàlan'ny fanosehana ireo akora eo amin'ny tapa-kazo dia azonao atao mora foana ny mitantana sy mamadika azy ireo tsy mila fitaovana na tady. Izany dia manamora kokoa ny mahandro sakafo isan-karazany, anisan'izany ny zavatra kely na saro-pady izay mety hianjera amin'ny makarakara. Fanampin'izany, ny fampiasana tsorakazo barbecue dia ahafahanao mahandro akora maromaro indray mandeha, mitsitsy fotoana sy ezaka mandritra ny dingan'ny fandrahoan-tsakafo.

Atsaraina tsiro

Ny iray amin'ireo tombontsoa lehibe amin'ny fampiasana tsorakazo barbecue dia manampy amin'ny fanatsarana ny tsiron'ny sakafonao. Rehefa apetaka eo amin'ny tapa-kazo ny akora dia atambatra ary mifandray mivantana amin'ny loharano mafana. Izany dia miteraka fandrahoan-tsakafo sy caramelization bebe kokoa, izay mamoaka ny tsiro voajanahary amin'ny sakafo. Ankoatr'izay, ny ranom-boankazo avy amin'ny akora dia voafandrika ao anatin'ny skewers, manome ny sakafo miaraka amin'ny tsiron-tsakafo matsiro rehefa mahandro.

Safidy azo zahana

Ny tombony hafa amin'ny tsorakazo barbecue dia ny manolotra traikefa mahandro azo zahana. Azonao atao ny mampifangaro sy mampifanaraka ireo akora isan-karazany eo amin'ny tapa-kazo mba hamoronana fitambarana tsiro tokana ary hifanaraka amin'ny safidin'ny tsirairay. Na mahandro hena, hazan-dranomasina, legioma, na voankazo ianao, dia tsy misy farany ny fahafaha-manao rehefa mamorona kebab sy skewers matsiro. Ankoatra izany, azonao atao ny manondraka ireo akora alohan'ny hanamafisana ny tsirony sy ny halemeny.

Sakafo mahasalama

Ny fampiasana tapa-kazo ho an'ny fandrahoan-tsakafo dia mety hitarika amin'ny safidy mahandro sakafo mahasalama. Amin'ny alàlan'ny fanosehana ireo akora eo amin'ny tapa-kazo, dia mitete avy amin'ny sakafo ny tavy be loatra rehefa mahandro, ka miteraka sakafo maivana sy mahasalama. Ity fomba fandrahoan-tsakafo ity koa dia mitaky menaka kely na tavy mahandro, ka mahatonga azy io ho maivana kokoa amin'ny endasina na sauté. Fanampin'izany, ny fandrahoan-tsakafo miaraka amin'ny barbecue dia ahafahanao mampiditra legioma sy voankazo bebe kokoa amin'ny sakafonao, manamora ny fahazoana sakafo voalanjalanja sy mahavelona.

Fanadiovana mora kokoa

Ny tombony azo ampiasaina amin'ny fampiasana tsorakazo barbecue dia ny fanaovana fanadiovana mora. Tsy toy ny fomba fandrahoan-tsakafo nentim-paharazana izay ahafahan'ny sakafo miraikitra amin'ny makarakara makarakara ary miteraka korontana, ny fanosehana ny akora eo amin'ny tapa-kazo dia manampy amin'ny fisorohana ny sakafo tsy hiraikitra ary manamora ny fanadiovana aorian'ny fandrahoan-tsakafo. Esory tsotra izao ireo tapa-kazo eo amin'ny fatana ary ario aorian'ny fampiasana azy, ka tsy hisy korontana kely ho anao. Izany dia mahatonga ny barbecue ho safidy mety amin'ny fandrahoan-tsakafo an-kalamanjana sy fialamboly.

Ho fehin-kevitra, ny barbecue dia fitaovana mahandro sakafo isan-karazany izay manome tombontsoa maro ho an'ny mpankafy fandrahoan-tsakafo. Avy amin'ny fandrahoan-tsakafo mety sy ny tsiron-tsakafo azo amboarina ka hatramin'ny safidy azo amboarina sy ny safidy mahandro sakafo mahasalama, ny hazo barbecue dia afaka manandratra ny traikefanao amin'ny fandrahoan-tsakafo ary manampy anao hamorona sakafo matsiro sy mahavelona ho anao sy ny olon-tianao. Na chef efa za-draharaha ianao na mpahandro vaovao, ny fampidirana tsorakazo barbecue ao anatin'ny fahazarana mahandro sakafo an-kalamanjana dia afaka manampy anao hahatratra vokatra mahasosotra ary hahatonga ny fotoam-bary rehetra ho tsy hay hadinoina. Koa maninona raha manandrana tsorakazo barbecue ary jereo ny fahasamihafana azony atao amin'ny dianao mahandro?

Na mampiantrano barbecue ao an-tokontany ianao, na mandeha lasy, na mankafy fahandro tsotra fotsiny miaraka amin'ny namana sy ny fianakaviana, ny hazo barbecue dia fitaovana isan-karazany afaka mitondra ny lalao fandrahoan-tsakafonao ho amin'ny ambaratonga manaraka. Miaraka amin'ny fandrahoan-tsakafo mety tsara, ny tsirony kokoa, ny safidy azo amboarina, ny tombontsoa mahandro sakafo mahasalama, ary ny fanadiovana mora, ny barbecue sticks dia manome tombony isan-karazany izay mahatonga azy ireo ho fitaovana tsy maintsy ananana ho an'ny tompon'ny grill rehetra. Noho izany amin'ny manaraka rehefa mandrehitra ny giro ianao, dia diniho ny fampiasana tapa-kazo mba hamoronana kebab sy skewers matsiro izay azo antoka fa hampiaiky volana ny vahiny ary hanandratra ny traikefanao momba ny sakafo an-kalamanjana.