He aha nga rakau rorerore me o ratou hua?

Ko nga rakau rorerore, e mohiotia ana ko te skewers kebab, rakau tunutunu ranei, he taputapu tunu kai kua whakamahia mo nga rau tau ki te hanga i nga rihi tunu reka. Ko enei rakau he mea hanga ki te whakarewa, te bamboo, te kowiri tira ranei, ka whakamahia ki te wero i nga momo kai penei i te mīti, huawhenua, huarākau i mua i te tunu kai ki runga i te mura o te ahi. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e matou nga painga o te whakamahi rakau rorerore me pehea e taea ai e koe te whakanui i to wheako tunu.

Te tunu kai

Ko nga rakau rorerore he huarahi pai ki te tunu kai i runga i te tunutunu. Ma te wero i nga kai ki runga i nga rakau, ka taea e koe te hapai me te huri i aua mea me te kore he taputapu, he kukuti ranei. Ma tenei ka ngawari ake te tunu i nga momo momo kai, tae atu ki nga mea iti, ngawari ranei ka taka ki roto i nga pae kupenga tunutunu. I tua atu, ma te whakamahi i nga rakau rorerore ka taea e koe te tunu kai maha i te wa kotahi, ka whakaora koe i te wa me te kaha i roto i te mahi tunu.

Whakanuia te Kara

Ko tetahi o nga painga nui o te whakamahi rakau rorerore ko te awhina i te whakanui ake i te reka o o rihi tunutunu. Ka werohia nga kai ki runga i nga rakau, ka piri tahi me te whakapiri tika ki te puna wera. Ko tenei ka nui ake te tunu kai me te karamelization, ka puta mai te reka o te kai. I tua atu, ko nga wai o nga kai ka mau ki roto i nga skewers, ka whakakiia te kai ki te reka o te paowa paowa i te wa e tunu ana.

Kōwhiringa Whakaritea

Ko tetahi atu painga o nga rakau rorerore ko te tuku i tetahi wheako tunu kai. Ka taea e koe te whakakotahi me te whakataurite i nga kai rereke i runga i nga rakau hei hanga huinga reka ahurei me te whakatutuki i nga hiahia takitahi. Ahakoa e tunu kai ana koe, kaimoana, huawhenua, huarākau ranei, karekau he mutunga o te mahi ki te hanga kebab reka me te skewers. I tua atu, ka taea e koe te whakamau i nga kai i mua ki te whakanui ake i to ratou reka me te ngawari.

Te tunu kai hauora

Ma te whakamahi i nga rakau rorerore mo te tunu kai ka pai ake nga whiringa tunu kai. Ma te wero i nga kai ki runga i nga rakau, ka marere te ngako i te kai i te wa e tunu ana, ka puta he riu hiroki me te hauora. Ko tenei tikanga tunu kai me iti ake te hinu, te tunu kai ngako ranei, na te mea he mama ake te mahi ki te parai, ki te tunu tunu ranei. I tua atu, ko te tunu me nga rakau rorerore ka taea e koe te whakauru atu i nga huawhenua me nga huarākau ki roto i to kai, kia pai ake ai te whakatutuki i te kai pai me te kai pai.

Maamaa ake te Whakapai

Ko tetahi painga o te whakamahi i nga rakau rorerore he ngawari te horoi. Kaore i rite ki nga tikanga tunutunu tuku iho e piri ai te kai ki te pae kupenga tunutunu me te hanga i te rawe, ko te tio i nga kai ki runga rakau ka awhina i te kore e piri te kai me te ngawari ki te horoi i muri i te mahi tunu kai. Me tango noa nga rakau mai i te tunutunu ka maka atu i muri i te whakamahinga, ka waiho koe he iti noa te raru hei mahi. Ma tenei ka pai nga rakau rorerore mo te tunu kai o waho me te whakangahau.

Hei whakamutunga, ko nga rakau rorerore he taputapu tunu kai he maha nga painga mo te hunga kaingākau ki te tunu tunu kai. Mai i te tunu kai pai me te reka ake ki nga whiringa whakarite me nga whiringa tunu kai pai ake, ka taea e nga rakau rorerore te whakanui ake i to wheako tunu kai me te awhina i a koe ki te hanga rihi reka me te kai maau me o hoa aroha. Ahakoa he kaitao mohio koe, he tunu kai tauhou ranei, ma te whakauru i nga rakau rorerore ki roto i to mahi tunu kai o waho ka awhina koe ki te whakatutuki i nga hua karekare me te whakangao i ia wahanga rorerore. No reira he aha e kore ai e whakamatau i nga rakau rorerore me te kite i te rereketanga ka taea e ratou i roto i o mahi tunu tunu kai?

Ahakoa kei te manaaki koe i te rorerore o muri, kei te haere puni, kei te ngahau noa ranei koe ki te tunu kai me o hoa me te whanau, ko nga rakau rorerore he taputapu maha e taea ai to keemu tunutunu ki te taumata e whai ake nei. Ma te pai o te tunu kai, te pai ake o te reka, nga whiringa ka taea te whakarite, te pai ake o te tunu kai, me te ngawari o te horoi, he maha nga painga ka tukuna e nga rakau rorerore he mea whai rawa mo tetahi rangatira tunutunu. No reira i te wa i muri mai ka tahuna e koe te tunutunu, whakaarohia te whakamahi i nga rakau rorerore ki te hanga i nga kebab me nga skewers reka e tino miharo ana o manuhiri me te whakanui i to wheako tunu kai o waho.