பெரிய பகுதிகளுக்கு நீண்ட மூங்கில் வளைவுகளை எவ்வாறு பயன்படுத்தலாம்?
நீண்ட மூங்கில் சூடுகள் கிரில்லிங் மற்றும் பார்பிக்யூ உலகில் ஒரு பிரதான உணவு மட்டுமல்ல, பெரிய அளவிலான உணவை பரிமாறும்போது அவை நம்பமுடியாத அளவிற்கு பல்துறை திறன் கொண்டவையாகவும் இருக்கும். நீங்கள் கொல்லைப்புற BBQ, குடும்பக் கூட்டம் அல்லது விருந்தை நடத்தினாலும், நீண்ட மூங்கில் சூல்கள் உங்கள் விருந்தினர்களுக்குப் பார்வைக்கு ஈர்க்கக்கூடிய மற்றும் சாப்பிட எளிதான உணவுகளை உருவாக்க உதவும். இந்தக் கட்டுரையில், நீண்ட மூங்கில் சூப்களை பெரிய அளவில் எப்படிப் பயன்படுத்தலாம் என்பதை ஆராய்வோம், பசியைத் தூண்டும் உணவுகள் முதல் பிரதான உணவுகள் வரை, இனிப்பு வகைகள் வரை.
பசியைத் தூண்டும் பொருட்கள்:
ஒரு பெரிய குழுவினருக்கு பசியைத் தூண்டும் உணவுகளை வழங்கும்போது, நீண்ட மூங்கில் சூடுகள் ஒரு பெரிய மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும். செர்ரி தக்காளி, மொஸெரெல்லா பந்துகள், துளசி இலைகள் மற்றும் ஆலிவ்கள் போன்ற பல்வேறு பொருட்களை மாற்றி மாற்றி சேர்ப்பதன் மூலம் வண்ணமயமான மற்றும் துடிப்பான ஸ்கீவர்களை உருவாக்கலாம். இந்த கேப்ரீஸ் ஸ்கீவர்கள் பார்ப்பதற்கு அழகாக மட்டுமல்லாமல், சுவையாகவும் சாப்பிட எளிதாகவும் இருக்கும். மற்றொரு பிரபலமான பசியைத் தூண்டும் விருப்பம் இறால் சறுக்கு வண்டிகள் ஆகும், அங்கு நீங்கள் பெரிய இறாலை எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் மிளகு துண்டுகளுடன் சேர்த்து சறுக்கு வண்டிகளில் இழைக்கலாம். இந்த ஸ்கேவர்களை கிரில் செய்வதன் மூலம் இறால்களில் புகைபிடித்த சுவைகள் கலந்து, அவை பொதுமக்களின் விருப்பமான உணவாக மாறும்.
முக்கிய படிப்புகள்:
நீண்ட மூங்கில் சூடுகளைப் பயன்படுத்தி, பிரதான உணவு வகைகளின் பெரிய பகுதிகளைப் பரிமாறலாம், குறிப்பாக இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை கிரில் செய்யும் போது அல்லது வறுக்கும் போது. உதாரணமாக, மரினேட் செய்யப்பட்ட கோழி, மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி துண்டுகளை பெல் பெப்பர்ஸ், வெங்காயம் மற்றும் காளான்களுடன் சேர்த்து ஸ்கேவர்ஸில் திரித்து, சுவையான கபாப்களை உருவாக்கலாம். இந்த கபாப்கள் ஒரு கூட்டத்திற்கு எளிதில் உணவளிக்க முடியும் மற்றும் சாதாரண கூட்டங்களுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாகும். மற்றொரு பிரபலமான பிரதான உணவு யோசனை காய்கறி ஸ்கீவர்ஸ் ஆகும், அங்கு நீங்கள் சீமை சுரைக்காய், செர்ரி தக்காளி, கத்திரிக்காய் மற்றும் குடை மிளகாய் போன்ற பல்வேறு காய்கறிகளை ஸ்கீவர்ஸில் திரித்து மென்மையாகும் வரை வறுக்கலாம். இந்த காய்கறி சூல்கள் ஆரோக்கியமானவை மட்டுமல்ல, சைவ உணவுக்கும் ஏற்றவை.
கடல் உணவு:
கடல் உணவு பிரியர்கள், இறால், ஸ்காலப்ஸ் அல்லது மீனை அதிக அளவில் பரிமாறும்போது, நீண்ட மூங்கில் சூடுகளின் பல்துறை திறனைப் பாராட்டுவார்கள். கடல் உணவுகளை எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் கலவையில் ஊறவைத்து, பின்னர் அவற்றை ஸ்கீவர்களில் தடவுவதன் மூலம் சுவையான கடல் உணவு ஸ்கீவர்களை உருவாக்கலாம். இந்த ஸ்குவர்களை கிரில் செய்தோ அல்லது ப்ரோயில் செய்தோ, உங்கள் விருந்தினர்களை கவரும் வகையில், கச்சிதமாக சமைத்த மற்றும் சுவையான கடல் உணவுகள் கிடைக்கும். மற்றொரு படைப்பு கடல் உணவு விருப்பம் என்னவென்றால், சிறிய கிரில் செய்யப்பட்ட மீன் துண்டுகளை ஸ்கீவர்களில் இழைகளாக இணைத்து, அதனுடன் துருவிய முட்டைக்கோஸ், சல்சா மற்றும் சிறிது சுண்ணாம்பு ஆகியவற்றை இணைத்து மினி ஃபிஷ் டகோக்களை உருவாக்குவது. இந்த மினி மீன் டகோக்கள் அழகாக மட்டுமல்ல, சுவையாகவும் சாப்பிட எளிதாகவும் இருக்கும்.
இனிப்பு வகைகள்:
நீண்ட மூங்கில் சூல்கள் வெறும் சுவையான உணவுகளுக்கு மட்டுமல்ல - பெரிய குழுக்களுக்கு தனித்துவமான மற்றும் கண்கவர் இனிப்பு வகைகளை உருவாக்கவும் பயன்படுத்தப்படலாம். ஒரு வேடிக்கையான மற்றும் ஊடாடும் இனிப்பு விருப்பத்திற்கு, ஸ்ட்ராபெர்ரி, கிவி, அன்னாசி மற்றும் திராட்சை போன்ற பல்வேறு புதிய பழங்களை ஸ்கேவர்களில் திரித்து பழ ஸ்கேவர்களை உருவாக்குவதைக் கவனியுங்கள். இந்த பழ ஸ்கீவர்களை நீங்கள் சாக்லேட் டிப் அல்லது விப்ட் க்ரீமுடன் சேர்த்துப் பரிமாறலாம். மற்றொரு இனிப்பு விருந்து யோசனை என்னவென்றால், ஸ்மோர்ஸ் ஸ்கீவர்களைச் செய்வது, அங்கு நீங்கள் மார்ஷ்மெல்லோக்கள், சாக்லேட் துண்டுகள் மற்றும் கிரஹாம் பட்டாசுகளை மாறி மாறி ஸ்கீவர்களில் சேர்த்து, பின்னர் அவற்றை நெருப்பிலோ அல்லது கிரில்லிலோ வறுக்கலாம். இந்த ஸ்மோர்ஸ் ஸ்கீவர்கள், கிளாசிக் கேம்ப்ஃபயர் விருந்தில் ஒரு வேடிக்கையான திருப்பமாகும், மேலும் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவருக்கும் இது ஒரு வெற்றியாக இருக்கும் என்பது உறுதி.
முடிவில், கூட்டங்கள் மற்றும் நிகழ்வுகளில் அதிக அளவு உணவைப் பரிமாறுவதற்கு நீண்ட மூங்கில் சூல்கள் ஒரு பல்துறை மற்றும் நடைமுறை கருவியாக இருக்கலாம். நீண்ட மூங்கில் சூப்களை ஆக்கப்பூர்வமாகப் பயன்படுத்துவதில், பசியைத் தூண்டும் உணவுகள் முதல் பிரதான உணவுகள் வரை, இனிப்பு வகைகள் வரை, சாத்தியக்கூறுகள் முடிவற்றவை. நீங்கள் கிரில் செய்தாலும் சரி, வறுத்தாலும் சரி அல்லது வெறுமனே ஸ்கீவர்களை அசெம்பிள் செய்தாலும் சரி, உங்கள் விருந்தினர்களைக் கவரும் வகையில் பார்வைக்கு ஈர்க்கக்கூடிய மற்றும் சுவையான உணவுகளை எளிதாக உருவாக்கலாம். எனவே அடுத்த முறை நீங்கள் ஒரு கூட்டத்தைத் திட்டமிடும்போது, வேடிக்கையான மற்றும் ஊடாடும் உணவு அனுபவத்திற்காக உங்கள் மெனுவில் நீண்ட மூங்கில் சூடுகளைச் சேர்ப்பதைக் கவனியுங்கள்.
எங்கள் நோக்கம் நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்ட 100 ஆண்டுகள் பழமையான நிறுவனமாக இருக்க வேண்டும். உச்சம்பக் உங்கள் மிகவும் நம்பகமான கேட்டரிங் பேக்கேஜிங் கூட்டாளராக மாறும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம்.
