ווי קען מען ניצן לאַנגע באַמבו שפּיזן פֿאַר גרויסע פּאָרציעס?

לאַנגע באַמבו שפּיזן זענען נישט נאָר אַ וויכטיקער טייל פון גרילן און באַרביקיו, אָבער זיי קענען אויך זיין גאָר ווערסאַטאַל ווען עס קומט צו סערווירן גרויסע פּאָרציעס עסן. צי איר מאַכט אַ באַרביקיו אין הויף, אַ משפּחה־צוזאַמענקונפט, צי אַ פּאַרטיי, לאַנגע באַמבו שפּיזן קענען אײַך העלפֿן שאַפֿן וויזועל אַפּילירנדיקע און גרינג־צו־עסן געריכטן פֿאַר אײַערע געסט. אין דעם אַרטיקל וועלן מיר אויספאָרשן די פֿאַרשידענע וועגן אין וועלכע לאַנגע באַמבו שפּיזן קענען געניצט ווערן פֿאַר גרויסע פּאָרציעס, פֿון פֿאָרשפּײַזן ביז הויפּט קאָרסן ביז דעזערטן.

פֿאָרשפּײַזן:

ווען עס קומט צו סערווירן פֿאָרשפּײַזן פֿאַר אַ גרויסע גרופּע מענטשן, קענען לאַנגע באַמבו שפּיזן זײַן אַ שפּיל-טשאַנגער. איר קענט שאַפֿן קאָלירפֿולע און לעבעדיקע שפּיזן דורך אָלטערנירן פֿאַרשידענע ינגרידיאַנץ ווי קאַרש טאָמאַטאָס, מאָזזאַרעללאַ באַללס, באַסיל בלעטער און הזיתים. די קאַפּרעזע שפּיזן זענען נישט נאָר וויזועל געפֿעלנדיק, נאָר אויך געשמאַק און גרינג צו עסן. אן אנדער פאָלקס פֿאָרשפּײַז אָפּציע איז שרימפּ שפּיזן, וווּ איר קענען פֿאָדעם גרויס שרימפּ אויף די שפּיזן צוזאַמען מיט סלייסיז פון לימענע און ברעקלעך פון גלאָק פעפער. גרילן די שפּיזן וועט אָנפֿילן די שרימפּ מיט רויכיקע טאַמעס, מאַכנדיג זיי אַ באַליבטער עולם.

הויפּט קאָרסן:

לאַנגע באַמבו שפּיזן קענען אויך געניצט ווערן צו סערווירן גרויסע פּאָרציעס פון הויפּט קאָרסן, ספּעציעל ווען מען גריללט אָדער ברעטן פלייש און גרינסן. למשל, איר קענט שאַפֿן האַרציקע קעבאַבס דורך אַרײַנפֿעדמען שטיקלעך מאַרינירטע הינדל, רינדערנס אָדער חזיר אויף די שפּיזן צוזאַמען מיט פּעפּערס, ציבעלעס און שוואָמען. די קעבאַבס קענען לייכט פיטערן אַ מאַסע און זענען אַ גרויסע אָפּציע פֿאַר גלייַכגילטיקע פֿאַרזאַמלונגען. נאך א פאפולערע הויפט-שפיז געדאנק איז גרינס-שפיזעלעך, וואו איר קענט ארויפשטעקן א פארשיידנקייט פון גרינסן ווי צוקיני, קארש-טאמאטן, איינגעלאנג און פעפער אויף די שפיזעלעך און זיי ברעטן ביז ווייך. די גרינס שפּיזן זענען נישט נאָר געזונט, נאָר אויך וועגעטאַריש-פרייַנדלעך.

ים־עסן:

ים־עסן ליבהאָבער וועלן אָפּשאַצן די ווערסאַטילאַטי פון לאַנגע באַמבו שפּיזן ווען עס קומט צו סערווינג גרויסע פּאָרציעס פון שרימפּ, סקאַלאַפּס אָדער פיש. איר קענט שאַפֿן געשמאַקע ים־עסן שפּיזן דורך מאַרינירן די ים־עסן אין אַ געמיש פון לימענע זאַפט, קנאָבל און הערבס איידער איר זיי אַרײַנשטעקן אויף די שפּיזן. גרילן אדער בראָילן די שפּיזן וועט רעזולטירן אין פּערפֿעקט געקאָכט און געשמאַק ים־עסן וואָס וועט זיכער אימפּאָנירן אייערע געסט. נאך א שעפערישע ים-עסן אפציע איז צו מאכן מיני פיש טאקאס דורך צוטשעפען קליינע שטיקלעך גרילד פיש אויף די שפּיזן צוזאמען מיט צעשניטענע קרויט, סאַלסאַ, און א קוועטש פון לייַם. די מיני פיש טאַקאָס זענען נישט נאָר קיוט, נאָר אויך געשמאַק און גרינג צו עסן.

דעזערטן:

לאַנגע באַמבו שפּיזן זענען נישט נאָר באַגרענעצט צו געשמאַקע מאכלים - זיי קענען אויך ווערן גענוצט צו שאַפֿן יינציקע און אויג-כאַפּנדיקע דיזערטן פֿאַר גרויסע גרופּעס. פֿאַר אַ שפּאַסיק און אינטעראַקטיוו פאַרבייַסן אָפּציע, באַטראַכטן צו מאַכן פרוכט שפּיזן דורך פֿעדעם אַ פאַרשיידנקייַט פון פריש פירות אַזאַ ווי סטראָבעריז, קיווי, אַנאַנאַס און ווייַנטרויבן אויף די שפּיזן. איר קענט סערווירן די פרוכט שפּיזן מיט אַ זייט פון שאָקאָלאַד טונקען אָדער וויפּט קרעם פֿאַר טונקען. נאך א זיסע זאך געדאנק איז צו מאכן ס'מאָרס שפּיזן, וואו איר קענט אָלטערנירן מאַרשמעלאָוז, שאָקאָלאַד שטיקלעך און גראהאַם קראַקערס אויף די שפּיזן איידער איר ברעטן זיי איבער א פייַער אדער גריל. די ס'מאָרס שפּיזן זענען אַ שפּאַס טוויסט אויף די קלאַסישע לאַגערפײַער באַהאַנדלונג און זענען זיכער צו זיין אַ שלאָגן מיט ביידע קינדער און אַדאַלץ.

אין מסקנא, לאַנגע באַמבו שפּיזן קענען זיין אַ ווערסאַטאַל און פּראַקטיש געצייַג פֿאַר סערווירן גרויסע פּאָרציעס פון עסן ביי פֿאַרזאַמלונגען און געשעענישן. פון פֿאָרשפּײַזן ביז הויפּט קאָרסן ביז דעזערטן, די מעגלעכקייטן זענען אומענדלעך ווען עס קומט צו ניצן לאַנגע באַמבו שפּיזן אויף אַ קריאַטיוון אופֿן. צי איר גריללט, ברעטן, אדער פשוט צוזאמענשטעלט שפּיזן, קענט איר לייכט שאַפֿן וויזועל אַפּילינג און געשמאַקע מאכלים וואָס וועלן ימפּאָנירן אייערע געסט. אַלזאָ, דאָס נעקסטע מאָל איר פּלאַנירט אַ פֿאַרזאַמלונג, באַטראַכט צו אַרייננעמען לאַנגע באַמבו שפּיזן אין אייער מעניו פֿאַר אַ שפּאַסיקע און אינטעראַקטיווע עסן-ערפֿאַרונג.