Selelekela:
Pampiri e thibelang mafura ke kichineng e tloaelehileng e sebelisoang ho baka, ho pheha le ho boloka lijo. E 'ngoe ea litšobotsi tse tsotehang tsa pampiri e sa keneng mafura ke bokhoni ba eona ba ho penya ha e ntse e sebeletsa morero oa eona ka katleho. Batho ba bangata baa ipotsa hore na sena se ka khoneha joang le hore na ke eng e etsang hore pampiri e sa keneng mafura e be e ikhethang har'a mefuta e meng ea pampiri. Sehloohong sena, re tla shebana le lefats'e la pampiri e sa keneng mafura, re hlahlobe sebopeho sa eona, ts'ebetso ea tlhahiso, le hore na ke hobaneng e ntse e le khetho e tsebahalang lefatšeng la culinary.
Sebopeho sa Pampiri e sa keneng mafura
Pampiri e sa keneng mafura hangata e entsoe ka makhasi a lehong a boleng bo holimo a etsoang ka mokhoa o ikhethileng oa tlhahiso ho fihlela thepa ea ona e ikhethang. Ho hlophisoa ha pampiri e sa keneng mafura ho bohlokoa molemong oa ho leleka mafura le mongobo, ho e etsa khetho e nepahetseng bakeng sa ho lokisa le ho boloka lijo. Motsoako oa lehong o sebelisoang pampiring e thibelang mafura o khethoa bakeng sa matla a oona le ho tšoarella ha oona, ho netefatsa hore pampiri e ka mamella mocheso o phahameng ntle le ho senya botšepehi ba eona.
Nakong ea ts'ebetso ea tlhahiso, makhasi a lehong a phekoloa ka motsoako oa lik'hemik'hale tse fanang ka thepa e thibelang mafura pampiring. Lik'hemik'hale tsena li etsa mokoallo holim'a pampiri, ho thibela mafura le oli hore li se ke tsa phunyeletsa. Ho feta moo, pampiri hangata e koahetsoe ka lesela le tšesaane la silicone kapa boka ho ntlafatsa thepa ea eona e sa keneng mafura. Ho roala hona ho boetse ho thusa ho etsa hore pampiri e phatsime, e lumelle basebelisi ho lekola tsoelo-pele ea lijo tsa bona ha li ntse li pheha kapa li baka.
Motsoako oa makhasi a boleng bo holimo oa patsi le liphekolo tse khethehileng tsa lik'hemik'hale li fa pampiri e sa keneng mafura litšobotsi tsa eona tse ikhethang, e e etsa khetho e fapaneng le e tšepahalang bakeng sa lits'ebetso tse fapaneng tsa culinary.
Ts'ebetso ea Tlhahiso ea Pampiri e sa Keneng Kerese
Mokhoa oa ho etsa pampiri e thibelang mafura ke mokhoa o rarahaneng le o rarahaneng o hlokang ho nepahala le ho ela hloko lintlha. Ts'ebetso e qala ka ho khethoa ha makhasi a boleng bo holimo a patsi, a ntan'o phunngoa ebe a soeufalitsoe ho etsa motheo o boreleli le o ts'oanang. Joale makhapetla a kopantsoe le metsi ho etsa seretse, ebe se fetisoa letotong la lirolara ho hlahisa lipampiri tse tšesaane.
Hang ha lipampiri li se li entsoe, li tlotsoa ka motsoako oa lik'hemik'hale tse fanang ka thepa e thibelang mafura pampiring. Ho roala hona ho sebelisoa ho sebelisoa mokhoa o tsejoang ka hore ke size press coating, moo pampiri e fetisetsoang letotong la lirolara tse sebelisang motsoako oa lik'hemik'hale ka ho lekana holim'a pampiri. Joale pampiri e omisitsoe ho tlosa mongobo o feteletseng le ho beha ho roala, ho etsa bonnete ba hore e khomarela ka thata pampiring.
Ntle le ho roala lik'hemik'hale, pampiri e thibelang mafura e atisa ho phekoloa ka lesela le lesesaane la silicone kapa boka ho ntlafatsa thepa ea eona ea ho thibela mafura. Seaparo sena se eketsehileng se thusa ho ntlafatsa ho hanyetsa ha pampiri ho mongobo le oli, ho etsa hore e be khetho e nepahetseng bakeng sa mefuta e mengata ea lisebelisoa tsa culinary.
Mohato oa ho qetela oa ts'ebetso ea tlhahiso ke ho calender pampiri, e kenyelletsang ho e fetisa letotong la li-roller tse futhumetseng ho theola mefokolo leha e le efe le ho etsa sebaka se lekanang. Ts'ebetso ena e boetse e thusa ho ntlafatsa ho hlaka ha pampiri, ho nolofalletsa basebelisi ho beha leihlo lijo tsa bona ha li pheha kapa li baka.
Ka kakaretso, ts'ebetso ea tlhahiso ea pampiri e sa keneng mafura ke ts'ebetso e laoloang ka hloko le e nepahetseng e netefatsang hore sehlahisoa sa ho qetela se kopana le litekanyetso tse phahameng ka ho fetisisa tsa boleng le ts'ebetso.
Melemo ea Pampiri e Thibelang Kerese
Pampiri ea Greaseproof e fana ka melemo e mengata e etsang hore e be khetho e ratoang bakeng sa lits'ebetso tse ngata tsa culinary. O mong oa melemo ea mantlha ea pampiri e sa keneng mafura ke matla a eona a ho hana mafura, a thusang ho boloka lijo li le ncha le ho thibela oli le mafura hore a se ke a phunyeletsa. Sena se etsa hore e be khetho e nepahetseng bakeng sa ho phuthela lijo tse mafura kapa tse mafura joalo ka li-burgers, li-sandwich, kapa likuku, ho netefatsa hore li lula li le ncha ebile li le monate nako e telele.
Ntle le thepa ea eona e sa keneng mafura, pampiri e thibelang mafura e boetse e hanana le mongobo, e leng se etsang hore e be khetho e ntle haholo bakeng sa ho boloka thepa e halikiloeng le lijo tse ling tse baballang mongobo. Bokhoni ba pampiri ea ho leleka mongobo bo thusa ho boloka sebopeho le boleng ba lijo, ho netefatsa hore li lula li le ncha ebile li le monate ka nako e telele. Sena se etsa hore pampiri e sa keneng mafura e be khetho e fapaneng bakeng sa lits'ebetso tse fapaneng tsa phepelo, ho tloha ho baka le ho pheha ho isa polokelong ea lijo le tlhahiso.
Molemo o mong oa pampiri e sa keneng mafura ke ho toloka ha eona, e lumellang basebelisi ho lekola tsoelo-pele ea lijo tsa bona ha li pheha kapa li baka. Sebopeho sa pampiri e khanyang se etsa hore ho be bonolo ho bona, ho fana ka pono e hlakileng ea lijo ntle le ho e phutholla kapa ho e ntša pampiring. Sena se bohlokoa haholo bakeng sa ho baka likuku, likuku kapa likuku, moo ho leng bohlokoa ho beha leihlo 'mala oa tsona le sebopeho sa tsona nakong ea ho pheha.
Ka kakaretso, melemo ea pampiri e sa keneng mafura e etsa hore e be khetho e sebetsang le e bonolo bakeng sa mesebetsi e fapaneng ea ho pheha, ho fana ka tharollo e tšepahalang ea ho boloka lijo li le ncha, ho thibela mafura le mongobo, le ho beha leihlo mokhoa oa ho pheha.
Lits'ebetso tsa Pampiri e sa keneng mafura
Pampiri ea Greaseproof e na le lits'ebetso tse fapaneng lefats'eng la culinary, ka lebaka la thepa ea eona e ikhethang le ho feto-fetoha ha maemo. E 'ngoe ea litšebeliso tse atileng haholo tsa pampiri e sa keneng mafura ke lesela la literei le lipane tsa ho baka, moo e thusang ho thibela lijo ho khomarela le ho hloekisa habonolo. Pampiri e thibelang mafura e etsa bonnete ba hore lintho tse apehoang li tsoa habonolo paneng, athe ho toloha ha eona ho thusa baapehi ho hlokomela tsoelo-pele ea lintho tseo ba li bōpileng ha ba ntse ba pheha.
Tšebeliso e ’ngoe e tsebahalang ea pampiri e sa keneng mafura ke ho phuthela lijo tse mafura kapa tse mafura, tse kang li-burgers, li-sandwich, kapa lijo tse halikiloeng. Lintho tsa pampiri tse thibelang mafura li thusa ho kenya oli le ho li thibela hore li se ke tsa lutla matsohong kapa holim'a metsi, ho etsa hore e be khetho e bonolo le e se nang bohlasoa bakeng sa ho fana le ho natefeloa ke mefuta e mengata ea lijana. Ho phaella moo, pampiri e sa keneng mafura e ka sebelisoa e le lesela la ho tšela libaskete, literei kapa lipoleiti, e fana ka sebaka se hloekileng le se hloekileng bakeng sa ho hlahisa lijo.
Pampiri e thibelang mafura e boetse e sebelisoa ka tloaelo bakeng sa polokelo ea lijo, moo thepa ea eona e thibelang mafura le mongobo e thusang ho boloka lijo li le ncha ebile li le monate. Bokhoni ba pampiri ea ho leleka mafura le mongobo bo etsa hore e be khetho e nepahetseng bakeng sa ho phuthela masalla, ho boloka lintho tse halikiloeng, kapa ho boloka lijo tse bobebe tse kang lichokolete kapa lipompong. Ka ho sebelisa pampiri e thibelang mafura bakeng sa polokelo ea lijo, basebelisi ba ka lelefatsa sethala sa lijana tseo ba li ratang haholo le ho boloka boleng le tatso ea tsona nako e telele.
Ka kakaretso, ts'ebeliso ea pampiri e sa keneng mafura e fapane ebile e fapane, e etsa hore e be sesebelisoa sa bohlokoahali ka kichineng. Ho tloha ho baka le ho pheha ho boloka lijo le tlhahiso, pampiri ea greaseproof e fana ka tharollo e sebetsang le e bonolo bakeng sa mesebetsi e mengata ea culinary.
Qetello:
Pampiri ea Greaseproof ke kichineng e ikhethang ebile e sebetsa ka mefuta-futa e fanang ka melemo le lits'ebetso tse fapaneng. Mehaho ea eona e hanyetsanang le mafura le mongobo e etsa hore e be khetho e nepahetseng bakeng sa ho baka, ho pheha, ho boloka lijo le ho fana ka tlhahiso, athe ho khanya ha eona ho lumella basebelisi ho lekola tsoelo-pele ea lijo tsa bona ha li pheha kapa li baka. Ho hlophisoa ha pampiri e sa keneng mafura, mokhoa oa eona oa tlhahiso, le melemo eo e fanang ka eona, kaofela li kenya letsoho ho tumang ha eona lefatšeng la phepelo.
Hore na o sephehi se hloahloa, u seapehi sa lapeng se chesehang, kapa motho feela ea ratang ho pheha lijo tse hlabosang, pampiri e sa keneng mafura ke sesebelisoa sa bohlokoa se ka u thusang ho fumana litholoana tse ntle ka kichineng. Ho tšoarella ha eona, ho ts'epahala, le ho feto-fetoha ha maemo ho etsa hore e be ntho ea bohlokoa ho motho leha e le ofe ea chesehelang lijo tse batlang ho phahamisa tsebo ea bona ea ho pheha le ho baka.
Kahoo nakong e tlang ha u fumana moqolo oa pampiri e sa keneng mafura, hopola mahlale le boqhetseke bo etsoang ho theha setsi sena sa bohlokoa sa kichineng. Ho tloha ho sebopeho sa eona le ts'ebetso ea tlhahiso ho isa melemo le ts'ebeliso ea eona, pampiri e sa keneng mafura e ntse e tsoela pele ho ba molekane ea tšepahalang bakeng sa baapehi le baapehi lefatšeng ka bophara.
