ווי קען מען ניצן באַרביקיו שטעקנס פֿאַר פֿאַרשידענע מאכלים?
באַרביקיו שטעקנס זענען ווערסאַטאַל מכשירים וואָס קענען ווערן גענוצט אין אַ פאַרשיידנקייט פון קיילים צו פֿאַרבעסערן טעם, פּרעזענטאַציע און קאַנוויניאַנס. פֿון פֿאָרשפּײַזן ביז הויפּט קאָרסן, קענען די האַנטיקע כלים אויפֿהייבן אײַער קאָכן־שפּיל צו נײַע כייץ. אין דעם אַרטיקל וועלן מיר אויספאָרשן די פֿאַרשידענע וועגן ווי באַרביקיו שטעקנס קענען גענוצט ווערן צו שאַפֿן געשמאַקע און אויגפֿאַנגנדיקע מאכלים וואָס וועלן זיכער אײַנדריקן אײַערע משפּחה און פֿרײַנד.
פֿאָרשפּײַזן
באַרביקיו שטעקנס זענען פּערפעקט פֿאַר שאַפֿן ביס-גרייס פֿאָרשפּייזן וואָס זענען פּערפעקט פֿאַר סערווירן ביי פּאַרטיעס אָדער פֿאַרזאַמלונגען. איין פּאָפּולערער פֿאָרשפּייז וואָס מען קען מאַכן מיט באַרביקיו שטעקנס איז קאַפּרעזע שפּיזן. פשוט לייגט אריין קאַרש טאָמאַטאָס, פרישע באַזיל בלעטער, און מאָצאַרעללאַ באַללס אויף די שטעקלעך, באַשפּריצט מיט באַלזאַמיק גלייז, און סערווירט פֿאַר אַ קאָלירפולן און געשמאַקן פֿאָרשפּייז וואָס וועט זיכער זיין אַ שלאַגער מיט אייערע געסט.
נאך א געשמאקער פארשפייז וואס מען קען מאכן מיט באַרביקיו שטעקענס איז בייקאן-געוויקלטע אנאַנאַס שפּיזן. פשוט וויקל אריין קליינע שטיקלעך בייקאָן אַרום שטיקלעך פרישן אַנאַנאַס און זיכער מאַכן מיט די שטעקעלעך. גריל ביז דער בייקאָן איז קרוכלע און דער אַנאַנאַס איז קאַראַמעליזירט פֿאַר אַ זיס און געשמאַק פֿאָרשפּייז וואָס וועט מאַכן אַלעמען צוריקקומען פֿאַר מער.
הויפּט קאָרסן
באַרביקיו שטעקנס קענען אויך געניצט ווערן צו שאַפֿן געשמאַקע און וויזועל אַפּילינג הויפּט קאָרסן וואָס זענען גאנץ פֿאַר סערווירן ביי מיטאָג פּאַרטיעס אָדער ספּעציעלע געלעגנהייטן. איין פּאָפּולערע הויפּט מאָלצײַט וואָס מען קען מאַכן מיט באַרביקיו סטיקס איז הינדל סאַטיי. פשוט מאַרינירן הינדל סטריפּס אין אַ געמיש פון סוי סאָוס, קערי פּודער און קאָקאָסנוס מילך, צופֿעדערן אויף די שטעקלעך און גרילן ביז זיי זענען דורכגעקאָכט. סערווירט מיט פיסטאַשקע סאָוס פֿאַר אַ געשמאַק און סאַטיספייינג מאָלצייַט וואָס איז זיכער צו ביטע.
נאך א געשמאקע הויפט מאכל וואס מען קען מאכן מיט בארביקיו שטעקענס איז שרימפ און גרינס שפּיזן. פשוט אָלטערנירן שרימפּ, פּעפּערס, ציבעלעס און קאַרש טאָמאַטאָס אויף די שטעקלעך, באַרשט מיט אַ געמיש פון אָליווען אָיל און הערבס, און גריל ביז די שרימפּ איז ראָזעווע און די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך. סערווירט מיט רייז אדער א סאַלאַט פֿאַר אַ געזונטע און געשמאַקע מאָלצייַט וואָס איז פּאַסיק פֿאַר אַ זומער באַרביקיו.
דעזערטן
באַרביקיו שטעקנס זענען נישט נאָר באַגרענעצט צו געשמאַקע מאכלים - זיי קענען אויך ווערן גענוצט צו שאַפֿן געשמאַקע און פאַרוויילערישע דעזערטן וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר סערווירן ביי פּאַרטיעס אָדער ספּעציעלע געלעגנהייטן. איין פּאָפּולערער דעזערט וואָס קען געמאַכט ווערן מיט באַרביקיו שטעקנס איז שאָקאָלאַד-באדעקטע ערDBערי שפּיזן. פשוט טונקט די פרישע טרוסקאַווקע אין צעלאָזענעם שאָקאָלאַד, לייגט זיי אויף די שטעקעלעך, און לאָזט זיי שטיין ביז די שאָקאָלאַד איז פעסט. סערווירט ווי אַ זיס און דעקאַדענט באַהאַנדלונג וואָס וועט זיכער באַפרידיקן יעדן זיסן צאָן.
נאך א געשמאקער דעזערט וואס מען קען מאכן מיט באַרביקיו שטעקענס איז געגרילטע פרוכט שפּיזן. פשוט שטעקט אריין שטיקלעך פון אייערע באליבטע פרוכטן, ווי אנאַנאַס, פערשקעס און באַנאַנעס, אויף די שטעקלעך, באַשטרייכט מיט האָניק אדער מעיפּל סירופּ, און גריל ביז די פרוכט איז קאַראַמעליזירט און ווייך. סערווירט מיט אַ סקופּ וואַניל אייז קרעם פֿאַר אַ דערפרישנדיקן און זומעריקן דעזערט וואָס וועט זיכער אימפּאָנירן אייערע געסט.
קאָקטיילן און מאָקקטיילן
אין צוגאב צו עסן, קען מען אויך ניצן באַרביקיו שטעקנס צו שאַפֿן אייגענאַרטיקע און שעפערישע קאָקטיילן און מאָקקטיילן וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר סערווירן ביי פּאַרטיעס אָדער געשעענישן. איין פּאָפּולערער קאָקטייל וואָס מען קען מאַכן מיט באַרביקיו סטיקס איז אַ פרוכט קעבאַב מאַרטיני. פשוט שטעקט אריין שטיקלעך פרישע פרוכט, ווי טרוסקאַווקע, קיווי, און אנאַנאַס, אויף די שטעקלעך, לייגט אין א גלאז, און לייגט אויף וואדקע און א שפּריץ סאָדע וואַסער פאר א דערפרישנדיקן און קאָלירפולן געטראַנק וואָס איז פּערפעקט פאר זומער.
נאך א שעפערישע קאקטייל וואס מען קען מאכן מיט באַרביקיו שטעקנס איז א קוקומבער קולער. פשוט פֿאָדעם קוקומבער סלייסיז אויף די שטעקעלעך, מישן אין אַ גלאָז מיט מינץ בלעטער און ליים זאַפט, און לייגן דזשין און טאָניק וואַסער צו פֿאַר אַ פריש און דערפרישנדיק געטראַנק וואָס איז פּאַסיק פֿאַר וואַרעם וועטער. סערווירט מיט אַ שטיקל קיוקאַמבער פֿאַר אַ שפּאַסיקן און פעסטיוון אָנריר.
מסקנא
אין מסקנא, באַרביקיו שטעקנס זענען ווערסאַטאַל מכשירים וואָס קענען ווערן גענוצט אין אַ פאַרשיידנקייט פון קיילים צו פֿאַרבעסערן טעם, פּרעזענטאַציע און קאַנוויניאַנס. פֿון פֿאָרשפּײַזן ביז הויפּט קאָרסן ביז דעזערטן, קענען די האַנטיקע כלים פֿאַרבעסערן אײַער קאָכן־געפֿיל און אײַנדרוק מאַכן אײַערע משפּחה און פֿרײַנד. צי איר מאַכט אַ מיטאָג פּאַרטיי, אַ באַרביקיו, אָדער אַ קאָקטייל פּאַרטיי, באַרביקיו שטעקן וועלן זיכער זיין נוצלעך און לייגן אַ ריר פון שעפֿערישקייט צו אייערע געריכטן. אַלזאָ, דאָס נעקסטע מאָל איר פּלאַנירט אַ מאָלצײַט, באַטראַכט צו פֿאַראייניקן באַרביקיו שטעקנס אין אײַערע רעצעפּטן פֿאַר אַ שפּאַסיקע און געשמאַקע עסן־דערפֿאַרונג.
אונדזער מיסיע איז צו זיין אַ 100-יאָר-אַלט פאַרנעמונג מיט אַ לאַנג געשיכטע. מיר גלויבן אַז Uchampak וועט ווערן דיין מערסט טראַסטיד קייטערינג פּאַקקאַגינג שוטעף.
