Ашыкча тамак бышыруу үчүн кемпирди кантип колдонсо болот?

Чөлдө лагерь куруп жатасызбы, короодо барбекю жасап жатасызбы же жөн гана жылдыздардын астында түнөгөнүңүзбү, от жагуу шамдары сыртта тамак жасоо тажрыйбаңызды өркүндөтө турган ар тараптуу курал. Металлдан, жыгачтан же бамбуктан жасалган бул узун, кууш таяктарды ачык отто түрдүү даамдуу тамактарды бышыруу үчүн колдонсо болот. Куурулган зефирден баштап грильде жашылчаларды жана эттерди бышырганга чейин, от жагуу шамдары ачык абада даамдуу тамактарды жасоо үчүн чексиз мүмкүнчүлүктөрдү сунуштайт. Бул макалада биз кампингдин эң керектүү аксессуарынан максималдуу түрдө пайдалануу үчүн сизге кеңештерди, амалдарды жана рецепттерди берип, от жагуучу шашлыктарды сыртта тамак жасоо үчүн кантип колдонсо болорун изилдейбиз.

Маршмаллоу кууруп, S'mores жасоо

Шамалдын эң классикалык түрлөрүнүн бири - бул зефирлерди ачык отко кууруп, с'море жасоо. Кемчиликсиз алтын-күрөң зефирге жетүү үчүн, жөн гана зефирди таза от жагуучу шашлыктын учуна куюп, оттун үстүндө кармап, бир калыпта бышыруу үчүн жай айлантыңыз. Сиздин зефириңизди өзүңүз каалагандай тост кылгандан кийин, аны эки грейм крекеринин жана төрт бурчтуу шоколаддын ортосуна бутерброд кылып коюңуз, ал таттуу тишиңизди канааттандырат.

Салттуу с'морлардан тышкары, сиз зефир кууруусуна ар кандай толтургучтарды же толтургучтарды кошуу менен чыгармачыл боло аласыз. Бул классикалык кемпинг десертинде мөмөлүү бурулуш үчүн зефирди кулпунай же банан сыяктуу мөмө-жемиш менен бышырыңыз. Декаденттик даам үчүн, эки печеньенин ортосуна куурулган зефирди же грэм крекеринин ордуна бутерброд бышырыңыз. Кампингди шамдар менен ыңгайлаштырууга келгенде, мүмкүнчүлүктөр чексиз.

Грильде жашылча жана эт

Кампингде же сыртта эс алып жүргөндө даамдуу жана аш болумдуу тамактардан ырахат алууга мүмкүндүк берүүчү отко жасалган шамчыгайлар жашылчаларды жана эттерди ачык отто бышыруу үчүн эң сонун. Жашылчаларды кампада гриль кылуу үчүн болгар калемпири, пияз, кабак жана черри помидору сыяктуу сүйүктүү жашылчаларыңызды тиштегендей кылып туурап, түстүү жана даамдуу кабоб үчүн ар кандай жашылчаларды алма-кезек бышырыңыз. Жашылчаларды зайтун майы менен сүйкөп, аларга туз, калемпир жана өзүңүз каалаган чөп же жыпар жыттуу заттарды кошуп, шамдарды отко коюудан мурун, бышыруу бирдей болушу үчүн, маал-маалы менен буруп коюңуз.

Эт сүйүүчүлөрү үчүн, от жагуучу шамдарды тоок эти, уй эти, чаян жана колбаса сыяктуу түрдүү протеиндерди гриль кылуу үчүн колдонсо болот. Тандалган протеинди кубиктерге же тилкелерге кесип, аларды сүйүктүү соусуңузда же татымалыңызда маринаддаңыз. Кошумча даам алуу үчүн, кылдат жана даамдуу тамакты түзүү үчүн эт шишкегиңизге жашылчаларды же жемиштерди кошуп көрүңүз. Жашылчаларды жана эттерди отко бышыруу - ачык жана даамдуу ачык тамактан ырахат алуунун жөнөкөй жана канааттандырарлык жолу.

Балык жана деңиз азыктарын даярдоо

Эгер сиз балыктын жана деңиз азыктарынын күйөрманы болсоңуз, анда от жагуучу шашлыктарды океандын даамын баса турган ооз сугарган тамактарды жасоо үчүн колдонсоңуз болот. Көлдүн, дарыянын же океандын жанында лагерь куруп жатасызбы, жаңы балыктарды жана деңиз азыктарын от жагуучу шамдык менен ачык отко оңой бышырууга болот. Шашлыкка балыкты бышыруу үчүн лосось, кылыч балык же тунец сыяктуу эттүү балыктарды тандап, аны бөлүктөргө же филеге бөлүңүз. Балыкты шишке ороп, чөптөрдү, лимондун ширесин жана зайтун майын куюп, отто бышып, кабык болуп калганча грильдеңиз.

Балыктан тышкары, шамчыгайларды креветка, шишкебек жана омар куйругу сыяктуу түрдүү деңиз азыктарын гриль кылуу үчүн колдонсо болот. Моллюскаларды жашылчалар же мөмөлөр менен бирге шашлыкка жип салып, сыртта тамактануу үчүн эң сонун даамдуу деңиз азыктарынын кабобдорун жаратса болот. Чөптөр жана жыпар жыттуу заттар кошулган деңиз азыктарын жактырасызбы же жөн эле лимон кошулуп грильде бышырылганды каалайсызбы, кемпинг шамдары балык менен деңиз азыктарын бышыруу үчүн ыңгайлуу жана даамдуу ыкманы камсыздайт.

Кемпирден жасалган Шашлыктын рецепттери

Сыртта тамак жасоо укмуштуу нерселериңизге шыктандыруу үчүн, бул жерде сиздин табитиңизди кубандыра турган бир нече от жагуучу шашлык рецепттери бар:

1. Гавайи тоок этинен жасалган шашлык: Тооктун, ананастын, болгар калемпиринин жана пияздын кесиндилерин от жагуучу шашлыкка сайып, аларды таттуу жана ачуу терияки глазурь менен сүртүп, тропиктердин даамын татуу үчүн отто грильдеңиз.

2. Жашылча Радуга Кабобдору: Алча помидорлорун, болгар калемпирин, кабакты жана козу карындарды шампиньондорго куюп, бальзамдык винегрет менен тамчылатып, жумшартып, күйгөнчө грильдетип, түстүү жана аш болумдуу кабобдорду жасаңыз.

3. Лимон сарымсак креветкалары: Лимон ширеси, сарымсак жана зайтун майынын аралашмасы менен чаяндарды маринаддап, алча помидору жана спаржа кошулган отко бышырыңыз да, жеңил жана даамдуу деңиз азыктарынан жасалган тамакка грильдеңиз.

4. Кампинг колбаса жана картошка фольга пакеттери: Кесилген колбасаны, картошканы, болгар калемпирин жана пиязды фольгага салып, аларга чөптөр жана жыпар жыттуу заттарды салып, фольга пакетин бекем жаап, аны отко бышырып, чын жүрөктөн жана канааттандырарлык кемпинг тамагы үчүн.

5. Campfire Apple Pie S'mores: сэндвичте куурулган зефир жана алманын кесимдерин корица Грэм крекеринин ортосуна салып, аларга карамель соусун тамызыңыз жана салттуу с'морелерден таттуу жана жагымдуу бурмалоодон ырахат алыңыз.

Жашылчаларды гриль жасап жатасызбы, балык бышырып жатасызбы же зефир кууруп жатасызбы, кемпинг шамдыктары сыртта тамак бышыруу тажрыйбаңызды жогорулата турган жана сыртта даамдуу тамактан ырахат алууга мүмкүнчүлүк берген ар тараптуу курал. Бир аз чыгармачылык жана кээ бир жөнөкөй ингредиенттер менен, сиз досторуңузга жана үй-бүлөңүзгө жага турган даамдуу жана унутулгус тамактарды жасай аласыз. Ошентип, оттун тегерегине чогулуп, сүйүктүү тамактарыңызды бышырыңыз жана ар бир адам секундага кайтып келе турган даамдуу ачык тамактан ырахат алууга даярданыңыз. Бактылуу тамак!

Жыйынтыктап айтканда, от жагылуучу шамчыгайлар ачык отто түрдүү тамактарды грильде, куурууда жана бышыруу үчүн ыңгайлуу жана ар тараптуу ыкманы сунуштап, сыртта тамак жасоо үчүн зарыл болгон аксессуар болуп саналат. Куурулган зефирден баштап, жашылчаларды, эттерди, балыктарды жана деңиз азыктарын грильге чейин, кемпингде же көчөдө убакыт өткөрүүдө даамдуу жана канааттандырарлык тамактарды жасоо үчүн кампингди колдонсо болот. Бул макалада берилген кеңештерди, ыкмаларды жана рецепттерди аткаруу менен, сиз от жагып жаткан шамчыгайларыңыздын көбүн пайдаланып, сыртта даамдуу тамактануу тажрыйбаларынан ырахат ала аласыз, бул сизге көбүрөөк каалоолорду жаратат. Ошентип, ингредиенттериңизди чогултуп, грильди күйгүзүңүз жана бардыгы сиздин жашыруун от жагуучу шашлык рецептиңизди сурай турган той даярдоого даярданыңыз. Бактылуу тамак жана таттуу аппетит!