Kā ugunskura iesmus var izmantot ēdiena gatavošanai brīvā dabā?

Neatkarīgi no tā, vai jūs kempingojat dabā, rīkojat grila ballīti pagalmā vai vienkārši baudāt nakti zem zvaigznēm, ugunskura iesmi ir daudzpusīgs rīks, kas var uzlabot jūsu gatavošanas pieredzi brīvā dabā. Šos garos, šauros kociņus, kas izgatavoti no metāla, koka vai bambusa, var izmantot, lai pagatavotu dažādus gardus ēdienus virs atklātas liesmas. Sākot ar zefīru cepšanu s'mores uzkodām un beidzot ar dārzeņu un gaļas grilēšanu, ugunskura iesmi piedāvā bezgalīgas iespējas gardu maltīšu pagatavošanai brīvā dabā. Šajā rakstā mēs izpētīsim, kā ugunskura iesmus var izmantot ēdiena gatavošanai brīvā dabā, sniedzot padomus, ieteikumus un receptes, lai maksimāli izmantotu šo svarīgo kempinga piederumu.

Zefīru cepšana un s'mores gatavošana

Viens no klasiskākajiem ugunskura iesmu izmantošanas veidiem ir zefīru cepšana virs atklātas liesmas, lai pagatavotu s'mores. Lai iegūtu perfektu zeltaini brūnu zefīru, vienkārši uzduriet zefīru uz tīra ugunskura iesma gala un turiet to virs uguns, lēnām grozot, lai nodrošinātu vienmērīgu cepšanu. Kad zefīrs ir apgrauzdēts pēc jūsu vēlmēm, ielieciet to starp diviem Greiema krekeriem un šokolādes kvadrātiņu, lai iegūtu lipīgu, gardu našķi, kas noteikti apmierinās jūsu saldummīli.

Papildus tradicionālajiem zefīriem, zefīru cepšanā varat izmantot radošumu, pievienojot dažādas piedevas vai pildījumus. Lai piešķirtu šim klasiskajam kempinga desertam augļu garšu, pamēģiniet uz iesma uzdurt zefīru ar augļa gabaliņu, piemēram, zemeni vai banānu. Lai iegūtu dekadentu kārumu, starp diviem cepumiem vai braunijiem ielieciet grauzdētu zefīru, nevis Greiema krekerus. Iespējas ir bezgalīgas, kad runa ir par s'mores pielāgošanu ar ugunskura iesmiem.

Dārzeņu un gaļas grilēšana

Ugunskura iesmi ir lieliski piemēroti arī dārzeņu un gaļas grilēšanai uz atklātas liesmas, ļaujot baudīt garšīgas un barojošas maltītes kempingā vai pavadot laiku brīvā dabā. Lai grilētu dārzeņus uz ugunskura iesmiem, vienkārši sagrieziet iecienītākos dārzeņus, piemēram, papriku, sīpolus, cukīni un ķiršu tomātus, nelielos gabaliņos un uzveriet tos uz iesma, pārmaiņus liekot dažāda veida dārzeņus, lai iegūtu krāsainu un gardu kebabu. Pirms iesmu novietošanas virs uguns apsmērējiet dārzeņus ar olīveļļu un pievienojiet sāli, piparus un izvēlētos garšaugus vai garšvielas, ik pa laikam tos apgriežot, lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanu.

Gaļas cienītājiem ugunskura iesmus var izmantot dažādu olbaltumvielu, tostarp vistas, liellopa gaļas, garneļu un desu, grilēšanai. Sagrieziet izvēlēto olbaltumvielu kubiņos vai strēmelītēs un marinējiet tos savā iecienītākajā mērcē vai garšvielās, pirms uzdurat uz iesma un gatavojat uz uguns. Lai iegūtu papildu garšu, apsveriet iespēju gaļas iesmiem pievienot dārzeņus vai augļus, lai izveidotu vispusīgu un gardu maltīti. Dārzeņu un gaļas grilēšana uz ugunskura iesmiem ir vienkāršs un apmierinošs veids, kā baudīt sātīgu un aromātisku maltīti brīvā dabā.

Zivju un jūras velšu gatavošana

Ja esat zivju un jūras velšu cienītājs, ugunskura iesmus var izmantot, lai pagatavotu gardus ēdienus, kas izceļ okeāna garšas. Neatkarīgi no tā, vai atrodaties kempingā ezera, upes vai okeāna tuvumā, svaigas zivis un jūras veltes var viegli pagatavot uz atklātas liesmas, izmantojot ugunskura iesmiņus. Lai gatavotu zivis uz iesmiem, izvēlieties cietas miesas zivis, piemēram, lasi, zobenzivi vai tunci, un sagrieziet tās gabalos vai filejās. Uzveriet zivi uz iesma, apkaisiet ar zaļumiem, citronu sulu un olīveļļu un grilējiet uz uguns, līdz tā ir gatava un kraukšķīga.

Papildus zivīm, ugunskura iesmus var izmantot dažādu jūras velšu, piemēram, garneļu, ķemmīšgliemeņu un omāru astes, grilēšanai. Vēžgliemjus var uzdurt uz iesmiem kopā ar dārzeņiem vai augļiem, lai izveidotu aromātiskus jūras velšu kebabus, kas ir ideāli piemēroti maltītei ārpus telpām. Neatkarīgi no tā, vai dodat priekšroku jūras veltēm, kas garšotas ar garšaugiem un garšvielām, vai vienkārši grilētas ar citrona piedevu, ugunskura iesmi ir ērts un gards veids, kā pagatavot zivis un jūras veltes, baudot atpūtu brīvā dabā.

Ugunskura iesmu receptes

Lai iedvesmotu jūsu gatavošanas piedzīvojumus brīvā dabā, šeit ir dažas ugunskura iesmiņu receptes, kas noteikti iepriecinās jūsu garšas kārpiņas.:

1. Havajiešu vistas iesmi: uzduriet vistas gabaliņus, ananāsus, papriku un sīpolus uz ugunskura iesmiem, apsmērējiet tos ar saldskābo terijaki glazūru un grilējiet uz uguns, lai izjustu tropu garšu.

2. Dārzeņu varavīksnes kebabi: pagatavojiet krāsainus un barojošus kebabus, uzdurot ķiršu tomātus, papriku, cukīni un sēnes uz ugunskura iesmiem, apslakot tos ar balzamiko vinegretu un grilējot, līdz tie ir mīksti un apbrūnējuši.

3. Citronu un ķiploku garneļu iesmi: marinējiet garneles citronu sulas, ķiploku un olīveļļas maisījumā, uzveriet tās uz ugunskura iesmiem kopā ar ķiršu tomātiem un sparģeļiem un grilējiet uz uguns, lai iegūtu vieglu un aromātisku jūras velšu ēdienu.

4. Ugunskura desu un kartupeļu folijas paciņas: Uz folijas kārtojiet sagrieztas desas, kartupeļus, papriku un sīpolus, pievienojiet tiem garšvielas un garšaugus, cieši aizveriet folijas paciņu un gatavojiet to uz uguns, lai iegūtu sātīgu un apmierinošu kempinga maltīti.

5. Ugunskura ābolu pīrāga s'mores: starp kanēļa un Greiema krekeriem lieciet ceptus zefīrus un ābolu šķēles, pārlejiet tos ar karameļu mērci un izbaudiet saldu un gardu piedevu tradicionālajiem s'mores.

Neatkarīgi no tā, vai grilējat dārzeņus, gatavojat zivis vai cepat zefīrus, ugunskura iesmi ir daudzpusīgs rīks, kas var uzlabot jūsu gatavošanas pieredzi brīvā dabā un ļaut baudīt gardas maltītes brīvā dabā. Ar nelielu radošumu un dažām vienkāršām sastāvdaļām jūs varat pagatavot garšīgus un neaizmirstamus ēdienus, kas noteikti iepriecinās jūsu draugus un ģimeni. Tāpēc pulcējieties ap ugunskuru, uzlieciet savus iecienītākos ēdienus uz iesmiem un sagatavojieties baudīt gardu maltīti brīvā dabā, kas liks visiem atgriezties vēl uz brīdi. Lai jauka ēst gatavošana!

Noslēgumā jāsaka, ka ugunskura iesmi ir obligāts aksesuārs ēdiena gatavošanai brīvā dabā, piedāvājot ērtu un daudzpusīgu veidu, kā grilēt, cept un gatavot dažādus ēdienus uz atklātas liesmas. Sākot ar zefīru cepšanu s'mores uzkodām un beidzot ar dārzeņu, gaļas, zivju un jūras velšu grilēšanu, ugunskura iesmiņus var izmantot, lai pagatavotu aromātiskas un sātīgas maltītes, atrodoties kempingā vai pavadot laiku brīvā dabā. Ievērojot šajā rakstā sniegtos padomus, ieteikumus un receptes, jūs varat maksimāli izmantot savus ugunskura iesmus un baudīt gardas maltītes brīvā dabā, kas liks jums vēlēties vēl. Tāpēc savāciet sastāvdaļas, iekuriet grilu un sagatavojieties pagatavot mielastu, kura dēļ visi vaicās jūsu slepenās ugunskura iesmiņu receptes. Lai jauka ēst gatavošana un laba apetīte!