سىرتتا تاماق ئېتىشتە قانداق قىلىپ ئوت ئۆچۈرگۈچنى ئىشلەتكىلى بولىدۇ؟

مەيلى سىز چۆلدە لاگېر قۇرۇڭ ، ھويلىدا كاۋاپدان بولۇڭ ياكى چولپانلارنىڭ ئاستىدا بىر كېچە ھۇزۇرلىنىڭ ، لاگېر ئوتى كۆپ خىل قورال بولۇپ ، سىرتتا تاماق ئېتىش تەجرىبىڭىزنى ئۆستۈرىدۇ. مېتال ، ياغاچ ياكى بامبۇكتىن ياسالغان بۇ ئۇزۇن ، تار تاياقلارنى ئوچۇق ئوت ئۈستىگە ھەر خىل مەززىلىك يېمەكلىكلەرنى پىشۇرۇشقا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. كاۋاپداندىن قورۇما قورۇمىسىدىن تارتىپ كۆكتات ۋە گۆشلەرگىچە ، لاگېر ئوتى ئېسىل دالادا مەززىلىك تاماقلارنى بارلىققا كەلتۈرۈش ئۈچۈن تۈگىمەس ئىمكانىيەتلەرنى تەمىنلەيدۇ. بۇ ماقالىدە ، لاگېر ئوچاقنىڭ قانداق قىلىپ سىرتتا تاماق ئېتىشكە ئىشلىتىلىدىغانلىقى ئۈستىدە ئىزدىنىمىز ، بۇ مۇھىم لاگېر زاپچاسلىرىدىن ئۈنۈملۈك پايدىلىنىش ئۈچۈن سىزگە مەسلىھەت ، ھۈنەر ۋە رېتسىپلار بىلەن تەمىنلەيمىز.

سازلىق كاۋاپدان ۋە كاۋاپدان ياساش

لاگېر ئوتى ئۈچۈن ئەڭ كلاسسىك ئىشلىتىشنىڭ بىرى ، ئوچۇق ئوتنىڭ ئۈستىدە سازلىق كاۋاپ قىلىپ كاۋاپدان ياساش. مۇكەممەل ئالتۇن-قوڭۇر سازلىق سازلىقنى ئەمەلگە ئاشۇرۇش ئۈچۈن ، سازلىق ئوتنى پاكىز لاگېرنىڭ ئۇچىغا توغرىلاپ ، ئوت ئۈستىگە تۇتۇپ ، ئاستا-ئاستا ئايلاندۇرۇپ ، ھەتتا تاماق ئېتىشكە كاپالەتلىك قىلىڭ. سازلىقىڭىز ياققاندىن كېيىن ، ئۇنى ئىككى گراخام يېرىغۇچ بىلەن بىر كۋادرات شاكىلات ئارىلىقىدا ساندىۋىچ قىلىپ ، تاتلىق چىشىڭىزنى چوقۇم قاندۇرىدۇ.

ئەنئەنىۋى سەمرىدىن باشقا ، ئوخشىمىغان دوپپا ياكى تولۇقلىما قوشۇش ئارقىلىق سازلىق قورۇما قورۇشىڭىز بىلەن ئىجاد قىلالايسىز. بۇ كلاسسىك لاگېر تاتلىق تۈرۈمدە مېۋە بۇرمىسى ئۈچۈن بۆلجۈرگەن ياكى بانان قاتارلىق بىر پارچە مېۋە بىلەن سازلىقنى ئېزىپ سىناپ بېقىڭ. ئون يىل داۋاملاشقان داۋالاش ئۈچۈن ، ساندۋىچ ئىككى تال پېچىنە ياكى قوڭۇر رەڭ ئارىسىدا قورۇلغان سازلىق. لامپۇچكا بىلەن ئىشكاپلىرىڭىزنى خاسلاشتۇرغاندا ، مۇمكىنچىلىكلەر تۈگىمەيدۇ.

قورۇما قورۇمىسى ۋە گۆش

ئوت ئۆچۈرۈش ماشىنىسى يەنە ئوچۇق ئوت ئۈستىگە كۆكتات ۋە گۆشلەرنى پىشۇرۇشقا ناھايىتى ماس كېلىدۇ ، لاگېردا ياكى سىرتتا ۋاقىت ئۆتكۈزگەندە تەملىك ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى تاماقلاردىن ھۇزۇرلىنالايسىز. كۆكتاتلارنى ئوتۇن كاۋىپىدا پىشۇرۇش ئۈچۈن ، سىز ياقتۇرىدىغان كۆكتاتلارنى ، مەسىلەن ، قوڭغۇراقمۇچ ، پىياز ، كاۋاۋىچىن ۋە گىلاس پەمىدۇرلىرىنى چىشلەپ چوڭ-كىچىك قىلىپ پارچە قىلىپ ، كاۋاپدانغا تىزىپ ، ئوخشىمىغان تۈردىكى كۆكتاتلارنى ئالماشتۇرۇپ ، رەڭدار ۋە مەززىلىك كاۋاپدانغا ئالماشتۇرۇڭ. كۆكتاتلارنى زەيتۇن يېغى بىلەن چوتكىلاپ ، تۇز ، قارىمۇچ ، ئۆسۈملۈك ياكى تېتىتقۇلار بىلەن تېتىتقۇنى ئوت ئۈستىگە قويۇپ ، پات-پات ئايلاندۇرۇپ ، ھەتتا تاماق ئېتىشكە كاپالەتلىك قىلىڭ.

گۆشنى ياخشى كۆرىدىغانلارغا نىسبەتەن ، ئوتۇن كاۋىپى توخۇ ، كالا گۆشى ، چىلان ۋە كولباسا قاتارلىق ھەر خىل ئاقسىللارنى كاۋاپ قىلىشقا ئىشلىتىلىدۇ. ئۆزىڭىز تاللىغان ئاقسىلنى كۇب ياكى بەلۋاغقا بۆلۈپ ، ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان قىيامىدا ياكى تېتىتقۇدا پىشۇرۇپ ، ئۇلارنى ئېزىپ ئوتتا پىشۇرۇڭ. قوشۇمچە تەم ئۈچۈن ، گۆش ئۇۋىڭىزغا كۆكتات ياكى مېۋە قوشۇشنى ئويلىشىپ ، ئەتراپلىق ھەم مەززىلىك تاماق تەييارلاڭ. لاتاپەتلىك كاۋاپداندا كۆكتات ۋە گۆش پىشۇرۇش ئاددىي ھەم قانائەتلىنەرلىك ئۇسۇل بولۇپ ، سىرتتا تاماق يېيىشتىن ھۇزۇرلىنىدۇ.

بېلىق ۋە دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنى پىشۇرۇش

ئەگەر سىز بېلىق ۋە دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنىڭ ھەۋەسكارى بولسىڭىز ، لاگېر ئوتى ئارقىلىق دېڭىزنىڭ تەمىنى گەۋدىلەندۈرىدىغان ئېغىزدىن ياسالغان تاماقلارنى ياساشقا بولىدۇ. مەيلى كۆل ، دەريا ياكى ئوكيانغا يېقىن لاگېردا بولۇڭ ، يېڭى بېلىق ۋە دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنى ئوت يالقۇنى ئارقىلىق ئوچۇق ئوتتا ئاسان پىشۇرغىلى بولىدۇ. كاۋاپداندا بېلىق پىشۇرۇش ئۈچۈن ، سالمون بېلىقى ، قىلىچ بېلىقى ياكى تۇننۇس بېلىقى قاتارلىق قاتتىق يېتىلگەن بېلىقلارنى تاللاڭ ۋە ئۇنى ئۇششاق ياكى تولدۇرۇڭ. بېلىقنى ئۇششاق توغرايمىز ، ئۇنى ئۆسۈملۈك ، لىمون سۈيى ۋە زەيتۇن يېغى بىلەن تېمىتىپ ، ئوتتا پىشۇرۇپ ، پىشۇرۇپ پىشۇرغۇچە.

بېلىقدىن باشقا ، لاتاپەتلىك كاۋاپداندىن ياسالغان ھەر خىل دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنى كاۋاپ قىلىشقا بولىدۇ ، مەسىلەن كەركىدان ، قاپارتما ۋە قىسقۇچپاقا قۇيرۇقى. قۇلۇلە بېلىقىنى كۆكتات ياكى مېۋە-چېۋە بىلەن بىللە كاۋاپدانغا تىزىپ ، سىرتتا تاماق يېيىشكە ماس كېلىدىغان تەملىك دېڭىز مەھسۇلاتلىرى كاۋىپى ھاسىل قىلغىلى بولىدۇ. مەيلى سىز ئۆسۈملۈك ۋە تېتىتقۇلار بىلەن تەملەنگەن دېڭىز مەھسۇلاتلىرىڭىزنى ياقتۇرامسىز ياكى لىمون بىلەن تېگىپلا قورۇۋېلىڭ ، ئوت ئۆچۈرگۈچىلەر ئېسىل دالادا ھۇزۇرلىنىش بىلەن بىللە ، بېلىق ۋە دېڭىز مەھسۇلاتلىرىنى پىشۇرۇشنىڭ قۇلايلىق ھەم مەززىلىك ئۇسۇلى بىلەن تەمىنلەيدۇ.

Campfire Skewer رېتسېپلىرى

سىرتتىكى تاماق ئېتىش سەرگۈزەشتىلىرىڭىزنى ئىلھاملاندۇرۇش ئۈچۈن ، بۇ يەردە بىر نەچچە لاتاپەتلىك كاۋاپدان رېتسېپى بار ، بۇلار چوقۇم تەمىڭىزنى ياقتۇرىدۇ:

1. ھاۋاي توخۇ كاۋىپى: توخۇ ، ئاناناس ، قوڭغۇراقمۇچ ۋە پىيازدىن ئۇششاق ئۇششاق ئۇششاق ئۇششاق ئۇششاق ئۇششاق ئۇششاق ئۇششاق ئۇششاق ئۇششاق ئۇششاق ئۇششاق ئۇششاق توغرالغان كاۋاپدانغا ، ئۇلارنى تاتلىق ۋە ساڭگىلايدىغان تېرىياكى سىر بىلەن چوتكىلاپ ، ئىسسىق بەلۋاغنىڭ تەمىنى تېتىش ئۈچۈن ئوت ئۈستىگە سۈرتۈڭ.

2. كۆكتات ھەسەن-ھۈسەن كابوبى: گىلاس پەمىدۇر ، قوڭغۇرمۇچ ، كاۋاۋىچىن ۋە موگۇلارنى ئوتۇن كاۋىپىغا ئېزىپ ، مەلھەم ۋىنگېرت بىلەن تېمىتىپ ، يۇمران ۋە كۆيدۈرۈلگەنگە قەدەر رەڭدار ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى كابوب ھاسىل قىلىڭ.

3. لىمون سامساق قىيامى كاۋىپى: چىلاننى لىمون سۈيى ، سامساق ۋە زەيتۇن يېغىنىڭ ئارىلاشمىسىغا توغرىلاپ ، گىلاس پەمىدۇر ۋە كاۋاۋىچىن بىلەن ئوتۇن كاۋىپىغا تىزىڭ ھەمدە يېنىك ۋە تەملىك دېڭىز مەھسۇلاتلىرى تامىقى ئۈچۈن ئوت ئۈستىگە توغرىلاڭ.

4. كامپۇس كولباسا ۋە بەرەڭگە ياپراقچىسى بولاقلىرى: قاتلانغان كولباسا ، بەرەڭگە ، قوڭغۇرمۇچ ۋە پىيازنى ياپقۇچقا توغرىلاپ ، ئۆسۈملۈك ۋە تېتىتقۇلار بىلەن تېمىتىپ ، يوتقان بولاقنى مەھكەم پېچەتلەپ ، ئوت ئۈستىگە پىشۇرۇپ ، يېيىشلىك ۋە قانائەتلىنەرلىك لاگېر تامىقى.

5. Campfire Apple Pie S'mores: ساندىۋىچ دارچىن گراخام يېرىقچىلىرى ئارىسىدا سوقۇلغان سازلىق ۋە ئالما پارچىلىرىنى ، كارامېل قىيامى بىلەن تېمىتىپ ، ئەنئەنىۋى تەمرەتكە تاتلىق ۋە يېقىشلىق بۇرۇلۇشتىن ھۇزۇرلىنىڭ.

مەيلى كۆكتاتلارنى پىشۇرۇش ، بېلىق پىشۇرۇش ياكى سازلىق كاۋاپداندا پىشۇرۇش بولسۇن ، لاگېر ئوتى كۆپ ئىقتىدارلىق قورال بولۇپ ، سىرتتىكى تاماق ئېتىش تەجرىبىڭىزنى يۇقىرى كۆتۈرەلەيدۇ ھەمدە ئېسىل دالادا مەززىلىك تاماقلاردىن ھۇزۇرلىنالايسىز. ئازراق ئىجادچانلىق ۋە بىر قىسىم ئاددىي تەركىبلەر ئارقىلىق ، دوستلىرىڭىز ۋە ئائىلىڭىزدىكىلەرنى خۇشال قىلىدىغان تەملىك ۋە ئۇنتۇلغۇسىز تاماقلارنى قۇرالايسىز. شۇڭا لاگېر ئوتى ئەتراپىغا يىغىلىپ ، ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان يېمەكلىكلەرنى ئېگىپ ، كۆپچىلىكنىڭ سېكۇنت قايتىپ كېلىدىغان مەززىلىك دالا زىياپىتىدىن ھۇزۇرلىنىشقا تەييارلىق قىلىڭ. تاماق ئېتىشكە مۇبارەك!

خۇلاسىلىگەندە ، لاگېر ئوتى سىرتتا تاماق ئېتىشتە كەم بولسا بولمايدىغان قوشۇمچە زاپچاس بولۇپ ، ئوچۇق ئوتتا ھەر خىل يېمەكلىكلەرنى پىشۇرۇش ، قورۇش ۋە پىشۇرۇشنىڭ قۇلايلىق ۋە كۆپ خىل ئۇسۇلى بىلەن تەمىنلەيدۇ. كاۋاپداندىن قورۇما قورۇمىسىدىن تارتىپ كۆكتات ، گۆش ، بېلىق ۋە دېڭىز مەھسۇلاتلىرىغىچە بولغان ئارىلىقتا ، لاگېر ئوتى كاۋىپى لاگېردا ياكى سىرتتا ۋاقىت ئۆتكۈزگەندە تەملىك ۋە قانائەتلىنەرلىك تاماق ھاسىل قىلىشقا ئىشلىتىلىدۇ. بۇ ماقالىدە تەمىنلەنگەن كۆرسەتمىلەر ، ھۈنەرلەر ۋە رېتسېپلارغا ئەگىشىش ئارقىلىق ، لاتاپەتلىك ئىشكاپىڭىزدىن ئەڭ ياخشى پايدىلىنالايسىز ھەمدە سىرتتىكى مەززىلىك تائاملاردىن ھۇزۇرلىنالايسىز ، بۇ سىزنى تېخىمۇ كۆپ ئارزۇ قىلىدۇ. شۇڭا تەركىبلىرىڭىزنى يىغىڭ ، رېشاتكىلارنى ئوت ئالدۇرۇڭ ھەمدە كۆپچىلىكنىڭ مەخپىي لاگېردىن ياسالغان رېتسېپلىرىڭىزنى سورايدىغان زىياپەت تەييارلاشقا تەييارلىق قىلىڭ. تاماق ئېتىش ۋە ياخشى ئىشتىھا!