Ny fiarovana ny sakafo dia lafiny iray tena ilaina amin'ny indostrian'ny sakafo, indrindra raha ny momba ny serivisy fanaterana sakafo. Satria miha-mikatsaka ny fahafaham-po ny mpanjifa nefa tsy manimba ny kalitao, ny fonosana ampiasaina dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny fitazonana ny tsiro, ny endriny ary ny fiarovana ny sakafo. Ny iray amin'ireo singa tena ilaina amin'ity dingana ity dia ny boaty fanaterana sakafo. Ireo fitoeran-tsakafo ireo dia mihoatra noho ny fitaterana fotsiny - fitaovana natao manokana izy ireo izay manampy amin'ny fanalavana ny androm-piainan'ny sakafo, fisorohana ny loto, ary fiantohana ny fahatongavan'ny sakafo ho vaovao sy matsiro. Ity lahatsoratra ity dia mandinika ireo endri-javatra isan-karazany amin'ny boaty fanaterana sakafo izay manatsara be ny fiarovana ny sakafo, manazava ireo fanavaozana sy singa famolavolana izay manova ny fomba fitahirizana sy fanaterana sakafo.
Ny fahatakarana ny maha-zava-dehibe ny boaty fitehirizana sakafo ho an'ny sakafo entina mody dia afaka mampitombo ny fankasitrahanao ity singa matetika tsy raharahiana nefa tena ilaina ity. Na tompona orinasa te-hanavao ny fonosanao ianao na mpanjifa liana amin'ny zava-mitranga ao ambadiky ny sakafonao, ity fikarohana ity dia hampiseho ny siansa sy ny fampiharana izay miara-miasa mba hitazonana ny sakafonao ho vaovao sy matsiro.
Ny firafitry ny akora sy ny fiantraikany amin'ny fahamasinan'ny sakafo
Ny fisafidianana fitaovana ao anaty boaty ho an'ny sakafo entina mody dia fototra iorenan'ny fitahirizana sakafo satria mifandray mivantana amin'ny fomba ahafahan'ny fitoeran-javatra miaro ny sakafo amin'ny anton-javatra ivelany toy ny hamandoana, ny hafanana ary ny oksizenina. Ny fitaovana samihafa dia manana toetra miavaka izay misy fiantraikany amin'ny fahombiazany amin'ny fitazonana ny kalitaon'ny sakafo rehefa mandeha ny fotoana.
Ny iray amin'ireo fitaovana ampiasaina matetika indrindra dia ny baoritra, izay matetika ampiarahina amin'ny sosona na sosona anatiny mba hahatonga azy ho tsy mora vaky sy tsy tantera-drano. Ny hakitroky sy ny hatevin'ny baoritra dia afaka mamorona sakana mafy amin'ny hamandoana, izay misoroka ny sakafo ao anatiny tsy ho levona na ho voaloton'ny rano avy any ivelany. Ankoatra izany, ny baoritra dia mora levona sy maharitra, izay manome safidy sariaka amin'ny tontolo iainana sady mbola manolotra toetra tsara amin'ny fiarovana. Ny tombontsoa azo avy amin'ny baoritra dia miharihary kokoa rehefa ampiarahina amin'ny sosona anatiny vaovao toy ny polyethylene na sosona savoka, izay manampy sosona fiarovana hafa amin'ny hamandoana sy ny fivoahan'ny rano.
Ankoatra ny baoritra, ny plastika toy ny polypropylene sy polyethylene terephthalate (PET) dia ampiasaina betsaka amin'ny boaty entina mody noho ny sakana tsara amin'ny hamandoana sy ny fahafahany mahazaka mari-pana isan-karazany. Matetika ny fitoeran-javatra plastika dia mangarahara, ahafahan'ny mpanjifa mijery ny sakafo tsy mila manokatra ny boaty, mampihena ny fiparitahan'ny rivotra isaky ny manamarina ny sakafo. Ny plastika sasany koa dia manolotra toetra tsara amin'ny fiarovana ny hafanana, manampy amin'ny fitazonana ny mari-pana amin'ny sakafo mafana na mangatsiaka, izay tena ilaina amin'ny fitazonana ny tsirony sy ny fisorohana ny fitomboan'ny bakteria.
Vao haingana, ny plastika biolojika mora levona sy ny akora avy amin'ny zavamaniry dia nanjary nalaza ho safidy hafa izay mampifangaro ny fiarovana ny sakafo sy ny fiheverana ny tontolo iainana. Ireo akora ireo dia matetika manana toetra mikraoba voajanahary, izay mampihena ny fahasimbana tsy mila fitsaboana simika fanampiny. Ankoatra izany, ny fahafahan'ny fifohana rivotra amin'ny kofehy voajanahary sasany dia afaka manampy amin'ny fandrindrana ny hamandoana, mampihena ny etona ao anaty boaty.
Raha fintinina, ny firafitry ny akora ao anaty boaty entina mody - na baoritra, plastika, na zavatra mora levona - dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny fiarovana ny sakafo. Ny fisafidianana ny akora mety dia tsy vitan'ny hoe miantoka ny fahamasinan'ny sakafo fotsiny fa mamaha ihany koa ny olana momba ny faharetana sy ny fahasalaman'ny mpanjifa.
Fomba famehezana mba hihazonana ny fahamasinana sy hisorohana ny fivoahan'ny rano
Singa fototra ao anaty boaty entina mody izay manatsara ny fitahirizana sakafo ny kalitao sy ny endriky ny rafitra famehezana. Raha tsy misy tombo-kase mahomby, dia mora voan'ny fidiran'ny rivotra, ny fahaverezan'ny hamandoana ary ny loto ny sakafo ao anatiny, izay mety hampihena haingana ny kalitaony.
Maro amin'ireo boaty entina mody no mampiasa sarony misy hidin-trano na fanidiana mafy izay miaro tsara ny fitoeran-javatra ary mamorona tontolo tsy miditra rivotra. Ity karazana tombo-kase ity dia misoroka ny fiparitahan'ny sakafo ary mampihena ny fivezivezen'ny rivotra, mitazona ny haavon'ny hamandoana ho marin-toerana ao anaty boaty. Tena ilaina ny fampihenana ny fidiran'ny oksizenina satria mampihena ny fihetsehan'ny oksidasiona izay mety hahatonga ny sakafo ho simba, ho simba loko, na hanana tsiro tsy mahafinaritra.
Misy boaty sasany koa mampiasa tombo-kase na stickers miraikitra ho azy izay azon'ny mpanjifa na mpiasa ampiasaina hanakatonana mafy ny boaty. Ireo tombo-kase ireo dia tsy vitan'ny hoe manondro fa misy fanovana fotsiny fa manatsara ny fahamasinany ihany koa amin'ny alàlan'ny fiantohana fa mihidy tsara ny fitoeran-javatra mandritra ny fitaterana. Ho an'ny sakafo mora very hamandoana, toy ny salady na sakafo endasina, ny tombo-kase tery dia miantoka fa voatahiry ny hamafin'ny tsirony na ny haavon'ny rano mandra-pahalanin'ny sakafo.
Ankoatra ny tombo-kase mekanika, ny boaty maoderina sasany dia mampiditra sarimihetsika plastika voaisy tombo-kase mafana na kitapo voaisy tombo-kase banga ao anaty fitoeran-javatra. Ny tombo-kase mafana dia mampiasa fampiharana hafanana voafehy mba hampiraikitra ny sisin'ny sarimihetsika plastika azo antoka ho an'ny sakafo, ka mamorona tombo-kase hermetika izay manitatra be ny faharetan'ny fitahirizana ho an'ny sakafo maro amin'ny alàlan'ny fampihenana ny fitomboan'ny mikraoba. Ny tombo-kase banga dia manala ny rivotra be loatra ao anaty fitoeran-javatra, izay tena ilaina amin'ny fisorohana ny fitomboan'ny bakteria aerobika sy ny bobongolo. Na dia matetika ampiharina ao anaty na miaraka amin'ny boaty ivelany aza ireo fomba ireo, dia mandray anjara betsaka amin'ny paikady fitahirizana ankapobeny izy ireo.
Misy fiantraikany amin'ny fitazonana ny mari-pana ihany koa ny teknolojia famehezana, izay mitana anjara toerana amin'ny fitahirizana sakafo. Ny tombo-kase ratsy dia mety hamela ny rivotra mafana na mangatsiaka hivoaka, ka hiteraka fiovan'ny mari-pana haingana izay mampiroborobo ny fitomboan'ny bakteria na ny fahasimban'ny sakafo. Vokatr'izany, ny boaty entina mody misy tombo-kase voalamina tsara dia manampy amin'ny fitazonana ny mari-pana tonga lafatra, izay tena ilaina amin'ny fiarovana sy ny tsiro.
Amin'ny farany, tena ilaina ny rafitra famehezana mahomby ao anaty boaty entina mody mba hiarovana ny fahamasinana, ny endriny ary ny tsiron'ny sakafo. Io endri-javatra io dia miantoka fa tsy ho voaloto ny ao anatiny ary ho voatahiry ny kalitaony tany am-boalohany manomboka any an-dakozia ka hatrany amin'ny latabatry ny mpanjifa.
Toetra mampiavaka ny insulation ho an'ny fanaraha-maso ny mari-pana
Ny fanaraha-maso ny mari-pana dia lafiny iray tena ilaina amin'ny fitahirizana sakafo, ary ny boaty entina mody misy toetra manafana dia manova ny lalao amin'ny fanaterana sakafo izay mijanona amin'ny mari-pana irina - na lasopy mafana izany na salady mangatsiaka. Ny fitazonana ny mari-pana mety dia mampihena ny fitomboan'ny bakteria ary mitazona ny tsirony ho voahidy, ka mampitombo ny fahafahana mihinana sy mankafy izany.
Maro amin'ireo boaty entina mody no mampiasa rindrina roa sosona na sosona foam izay miasa ho sakana ara-pahasalamana mahomby. Ireo sosona ireo dia misambotra ny rivotra eo anelanelany, mampihena ny fifindran'ny hafanana eo amin'ny ao anatin'ny fitoeran-javatra sy ny tontolo ivelany. Io fifanakalozana hafanana miadana io dia manampy ny sakafo mafana hihazona hafanana ary hisorohana ny sakafo mangatsiaka tsy hiakatra haingana loatra, ka miaro ny endriny sy ny tsirony.
Efa ela no nampiasaina noho ny fahaizany miaro ny tontolo iainana ny fitaovana toy ny polystyrene mivelatra (fantatra matetika amin'ny hoe styrofoam), saingy ny ahiahy momba ny fahasimban'ny tontolo iainana no manosika ny fikarohana safidy hafa sariaka kokoa amin'ny tontolo iainana. Ny endrika vaovao kokoa dia mampiasa baoritra azo averina ampiasaina miaraka amin'ny taratasy miaro ny tontolo iainana na foam azo levona avy amin'ny zavamaniry. Ireo fanavaozana ireo dia manome fiarovana amin'ny hafanana mitovy amin'izany sady mampihena ny fiantraikan'ny fako.
Mety misy sosona anatiny taratra ihany koa ireo boaty entina mody izay mampihena ny fahaverezan'ny hafanana amin'ny alàlan'ny famerenany ny taratra mafana mankany amin'ny sakafo. Matetika ity teknolojia ity no hita ao anaty fitoeran-javatra natao manokana ho an'ny sakafo mafana toy ny paty na kari, izay tena ilaina ny fitazonana ny hamandoana sy ny fiarovana ny hafanana.
Ho an'ny sakafo mangatsiaka, ny fitaovana fiarovana dia misoroka ny fiforonan'ny etona — olana mahazatra izay mitarika ho amin'ny fikorianan'ny rano sy ny tsiro tsy mety. Ny fampiharana fitaovana manala hamandoana na endrika fantsona izay mitantana ny fikorianan'ny rivotra dia afaka manatsara bebe kokoa ny traikefa amin'ny alàlan'ny fandanjalanjana ny hamandoana ao anatin'ny fitoeran-javatra.
Ao anatin'ny sehatry ny fanaterana entana, izay mety miovaova be ny fotoana fitaterana, dia vao mainka zava-dehibe ny boaty fisakafoana misy fitaovana fisakafoana. Izy ireo dia ahafahan'ny sakafo mijanona ao anatin'ny mari-pana azo antoka mandritra ny fotoana maharitra, mampihena ny fako ary manatsara ny fahafaham-pon'ny mpanjifa.
Ho fehiny, ireo boaty entina mody misy endri-javatra insulation mandroso dia tena ilaina amin'ny fitazonana ny fahamarinan'ny mari-pana, fisorohana ny fahasimbana, ary fanatsarana ny traikefa fisakafoanana amin'ny ankapobeny amin'ny alàlan'ny fanaterana sakafo amin'ny toe-javatra tsara indrindra.
Toetra mampiavaka ny rivotra mba handanjalanjana ny hamandoana sy ny fikorianan'ny rivotra
Na dia tena ilaina aza ny fanidiana tsy miditra rivotra mba hiarovana ny fahamasinany, ny fanesorana tanteraka ny fivezivezen'ny rivotra dia mety hiteraka voka-dratsy toy ny fahamoram-be na ny fifangaroan'ny etona ao anaty boaty. Mba handaminana izany, dia maro amin'ireo boaty no namboarina miaraka amin'ny endri-javatra fampidirana rivotra izay mandanjalanja tsara ny fivezivezen'ny rivotra sy ny fitazonana ny hamandoana.
Ny fivezivezen'ny rivotra tsara dia manampy amin'ny famoahana ny etona be loatra ateraky ny sakafo mafana, izay tena zava-dehibe indrindra amin'ny sakafo toy ny sakafo endasina, legioma endasina, na pizza. Ny etona voafandrika dia mampitombo ny hamandoana ao anaty fitoeran-javatra voaisy tombo-kase, ka miteraka fahamoram-po sy fahaverezan'ny tsirony. Ny fivoahan'ny rivotra napetraka tsara dia ahafahan'ny sasany amin'ireo hamandoana ireo mivoaka sady mitazona tontolo voafehy mba hisorohana ny sakafo tsy ho maina.
Ankoatra izany, ny fikorianan'ny rivotra voafehy dia afaka manakana ny fitomboan'ny bakteria anaerobika, izay miroborobo amin'ny tontolo tsy ampy oksizenina ary mety hiteraka aretina entin'ny sakafo. Ny lavaka kely na ny takelaka fivoahan'ny rivotra azo amboarina dia ahafahan'ny oksizenina ampy miditra ao anaty boaty nefa tsy manimba ny fiarovana amin'ny loto, ka mahatonga ny fifandanjana eo amin'ny fiarovana sy ny fiarovana ny kalitao.
Misy fiantraikany amin'ny hafainganam-pandehan'ny fiforonan'ny etona ao anatin'ny boaty ihany koa ny endrika fivoahan'ny rivotra. Rehefa mandeha ny fotoana, dia miteraka hamandoana tsy mahafinaritra ny piti-drano ary afaka manafaingana ny fitomboan'ny mikraoba. Amin'ny alàlan'ny famelana ny hamandoana hivoaka, dia mampihena io risika io ny endri-javatra fampidirana rivotra, mitazona ny endriky ny sakafo ho tsy simba ary manalava ny androm-piainan'ny sakafo.
Ny boaty sasany ho an'ny sakafo entina mody dia misy rafitra fampidirana rivotra maoderina, toy ny "micro-valves" na "fomba fifohana rivotra", izay mandrindra amim-pahendrena ny fivezivezen'ny rivotra arakaraka ny hamandoana anatiny sy ny mari-pana. Ireo vahaolana marani-tsaina ireo dia manampy amin'ny fitazonana ny toe-javatra tsara indrindra ho an'ny karazana sakafo isan-karazany, mifanaraka amin'ny filàna manokana amin'ny sakafo tsirairay.
Raha fintinina, tena ilaina ny fisian'ny rivotra ao anaty boaty entina mody mba handrindrana ny haavon'ny hamandoana sy ny fivezivezen'ny rivotra, hisorohana ny fahamalemoana, ary hahazoana antoka fa voatahiry ny endriky ny sakafo sy ny fiarovana azy manomboka amin'ny fanomanana ka hatramin'ny fihinanana azy.
Fifanarahana amin'ny lafaoro « micro-ondes » sy « congélateur » ho an'ny fitahirizana sakafo amin'ny fomba maro samihafa
Miha-zava-dehibe ho an'ny mpanjifa izay manome lanja ny fahamoran'ny fampiasana ireo boaty azo entina sy hafanaina mivantana. Ireo boaty azo entina mifanaraka amin'ny lafaoro « micro-ondes » sy « congélateur » dia manome traikefa tsara kokoa amin'ny fitahirizana sakafo amin'ny alàlan'ny famelana ny mpampiasa hitahiry soa aman-tsara ny ambin-tsakafo sy hanafana indray ny sakafo tsy mila fitoeran-javatra fanampiny.
Ireo fitaovana azo ampiasaina amin'ny lafaoro « micro-ondes » dia tsy maintsy mahazaka mari-pana avo lenta tsy miempo, miolakolaka, na mamoaka akora simika manimba. Ireo fitoeran-javatra vita amin'ny polypropylene na fangaro taratasy manokana azo ampiasaina amin'ny lafaoro « micro-ondes » dia manome izany fiasa izany. Ireo fitaovana ireo dia miantoka fa miditra mitovy tsara ny hafanana, misoroka ny toerana mafana izay mety hanova ny endriky ny sakafo na ny tsirony. Ny safidy fivoahan-drivotra amin'ny boaty azo ampiasaina amin'ny lafaoro « micro-ondes » dia manamora ny famoahana etona, misoroka ny fiangonan'ny etona izay mety hiteraka fiovaovan'ny endrika na fiparitahan'ny etona.
Etsy ankilany, ireo boaty azo entina ao anaty vata fampangatsiahana dia tsy maintsy mahatohitra ny vaky na ny ho mora vaky rehefa iharan'ny mari-pana ambany. Maro amin'ireo plastika ampiasaina amin'ny fonosana sakafo no namboarina tamin'izany, mba hihazonana ny fahamarinan'ny firafiny mandritra ny tsingerin'ny fampangatsiahana sy ny fandoroana. Ny fifanarahana amin'ny vata fampangatsiahana dia manalava be ny androm-piainan'ny sakafo efa voaomana amin'ny alàlan'ny fampihenana ny fitomboan'ny bakteria sy ny fiasan'ny anzima.
Ankoatra izany, ny fampangatsiahana sakafo ao anaty fonosany tany am-boalohany dia mampihena ny fiparitahan'ny rivotra sy ny hamandoana, manampy amin'ny fitazonana ny tsirony sy ny sandan'ny sakafo. Ny boaty natao hampiasaina amin'ny vata fampangatsiahana dia matetika misy tombo-kase henjana kokoa sy rindrina matevina kokoa mba hiarovana amin'ny fandoroana ao anaty vata fampangatsiahana sy ny fiangonan'ny etona.
Ny fampiarahana ny fampiasana "micro-ondes" sy ny "congélateur" dia ahafahana manomana sakafo mora foana, mampihena ny fako sakafo ary manohana ny fahazarana misakafo ara-pahasalamana. Afaka mangatsiaka na mangatsiaka soa aman-tsara ny sakafo hoentina mody ny mpanjifa ary manafana azy ireo indray araka izay ilaina nefa tsy manimba ny fiarovana na ny kalitaon'ny sakafo.
Ho famaranana, ireo boaty entina mody izay mampifangaro ny fampiasana "micro-ondes" sy "congélateur" dia mampitombo ny fahafaha-mitahiry sy mitahiry sakafo amin'ny fomba maro samihafa. Manome hery ny mpanjifa izy ireo amin'ny alalan'ny vahaolana azo antoka sy azo ampiharina mba hihazonana ny fahamasinan'ny sakafo, hamporisika ny fanjifana amim-pahamendrehana, ary hanamora ny fitantanana ny sakafo andavanandro.
Famaranana
Amin'izao tontolo izao haingam-pandeha ankehitriny, izay matetika miaraka amin'ny kalitao ny fahamoram-po, ny endriky ny boaty entina mody dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny fiarovana ny sakafo mihoatra noho ny fitahirizana fotsiny. Manomboka amin'ny fisafidianana fitaovana ka hatramin'ny rafitra famehezana, ny insulation, ny rivotra ary ny mifanaraka amin'ny fitaovana maoderina, ny lafiny tsirairay dia natao tamim-pitandremana mba hiarovana sy hampitomboana ny fahamasinan'ny sakafo.
Ny firafitry ny fitaovana dia miantoka sakana matanjaka amin'ny singa ivelany, raha toa kosa ny tombo-kase mahomby dia mampihena ny loto sy ny fahaverezan'ny hamandoana. Ny insulation dia manampy amin'ny fitazonana ny mari-pana tsara indrindra, izay tena ilaina amin'ny fiarovana sy ny tsiro, raha toa kosa ny ventilation dia mandrindra ny hamandoana mba hitazonana ny endriny tsy ho simba. Ny fifanarahana amin'ny microwave sy ny freezer dia manampy amin'ny fampiharana, ahafahan'ny mpanjifa mitahiry sy manafana indray ny sakafony soa aman-tsara tsy misy fiantraikany amin'ny kalitao.
Amin'ny alalan'ny fahatakarana sy fankasitrahana ireo endri-javatra ireo, dia afaka mandray fanapahan-kevitra tsara momba ny fonosana ireo orinasa izay mampitombo ny fahafaham-pon'ny mpanjifa sy mampihena ny fako. Mandritra izany fotoana izany, afaka mankafy ny sakafony amin'ny toe-javatra tsara indrindra ny mpanjifa, mahatsapa ny fahamasinana sy ny tsirony araka ny nokasain'ny chef. Ny fanavaozana mitohy amin'ny teknolojia boaty entina mody dia mampanantena fa hanatsara hatrany ny fomba fitahirizana sy fankafizana sakafo ivelan'ny toeram-pisakafoanana nentim-paharazana.
Ny iraka ataontsika dia ny orinasa 100 taona izay manana tantara lava. Mino izahay fa ny Uchampak dia ho lasa mpiara-miasa tsara indrindra azo itokisana anao.