Шарсан шорлог юу вэ, тэдгээрийн ашиг тус юу вэ?

Шарсан шорлог нь ил гал дээр амттай, амттай хоол хийх алдартай хэрэгсэл юм. Эдгээр нь олон талт, хэрэглэхэд хялбар бөгөөд мах, хүнсний ногоо, тэр ч байтугай жимс гэх мэт төрөл бүрийн хоол хийхэд ашиглаж болно. Энэ нийтлэлд бид шарсан шорлог гэж юу болох талаар судалж, гэрийн тогооч болон мэргэжлийн тогооч нарт үзүүлэх олон давуу талыг судлах болно.

Шарсан шорлог гэж юу вэ, тэд хэрхэн ажилладаг вэ?

Шарсан шорлог нь ихэвчлэн төмрөөр эсвэл модоор хийсэн урт нарийн саваа бөгөөд шарах дээр хоол хийж, хоол хийхэд ашигладаг. Эдгээр нь янз бүрийн урт, материалаар хийгдсэн бөгөөд тус бүр өөрийн гэсэн давуу тал, хязгаарлалттай байдаг. Шорлог нь мах, хүнсний ногоо, далайн хоол зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнийг цоолж, мах шарах дээр тавиад жигд чанаж, амттай утаатай амтыг өгдөг.

Металл шорлог нь удаан эдэлгээтэй, дахин ашиглах боломжтой, өндөр халуунд тэсвэртэй тул шарахад тохиромжтой. Тэдгээр нь ихэвчлэн зэвэрдэггүй ган эсвэл бусад халуунд тэсвэртэй металлаар хийгдсэн байдаг бөгөөд тэдгээр нь мах шарах, гулзайлгахгүйгээр хүчтэй халууныг тэсвэрлэх чадвартай байдаг. Нөгөөтэйгүүр, модон шорлог нь нэг удаагийн, био задралд ордог бөгөөд чанаж буй хоолонд модны нарийн амтыг нэмж өгдөг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг шарахдаа шатаахаас сэргийлж хэрэглэхээсээ өмнө усанд дэвтээнэ.

Шарахдаа шорлог хэрэглэхийн ашиг тус

Шарсан шорлог хэрэглэх нь олон давуу талтай тул тэдгээрийг шарсан мах эсвэл гадаа хоол хийхэд зайлшгүй шаардлагатай хэрэгсэл болгодог. Шорлог хэрэглэхийн нэг чухал давуу тал нь олон талт бөгөөд олон төрлийн хоолыг нэгэн зэрэг хийх боломжийг олгодог. Та шорлог дээр янз бүрийн орц найрлагыг хольж, хослуулан амттай хослол үүсгэж, өөр өөр хоолны дэглэмд нийцүүлж болно.

Үүнээс гадна шорлог нь хоолны дэглэмийг хянахад тусалдаг бөгөөд таваг, сав суулга шаардлагагүйгээр хоол хүнсээр үйлчлэхэд хялбар болгодог. Энэ нь тэднийг гадаа цугларах, зугаалах, шарсан мах хийхэд тохиромжтой болгодог. Нэмж дурдахад шорлог хэрэглэх нь маринад, халуун ногоо, ургамал гэх мэт чанаж буй хоолонд амт оруулахад тусалдаг. Хоол болон шорлог хоёрын шууд холбоо нь амтыг илүү сайн нэвтрүүлж, тавагны ерөнхий амтыг сайжруулдаг.

Цаашилбал, шорлог нь ажиллахад хялбар бөгөөд мах шарахдаа амархан эргүүлж, жигд хоол хийх боломжтой. Тэд олон ширхэг хоолыг тус тусад нь эргүүлэх шаардлагагүй болж, хоол хийх явцад цаг хугацаа, хүчин чармайлтыг хэмнэдэг. Шорлог нь жижиг эсвэл нарийн ширхэгтэй зүйлсийг сараалжны сараалжаар унахаас сэргийлж, хоол бүрийг ямар ч гэмтэлгүйгээр төгс болгох боломжийг олгодог.

Шарахдаа шорлог хэрэглэх зөвлөмж

Шарсан шорлогоо хамгийн их ашиг тустай болгохын тулд амжилттай, амттай хоол хийх туршлагыг баталгаажуулах хэдэн ашигтай зөвлөмжийг энд оруулав. Нэгдүгээрт, модон шорлог хэрэглэхдээ хоол хийхээсээ өмнө дор хаяж 30 минутын турш усанд дэвтээнэ гэдгийг санаарай. Энэ нь шорлогыг мах шарахдаа галд өртөхөөс сэргийлж, хоолыг бүрэн чанаж дуустал шатаахгүй.

Хоёрдугаарт, шорлог дээр орц найрлагыг нь угсрахдаа хоол хийхэд жигдрүүлэхийн тулд хэсгүүдийг нэг төрлийн хэмжээтэй болгон хуваасан эсэхийг шалгаарай. Энэ нь зарим хэсгийг дутуу болгосон байхад заримыг нь хэтрүүлэхээс сэргийлнэ. Нэмж хэлэхэд, шорлог дээрх хоол бүрийн хооронд бага зэрэг зай үлдээж, дулааныг зөв эргэлдүүлж, бүх талыг жигд болгосон эсэхийг шалгаарай.

Өөр нэг зөвлөгөө бол амтыг сайжруулахын тулд шорлог хийхээсээ өмнө хоолыг сайтар амтлах явдал юм. Хоолны гүн, нарийн төвөгтэй байдлыг нэмэхийн тулд та маринад, үрэлт, сүмс, ургамлыг ашиглаж болно. Эсвэл та хоолыг мах шарах үед нь амтыг сайжруулдаг эдгээр орцуудаар хийж, илүү амттай болгож болно.

Шарсан шорлог цэвэрлэх, засвар үйлчилгээ хийх

Шарсан шорлогоо зөв цэвэрлэж, арчлах нь урт насалж, үргэлжлүүлэн ажиллахад чухал үүрэгтэй. Хэрэглэх болгоны дараа шорлогыг халуун, савантай усаар сайтар цэвэрлэж, наалдсан хүнсний үлдэгдэл, маринадыг арилгах хэрэгтэй. Хэрэв та металл шорлог хэрэглэж байгаа бол тав тухтай байлгах үүднээс аяга таваг угаагчинд хийж болно.

Модон шорлогыг нэг удаагийн хэрэглээний дараа хаях хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хөндлөнгийн бохирдол, хүнсний аюулгүй байдлын асуудлаас сэргийлнэ. Хэрэв та модон шорлогыг дахин ашиглахыг илүүд үзэж байгаа бол хадгалахаасаа өмнө чийгтэй даавуугаар цэвэрлэж, агаарт бүрэн хатаана уу. Шарсан, хагарсан модон шорлог хэрэглэхээс зайлсхий, учир нь мах шарах явцад аюулгүй байдалд аюул учруулж болзошгүй.

Нэмж хэлэхэд, хөгц мөөгөнцөр үүсэхээс сэргийлж шорлогоо хуурай, агааржуулалт сайтай газар хадгал. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам чанар, бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахын тулд тэдгээрийг чийг, нарны шууд тусгалаас хол байлга. Шорлогт гэмтэл, элэгдлийн шинж тэмдэг байгаа эсэхийг тогтмол шалгаж, аюулгүй, үр ашигтай мах шарахын тулд шаардлагатай бол солих хэрэгтэй.

Дүгнэлт

Дүгнэж хэлэхэд, шарсан шорлог нь гадаа хоол хийх эсвэл шарсан үдэшлэг зохион байгуулах дуртай хэн бүхэнд олон талын, зайлшгүй шаардлагатай хэрэгсэл юм. Эдгээр нь олон талт байдал, хэсэгчилсэн хяналт, амтыг дусаах, тэр ч байтугай хоол хийх зэрэг олон давуу талыг санал болгодог. Энэ нийтлэлд дурдсан зөвлөмжийг дагаж, шорлогоо зөв арчласнаар та мах шарах туршлагаа дээшлүүлж, амттай, төгс болгосон шорлогтой хоолоор зочдоо гайхшруулах боломжтой.

Та металл эсвэл модон шорлогыг илүүд үздэг эсэхээс үл хамааран таны хоол хийх хэрэгцээ, сонголтод тохирсон олон төрлийн сонголтууд байдаг. Төрөл бүрийн орц найрлага, амтлагч, хоол хийх арга техникийг туршиж үзээд амны устай шорлогны жор хийж, таны амтыг мэдрэх болно. Тиймээс та дараагийн удаа мах шарахдаа шорлогоо шүүрэн авч, хүн бүрийг сэтгэл хангалуун байлгаж, илүү ихийг идэхээр буцаж ирэх амттай найр хийхээ бүү мартаарай. Аз жаргалтай грилл!