ကင်ရန်အတွက် တံကျင်နှင့် ၎င်းတို့၏ အကျိုးကျေးဇူးများကား အဘယ်နည်း။

မီးကင်ထားသော တံကျင်များသည် မီးပွင့်ပေါ်မှ အရသာရှိပြီး အရသာရှိသော အစားအစာများကို ချက်ပြုတ်ရာတွင် လူကြိုက်များသောကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် စွယ်စုံရ၊ အသုံးပြုရလွယ်ကူပြီး အသားများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် သစ်သီးများကဲ့သို့ အစားအစာအမျိုးမျိုးကို ချက်ပြုတ်ရာတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဤဆောင်းပါးတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကင်ရန်အတွက် မည်သည့် တံကျင်များဖြစ်သည်ကို အသေးစိပ်လေ့လာပြီး အိမ်မှ ထမင်းချက်သူများနှင့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်စားဖိုမှူးများအတွက် ၎င်းတို့ပေးဆောင်သည့် အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို လေ့လာပါမည်။

အကင်အတွက် တံကျင်ဆိုတာဘာလဲ၊ သူတို့ဘယ်လိုအလုပ်လုပ်သလဲ

ကင်တံ များသည် ရှည်လျား ကျဉ်းမြောင်းသော တုတ်ချောင်းများ ဖြစ်ပြီး ပုံမှန်အားဖြင့် သတ္တု သို့မဟုတ် သစ်သားဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် အကင်များပေါ်တွင် အစားအစာ ချက်ပြုတ်ရာတွင် အသုံးပြုသည့် တုတ်ချောင်းများ ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အမျိုးမျိုးသော အလျားနှင့် ပစ္စည်းများဖြင့် ရောက်ရှိလာကြပြီး တစ်ခုစီသည် ၎င်း၏ အားသာချက်များနှင့် ကန့်သတ်ချက်များကို ပေးဆောင်ကြသည်။ အသားများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သို့မဟုတ် ပင်လယ်စာများကဲ့သို့သော အစားအသောက်ပစ္စည်းများကို အပေါက်ဖောက်ပြီး အညီအမျှချက်ပြုတ်ရန်နှင့် အညီအမျှချက်ပြုတ်ရန်အတွက် အကင်ပေါ်တွင် တင်ကာ အရသာရှိသော မီးခိုးငွေ့များကို ထုတ်ပေးပါသည်။

သတ္တုပြားများသည် တာရှည်ခံ၊ ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်ပြီး မြင့်မားသောအပူဒဏ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို ကင်ရန်အတွက် စံပြဖြစ်စေပါသည်။ ၎င်းတို့ကို များသောအားဖြင့် သံမဏိစတီးလ် သို့မဟုတ် အခြားအပူခံသတ္တုများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် အကင်တစ်ခု၏ ပြင်းထန်သောအပူဒဏ်ကို တုန်လှုပ်ခြင်း သို့မဟုတ် ကွေးခြင်းမရှိဘဲ ခံနိုင်ရည်ရှိစေပါသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ သစ်သားတံကျင်များသည် တစ်ခါသုံး၊ ဇီဝရုပ်ကွဲအောင်ပြုလုပ်နိုင်ပြီး ချက်ပြုတ်သည့်အစားအစာအတွက် သိမ်မွေ့သောသစ်သားအရသာကို ပေါင်းထည့်နိုင်သည်။ သို့သော်လည်း ကင်ပေါ်တွင် လောင်ကျွမ်းခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် အသုံးမပြုမီ ရေစိမ်ရန် လိုအပ်သည်။

ကင်ရန်အတွက် Skewers ကိုအသုံးပြုခြင်း၏အကျိုးကျေးဇူးများ

အသားကင်ခြင်း သို့မဟုတ် ပြင်ပဟင်းချက်သည့်အပိုင်းအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ကိရိယာတစ်ခုအဖြစ် ကင်ရန်အတွက် တံကျင်သုံးခြင်းအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိပါသည်။ တံကျင်သုံးခြင်း၏ သိသာထင်ရှားသော အားသာချက်တစ်ခုမှာ ၎င်းတို့သည် စွယ်စုံရရှိပြီး အစားအစာမျိုးစုံကို တစ်ပြိုင်နက်တည်း ချက်ပြုတ်နိုင်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ အရသာပေါင်းစပ်ဖန်တီးပြီး မတူညီသော အစားအသောက်စိတ်ကြိုက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ရန် သီတံပေါ်တွင် မတူညီသောပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောနှောပြီး ပေါင်းစပ်နိုင်ပါသည်။

ထို့အပြင် ပန်းကန်ပြားများ သို့မဟုတ် အိုးခွက်ပန်းကန်များ မလိုအပ်ဘဲ တစ်ဦးချင်းစီ၏ အစိတ်အပိုင်းများကို စားသုံးရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။ ၎င်းသည် ၎င်းတို့အား ပြင်ပတွင် စုဝေးမှုများ၊ ပျော်ပွဲစားပွဲများနှင့် အသားကင်ဆိုင်များအတွက် စံပြဖြစ်စေသည်။ ထို့အပြင်၊ တံကျင်သုံး၍ ချက်ပြုတ်ထားသော အစားအစာထဲသို့ အနံ့အရသာများ စိမ့်ဝင်အောင် ကူညီပေးနိုင်ပြီး၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အစားအစာနှင့် စွပ်ပြုတ်များကြား တိုက်ရိုက်ထိတွေ့မှုသည် ပိုမိုကောင်းမွန်သော အရသာစိမ့်ဝင်မှုကို ရရှိစေပြီး ပန်းကန်တစ်ခုလုံး၏ အရသာကို တိုးမြင့်စေသည်။

ထို့အပြင်၊ တံကျင်များကို ကိုင်တွယ်ရလွယ်ကူပြီး ချက်ပြုတ်ရာတွင်ပင် သေချာစေရန် အကင်ပေါ်တွင် အလွယ်တကူ ဖွင့်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည် အစားအစာများစွာကို တစ်ဦးချင်းစီလှန်ပစ်ရန် လိုအပ်မှုကို ဖယ်ရှားပေးကာ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း အချိန်နှင့် အားစိုက်ထုတ်မှုကို သက်သာစေသည်။ ပန်းကန်ပြားများသည် သေးငယ်သော သို့မဟုတ် သိမ်မွေ့သော အရာများကို အကင်ဆန်ခါများအတွင်း ပြုတ်ကျခြင်းမှ တားဆီးထားပြီး အစားအစာတိုင်းကို အမှားအယွင်းမရှိ ပြီးပြည့်စုံအောင် ချက်ပြုတ်ထားကြောင်း သေချာစေပါသည်။

ကင်ရန်အတွက် Skewers အသုံးပြုခြင်းအတွက် အကြံပြုချက်များ

သင်၏အကင်ပြားများထဲမှ အကောင်းဆုံးအသုံးချနိုင်ရန်၊ အောင်မြင်ပြီး အရသာရှိသော ချက်ပြုတ်မှုအတွေ့အကြုံကို သေချာစေရန်အတွက် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် အကြံပြုချက်အချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာ သစ်သားတံကျင်များကို အသုံးပြုသည့်အခါ အစားအစာကို မညှပ်မီ အနည်းဆုံး မိနစ် 30 ခန့် ရေစိမ်ထားရန် မမေ့ပါနှင့်။ ၎င်းသည် အကင်ပေါ်ရှိ တုတ်တံများကို မီးစွဲခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးပြီး အစားအစာ အပြည့်အဝ မချက်ပြုတ်မီတွင် ၎င်းတို့ မလောင်ကျွမ်းစေရန် သေချာစေသည်။

ဒုတိယအနေဖြင့်၊ သီတံပေါ်တွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပေါင်းစပ်သည့်အခါ အပိုင်းများကို ချက်ပြုတ်ရာတွင်ပင် မြှင့်တင်ရန်အတွက် တူညီသောအရွယ်အစားအဖြစ် ဖြတ်တောက်ထားကြောင်း သေချာပါစေ။ ၎င်းသည် အချို့သောအပိုင်းများကို အကျက်လွန်နေချိန်တွင် အကျက်လွန်ခြင်းမှ ကာကွယ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် အပူအအေး မှန်ကန်စွာ လည်ပတ်နိုင်စေရန်နှင့် နှစ်ဖက်စလုံးကို အညီအမျှ ပြုတ်ကြောင်း သေချာစေရန် တံကျင်ပေါ်ရှိ အစားအစာ တစ်ခုစီကြား ကွာဟချက် အနည်းငယ် ချန်ထားပါ။

နောက်ထပ်အကြံပြုချက်မှာ အရသာပရိုဖိုင်းကို မြှင့်တင်ရန် ဟင်းခတ်မွေမီ အစားအသောက်ကို ရက်ရောစွာ အရသာခံရန်ဖြစ်သည်။ ပန်းကန်ထဲတွင် အနက်နှင့် ရှုပ်ထွေးမှုကို ထည့်ရန် marinades၊ ပွတ်ဆေးများ၊ ငံပြာရည်များ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ တစ်နည်းအားဖြင့် အစားအစာကို ပိုမိုအရသာရှိအောင် မီးကင်ထားစဉ်တွင် ဤအရသာကို မြှင့်တင်နိုင်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် အစားအစာကို အရသာခံနိုင်ပါသည်။

ကင်ရန်အတွက် တံကျင်များကို သန့်ရှင်းရေးနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းခြင်း။

သင်၏အကင်ပြားများကို သင့်လျော်စွာ သန့်ရှင်းရေးနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းခြင်းသည် ၎င်းတို့၏ သက်တမ်းနှင့် ဆက်လက်စွမ်းဆောင်ရည်ကို သေချာစေရန်အတွက် အရေးကြီးပါသည်။ အသုံးပြုပြီးတိုင်း တံကျင်တွေကို ရေနွေးနဲ့ ဆပ်ပြာရည်နဲ့ သေချာဆေးကြောသန့်စင်ပြီး အစာအကြွင်းအကျန်တွေ ဒါမှမဟုတ် marinade တွေကို ဖယ်ရှားဖို့ သေချာအောင်လုပ်ပါ။ သတ္တုပြားများကို အသုံးပြုပါက ပိုမိုအဆင်ပြေစေရန်အတွက် ပန်းကန်ဆေးစက်ထဲတွင် ထည့်ထားနိုင်ပါသည်။

သစ်သားပြားများအတွက်၊ ညစ်ညမ်းမှု သို့မဟုတ် အစားအစာဘေးကင်းရေးပြဿနာများကို ကာကွယ်ရန် တစ်ကြိမ်အသုံးပြုပြီးနောက် စွန့်ပစ်ပါ။ အကယ်၍ သင်သည် သစ်သားတံကျင်များကို ပြန်လည်အသုံးပြုလိုပါက စိုစွတ်သောအ၀တ်ဖြင့် သေချာဆေးကြောပြီး မသိမ်းမီ လေဖြင့် လုံးဝခြောက်သွေ့စေပါ။ ကင်နေစဉ် ဘေးကင်းစေနိုင်သောကြောင့် ကွဲအက်နေသော သို့မဟုတ် ကွဲအက်နေသော သစ်သားတံကျင်များကို အသုံးပြုခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ပါ။

ထို့အပြင် မှိုပေါက်ခြင်း သို့မဟုတ် မှိုများ ကြီးထွားခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် သင်၏ သီတံများကို ခြောက်သွေ့ပြီး လေဝင်လေထွက်ကောင်းသော နေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ၎င်းတို့၏ အရည်အသွေးနှင့် သမာဓိကို ထိန်းသိမ်းရန် ၎င်းတို့ကို အစိုဓာတ်နှင့် တိုက်ရိုက်နေရောင်ခြည်နှင့် ဝေးဝေးတွင်ထားပါ။ ပျက်စီးခြင်း သို့မဟုတ် ပျက်စီးယိုယွင်းခြင်း လက္ခဏာများအတွက် တံကျင်များကို ပုံမှန်စစ်ဆေးပြီး ဘေးကင်းပြီး ထိရောက်စွာ ကင်ကြောင်းသေချာစေရန် လိုအပ်သလို အစားထိုးပါ။

နိဂုံး

နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ အကင်ပြားများသည် အပြင်ဘက်တွင် ချက်ပြုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် အသားကင်ပါတီများ လက်ခံကျင်းပခြင်းကို နှစ်သက်သူတိုင်းအတွက် စွယ်စုံရမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ဘက်စုံသုံးနိုင်မှု၊ အစိတ်အပိုင်းထိန်းချုပ်မှု၊ အရသာထည့်သွင်းမှု၊ နှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းအပါအဝင် အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးဆောင်သည်။ ဤဆောင်းပါးတွင်ဖော်ပြထားသော အကြံပြုချက်များကို လိုက်နာပြီး သင့်တံကျင်များကို စနစ်တကျထိန်းသိမ်းခြင်းဖြင့်၊ သင်သည် သင်၏အကင်အတွေ့အကြုံကို မြှင့်တင်နိုင်ပြီး အရသာရှိပြီး စုံလင်စွာချက်ပြုတ်ထားသော တံကျင်ဟင်းလျာများဖြင့် သင့်ဧည့်သည်များကို အထင်ကြီးစေမည်ဖြစ်သည်။

သတ္တု သို့မဟုတ် သစ်သားတံကျင်များကို ကြိုက်နှစ်သက်သည်ဖြစ်စေ သင့်ချက်ပြုတ်မှုလိုအပ်ချက်များနှင့် စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်မှုများအတွက် ရွေးချယ်စရာများစွာရှိသည်။ သင့်အရသာခံနိုင်ရည်ကို နှစ်သက်စေမည့် ခံတွင်းတွေ့စေမည့် တံကျင်ချက်ပြုတ်နည်းများကို ဖန်တီးရန် မတူညီသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများကို စမ်းသပ်ကြည့်ပါ။ ဒါကြောင့် နောက်တစ်ကြိမ် မီးကင်ဖို့ မမေ့နဲ့၊ တံကျင်ချောင်းတွေကို ဖမ်းပြီး လူတိုင်းကို စိတ်ကျေနပ်စေပြီး နောက်ထပ်ပြန်လာမယ့် အရသာရှိတဲ့ ပွဲကို ချက်ပြုတ်ပြင်ဆင်လိုက်ပါ။ ပျော်ရွှင်စွာ ကင်ပါ။