Lokacin da ake la'akari da zaɓuɓɓukan shirya abinci don isarwa ko ɗaukar abinci, 'yan kasuwa suna nazarin yadda abincin yake da kyau a cikin akwati. A yayin aiwatar da wannan tsari, sun kasa bincika zaɓuɓɓukan da ake da su kuma sun yi watsi da ɓangaren dorewa. Gabaɗaya, akwai zaɓuɓɓuka biyu ga kasuwancin abinci: akwatunan takarda da marufi na filastik. Yana da mahimmanci a zaɓi zaɓi wanda ke ba da araha, bambancin ra'ayi, inganci, da ƙira mai kyau ga muhalli.
A cewar Hukumar Kare Muhalli ta Amurka (EPA), kwantena da marufi sun kai sama da kashi 28% na jimlar sharar gari (MSW) a Amurka kawai. Marufin abinci da abin sha sun kai kusan kashi 50% na duk sharar marufi, a cewar Frontiers in Food Science and Technology. Don haka, marufi don ɗaukar kaya da isar da abinci babban abin damuwa ne saboda yawancin waɗannan sharar suna ƙarewa a cikin wuraren zubar da shara da tekuna, waɗanda ke da babban tasiri ga rayuwar ruwa, suna ba da gudummawa ga hayakin carbon, amfani da albarkatu, da gurɓatawa.
Sakamakon waɗannan matsalolin, 'yan kasuwa yanzu suna daidaita kansu da manufofi masu kyau ga muhalli ba tare da yin illa ga aikin abinci mai zafi ko mai ba. Masu amfani da gidajen cin abinci yanzu suna fatan cimma hakan. marufi mai dorewa wanda ya haɗa da muhimman abubuwa kamar lalacewar halittu, sake amfani da su, da kuma ingancin makamashi. Don haka, ko kai ɗan kasuwa ne ko mai gidan abinci, kuma kana fatan canza kasuwancinka zuwa ga marufi mai ɗorewa yayin da kake kiyaye abincin sabo, wannan labarin yana kwatanta kuma yana nuna fa'idodi da rashin amfanin nau'ikan biyu don taimaka maka daidaita kasuwancinka zuwa ga kyautata muhalli ba tare da yin illa ga ingancin abinci ba.
A cikin wannan sashe na labarin, za mu tattauna tasirin muhalli na marufin filastik da kuma abubuwan da ke taimakawa ga yawan tasirinsa na carbon, tun daga haƙo man fetur zuwa wanzuwarsa na dogon lokaci a cikin tekunanmu.
Akwai matsaloli da yawa na muhalli da ke da alaƙa da marufin filastik, kuma daga cikin waɗannan matsalolin shine ƙirƙirar marufin filastik yana buƙatar ƙirƙirar polymers kamar polyethylene ko PET, waɗanda suka dogara sosai akan albarkatun da ba za a iya sabunta su ba. Tsarin samarwa yana da buƙatar makamashi mai yawa da ke da alaƙa da masana'antar mai:
Ɗaya daga cikin manyan matsalolin da ke tattare da filastik shine tsawon rayuwarsa. Robobi marasa lalacewa suna lalacewa zuwa ƙananan gutsuttsura da ake kira ƙananan filastik waɗanda zasu iya ɗaukar shekaru 400 zuwa sama da 1,000. Wannan yana sa waɗannan gutsuttsura su ƙare a cikin shara ko a cikin tekuna, wanda ke barazana ga bambancin halittu da halittun ruwa, wanda daga ƙarshe ya zama wani ɓangare na sarkar abinci.
Masana kimiyya da masu bincike suna ci gaba da aiki kan sake amfani da robobi, amma duk da haka, yawan sake amfani da robobi ya kasance ƙasa. A ƙasa an ambaci wasu bayanai da ƙididdiga kan yadda amfani da robobi ya taimaka wajen haifar da matsalar sarrafa shara.
Sau da yawa ana ɗaukar marufin takarda a matsayin mafita mai ɗorewa ga marufi don ɗaukar kaya da isar da kaya. A cikin wannan ɓangaren na labarin, za mu binciki abin da ya sa su zama mafita mai ɗorewa ga matsalar marufi da kuma irin kurakuran da suke da su.
Kayan da ake amfani da su wajen tattara takardu yawanci suna fitowa ne daga tushen halittu, kamar ɓangaren itacen, bamboo, ko bagasse. Yayin da bishiyoyi da tsirrai ke girma ta hanyar shan iskar CO2, wannan yana haifar da ƙarancin hayaki idan an samo kayan daga hukumomin ba da takardar shaida masu ɗorewa kamar FSC (Forest Stewardship Council). Masana'antun galibi suna fifita amfani da bamboo don tattara takardu domin suna girma cikin sauri cikin watanni 6 zuwa 8 kuma yawan shan carbon ɗinsu yana da sauri idan aka kwatanta da katako na gargajiya.
Ɗaya daga cikin manyan fa'idodin da marufin takarda ke bayarwa fiye da marufin filastik shine cewa lokacin ruɓewa yana da gajeru, kuma yawan sake amfani da shi ya fi girma. Takarda na iya lalacewa cikin makonni, kuma a duk duniya, ƙimar sake amfani da takarda ta fi girma, inda Amurka ta cimma kashi kusan kashi 68%, a cewar American Forest & Paper Association. Wasu daga cikin fa'idodin sun haɗa da:
Ɗaya daga cikin manyan koma-baya ga samar da takarda shine cewa tsarin a al'ada yana buƙatar ruwa mai yawa. Idan aka kwatanta da samar da filastik, samar da takarda yana buƙatar ruwa sau 4 fiye da yadda ake buƙata don samar da filastik. Duk da haka, tare da sabbin fasahohi, masana kimiyya da masu bincike suna ci gaba da aiki don rage amfani da ruwa don samar da takarda. Irin waɗannan sabbin abubuwa sun haɗa da amfani da zare mai laushi, wanda ke amfani da ragowar gona don rage sare dazuzzuka da amfani da ruwa. Bugu da ƙari, masana'antun samar da takarda yanzu suna sake amfani da ruwa, wanda ya haifar da raguwar shan ruwa mai tsafta.
A cikin wannan sashe na labarin, za mu yi kwatanta kai-da-kai a cikin nau'in teburi tsakanin marufin takarda da marufin filastik don taimakawa wajen yanke hukunci kan wane zaɓi ne ya fi dacewa wajen kiyaye abincin sabo da lafiya yayin da kuma yake dawwama.
Siffofi | Marufin Takarda | Marufi na Roba |
Yiwuwar Dumamawar Duniya | Ƙasa. Mai sabuntawa; ~143% ƙasa da amfani da man fetur. | Mafi girma. Tushen man fetur; ~6kg CO2/kg. |
Yawan sake amfani da shi | Mai yawa (68-85%). Ana iya sake amfani da zare sau 5-7. | Ƙasa (9-30%). Yana da wuya a raba/tsaftace. |
Rushewar Halitta | Babba. Yana ruɓewa cikin makonni/watanni. | Babu. Ya daɗe har tsawon shekaru 400+. |
Tasirin Teku | Kadan. Yana lalacewa ta halitta. | Mummunan gurɓataccen abu. Gurɓataccen abu. |
Fitar da hayakin sufuri | Mafi girma. Nauyi mai nauyi yana ƙara yawan amfani da mai. | Ƙananan kaya. Kayan aiki masu sauƙi suna adana mai. |
Tsaron Lafiya | Ba shi da zafi. Babu wani abu da zai iya fitar da microplastic. | Ƙarancin zafi. Yana fitar da guba/ƙananan ƙwayoyin cuta. |
Akwai lissafi ko dabara da aka sani da lissafi don tasirin jimillar da ake amfani da shi don ƙididdige sawun carbon na samar da samfur. Ana iya amfani da wannan lissafi wajen ƙididdige sawun carbon don samar da filastik da takarda, wanda zai iya taimaka mana a kwatantawarmu don taimaka mana mu tantance wanne zaɓi ne mafi dorewa.
Samar da kilogiram 1 na filastik yana samar da kimanin kilogiram 6 na gurɓatattun abubuwa (ma'aunin fitar da hayaki). Wannan rabo ne na 1:6. Don haka, don samar da kilogiram 1 na filastik don marufi, gurɓatattun abubuwa da ake samarwa sun ninka nauyin filastik sau 6, wanda hakan ke sa filastik ya yi tsada dangane da gurɓatattun abubuwa. Yin kilogiram 1 na takarda yana haifar da kusan kilogiram 0.5 (ma'aunin fitar da hayaki) na gurɓatattun abubuwa kamar CO2 . Wannan ya fi ƙasa da filastik idan aka kwatanta da nauyin abu ɗaya.
Kudin zubar da takarda da aka ambata a cikin lissafin yana nuna tasirin da filastik ko takarda ke haifarwa bayan an jefar da ita. Kudin zubar da takarda yana da ƙasa sosai saboda ana iya ruɓewa ko sake yin amfani da shi cikin sauƙi. A gefe guda kuma, filastik na iya zama a cikin shara ko tekuna tsawon ƙarni, ko kuma lokacin da ƙonewa ya fitar da gurɓatattun abubuwa masu yawa, wanda ke haifar da tsadar zubar da kaya mai yawa.
Jigilar filastik ba ta da tasiri sosai ga hayakin da ke fitowa idan aka kwatanta da takarda. A cikin akwati mai girma iri ɗaya, ana iya ɗaukar adadi mai yawa na filastik, yayin da takarda galibi ta fi girma da nauyi, wanda ke haifar da ƙarancin raka'a don shiga cikin akwati ɗaya. Misali, ta amfani da filastik, ƙila kuna buƙatar gram 10 kawai na filastik don ɗaukar sanwici, yayin da kuna iya buƙatar gram 30 na takarda. Duk da haka, wannan tarko ne saboda idan kuna amfani da takarda sau 3 fiye da filastik, hayakin har yanzu yana ƙasa. Bayan haka, Ma'aunin Fitar da Takarda yana da ƙasa sosai.
A cikin marufin abinci, dorewa ba shine kawai abin da ke da muhimmanci ba. Aiki yana da mahimmanci kamar dorewa, domin idan abincin ya kasance sabo yayin tafiya mai tsauri daga kicin zuwa ƙofar gida, ana ɗaukarsa abin karɓa ne. A cikin wannan ɓangaren labarin, za mu binciki yadda kowane abu zai riƙe zafi yadda ya kamata, hana ɓuɓɓuga, da kuma jure wa sarrafawa don tabbatar da cewa abokin ciniki ya sami abinci mai inganci.
Dangane da dorewar robobi, robobi sun fi takarda kyau koyaushe. Amma tare da ci gaban fasaha, marufin takarda yana ci gaba da kasancewa, yana da ingantaccen gini don daidaita aikin robobi:
Idan aka kwatanta da robobi, marufin takarda yana ba da zaɓuɓɓukan keɓancewa masu kyau waɗanda suka dace da alamar kasuwanci da ayyuka waɗanda ke haɓaka ƙwarewar mai amfani. Manyan fasaloli sun haɗa da:
Domin kasuwanci ko gidajen cin abinci su bunƙasa, ba wai kawai suna buƙatar marufi mai ɗorewa ba, har ma suna buƙatar marufi mai araha. Ga wasu daga cikin abubuwan da ke sa marufin takarda ya fi araha ga kasuwanci:
A cikin wannan ɓangaren labarin, za mu bincika wane zaɓi na marufi tsakanin filastik da takarda ya fi dacewa da mai amfani kuma mu amsa dalilin da ya sa hakan zai taimaka muku yin zaɓin da ya dace don kasuwancin ku.
Godiya ga intanet, abokan ciniki yanzu sun fi sanin illolin muhalli na amfani da marufi mara dorewa. Abokan ciniki yanzu suna son biyan kuɗi mai yawa don tabbatar da cewa sun sami marufi mai dacewa da muhalli, wanda aka nuna a sarari ta hanyar sabbin abubuwa:
Tare da mummunan sakamakon amfani da marufi mara dorewa ga muhalli, gwamnatoci yanzu suna sanya dokoki kamar Dokar Zubar da Marufi da Rufewa ta Tarayyar Turai (PPWR), wacce ta fi son takarda mai sake yin amfani da ita. A lokaci guda, kamfanoni suna amfani da kayan yanka na bamboo da takarda don cimma burin ESG. Sabbin ayyukan isar da kayayyaki har ma suna gwada hannun riga na takarda mai sake amfani da ita tare da rangwame don dawowa.
Kammalawa daga sassan da ke sama shine cewa marufin takarda a halin yanzu shine mafi kyawun zaɓi don marufi mai ɗorewa. Amma tambayar ta kasance: Shin marufin takarda cikakke ne mai ɗorewa? Idan amsar a'a ce, to me yasa, kuma waɗanne gyare-gyare ake yi don cimma marufin abincin da ke da kyau ga muhalli? A cikin wannan ɓangaren labarin, za mu amsa tambayoyinku don taimaka muku yin zaɓi mai kyau ga kasuwancinku.
Ɗaya daga cikin manyan raunin da ke tattare da akwatunan takarda shine raunin da suke da shi ga danshi. Ɗaya daga cikin hanyoyin da ke da alaƙa da gyara matsalar danshi shine amfani da siririn filastik, amma hakan yana sa takardar ba za a iya sake amfani da ita ba. Don gyara hakan, kimiyya ta fito da mafita inda ake fesa fenti mai wargaza ruwa a kan takarda, wanda ke bushewa, yana samar da shinge mai siriri, wanda ba a iya gani wanda ke hana ruwa da mai shiga ciki. Don ƙara ƙarfafa juriya ga danshi, ana amfani da Enhanced Fiber Bonding, wanda ke ƙara ƙarfin danshi don abinci mai nauyi.
Sake amfani da takarda mai rufi yawanci yana da wahalar sake amfani da ita, amma tare da ci gaban kimiyya da fasaha, yanzu ya zama mai yiwuwa zuwa wani mataki:
Abu daya tilo da ke hana a kira takarda mafita mai dorewa ta marufi shine yana buƙatar yanke bishiyoyi, kuma tsarin yin takarda yana buƙatar ruwa mai yawa. Masana kimiyya da masu bincike yanzu sun samar da mafita ta amfani da ragowar gona kamar bambaro na alkama da sauran ragowar amfanin gona don rage buƙatar ɓawon itace mara amfani don kayan aiki don takarda. Bugu da ƙari, masana kimiyya sun ƙirƙiro hanyoyin sake amfani da waɗannan zare na shuka ta amfani da hanyoyin injiniya maimakon ruwa. Tare da ƙarin sabbin abubuwa a cikin waɗannan dabarun, za mu iya shawo kan waɗannan matsalolin idan aka kwatanta da filastik.
A ƙarshe, zaɓin a bayyane yake: idan kuna son komawa ga marufi mai ɗorewa, a halin yanzu, takarda ita ce marufi mafi ɗorewa da za ku iya samu don isar da abinci ko kayan abinci. Takardar tana ba wa 'yan kasuwa mafi kyawun duniyoyi biyu: dorewa da juriya ga mai da danshi. Duk da cewa ana ɗaukar filastik mai ɗorewa, ba za a iya yin watsi da gurɓataccen yanayi na dogon lokaci da yake haifarwa ba. Don haka idan kai kasuwanci ne ko mai gidan abinci, fifita zaɓuɓɓukan takarda masu sabuntawa, waɗanda za a iya lalata su don tabbatar da cewa ka cika buƙatun masu amfani da kuma rage tasirin muhalli.
Don samun mafita masu kyau da kuma dacewa da muhalli a cikin akwatuna, kwano, kayan yanka, tire, da jakunkuna, bincika nau'ikan marufi na takarda na Uchampak don haɓaka ayyukanku masu dorewa a yau. Ziyarci shafin yanar gizon mu. Uchampak gidan yanar gizo don ƙarin koyo.
Manufarmu ita ce ta zama kamfanoni masu shekaru 100 da dogon tarihi. Mun yi imani da cewa Uchampak zai zama abokin tarayya mai amfani da kayan aikin ku.