რა არის კოცონის შამფურები და მათი გამოყენება?

კოცონთან დასადგმელი შამფურები აუცილებელი აქსესუარია ყველასთვის, ვისაც ღია ცეცხლზე საჭმლის მომზადება უყვარს. ეს გრძელი, წვრილი ჩხირები იდეალურია მარშმელოუს, ჰოთ-დოგის, ბოსტნეულის და სხვა პროდუქტების შესაწვავად. მათი მრავალფეროვნება და გამოყენების სიმარტივე მათ საყვარელ ინსტრუმენტად აქცევს როგორც კემპინგის მოყვარულებისთვის, ასევე მოლაშქრეებისთვის და ეზოში მომუშავე გრილის მოყვარულებისთვის. ამ სტატიაში განვიხილავთ, თუ რა არის კოცონზე დასადგმელი შამფურები და მათ სხვადასხვა გამოყენებას გარე სამზარეულოში.

რა არის კოცონის შამფურები?

კოცონის შამფურები გრძელი, წვრილი ჩხირებია, რომლებიც, როგორც წესი, უჟანგავი ფოლადის, ხის ან ბამბუკისგან მზადდება. მათ, როგორც წესი, აქვთ წვეტიანი ბოლო, რომლითაც ადვილად ხვრეტენ საკვებს. შამფურის მეორე ბოლოზე, როგორც წესი, სახელური ან მარყუჟია მარტივი დამუშავებისთვის. ზოგიერთ შამფურს აქვს მბრუნავი მექანიზმი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ თანაბრად მოამზადოთ საკვები შამფურის მუდმივი მობრუნების გარეშე.

ეს შამფურები სხვადასხვა სიგრძისაა, რათა მოერგოს სხვადასხვა სახის საკვებს და მომზადების სტილს. ზოგიერთი შამფური მოხრილია, რაც საშუალებას გაძლევთ, საკვები ცეცხლზე მარტივად გადააბრუნოთ ცეცხლთან ძალიან ახლოს მიახლოების გარეშე.

კოცონის შამფურების გამოყენება

კოცონზე დასადებ შამფურებს გარე სამზარეულოში ფართო გამოყენება აქვთ. აქ მოცემულია მათი გამოყენების რამდენიმე პოპულარული გზა:

მარშმელოუს შეწვა

კოცონზე შამფურების ერთ-ერთი ყველაზე ხატოვანი გამოყენება მარშმელოუს ღია ცეცხლზე შეწვაა. მიუხედავად იმისა, მსუბუქად შემწვარი თუ იდეალურად შემწვარი მარშმელოუ გირჩევნიათ, კოცონის შამფური ოქროსფერი ქერქის მისაღებად იდეალური საშუალებაა.

მარშმელოუს შესაწვავად, უბრალოდ, შამფურზე ამოატარეთ მარშმელოუ, ცეცხლზე დაიჭირეთ და ნელა ატრიალეთ, რომ თანაბრად შეიწვას. როგორც კი მარშმელოუ თქვენი გემოვნებით შეიწვება, შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც ცალკე, ასევე გრეჰემის კრეკერებსა და შოკოლადს შორის მოთავსებული კლასიკური სმორების ნუგბარის მისაღებად.

ჰოთ-დოგების მომზადება

კოცონზე შამფურების კიდევ ერთი პოპულარული გამოყენებაა ჰოთ-დოგების ღია ცეცხლზე მომზადება. უბრალოდ, ჰოთ-დოგი შამფურზე დაადეთ და ცეცხლზე დაიჭირეთ, პერიოდულად ატრიალეთ, რომ თანაბრად მოიხარშოს. შეგიძლიათ დააგემოვნოთ თქვენი იდეალურად მომზადებული ჰოთ-დოგი ფუნთუშაზე თქვენს საყვარელ სანელებლებთან ერთად, რაც სწრაფი და მარტივი კერძია კოცონზე.

კოცონზე დასადებული შამფურები ასევე შესანიშნავია ძეხვეულის, ბრატვურსტის და სხვა სახის ხორცის ღია ცეცხლზე მოსამზადებლად. შამფურის გრძელი სახელური ხელებს სითბოსგან მოარიდებს, რაც მას უსაფრთხო და მოსახერხებელ ინსტრუმენტად აქცევს გარეთ საჭმლის მოსამზადებლად.

გრილზე შეწვა ბოსტნეული

მარშმელოუს შეწვისა და ჰოთ-დოგის მომზადების გარდა, კოცონზე განთავსებული შამფურები ასევე შესანიშნავია ბოსტნეულის ღია ცეცხლზე შესაწვავად. უბრალოდ, შამფურზე ამოჭერით თქვენი საყვარელი ბოსტნეული, როგორიცაა ბულგარული წიწაკა, ყაბაყი, პომიდორი ჩერი და სოკო და ცეცხლზე შეწვით, სანამ არ დარბილდება და არ დაიბრაწება.

ღია ცეცხლის მაღალი სიცხე ბოსტნეულს გემრიელ შებოლილ არომატს ანიჭებს, რომლის მიღწევაც ტრადიციული გრილზე შეწვის მეთოდებით შეუძლებელია. შეგიძლიათ გრილზე შემწვარი ბოსტნეული მიირთვათ ცალკე, როგორც გარნირი, ან დაამატოთ სალათებში, სენდვიჩებსა და ვრაპებში არომატული და მკვებავი კერძის მისაღებად.

ქაბაბების დამზადება

კოცონზე დანთებული შამფურების ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული გამოყენება ქაბაბების დამზადებაა. ქაბაბები მარინირებული ხორცის, ზღვის პროდუქტებისა და ბოსტნეულის შამფურებია, რომლებიც იდეალურად იწვება ღია ცეცხლზე. შამფურები საშუალებას გაძლევთ, ერთად მოხარშოთ ყველა ინგრედიენტი, შესძინოთ მათ არომატი და შექმნათ ფერადი და გემრიელი კერძი.

ქაბაბების მოსამზადებლად, უბრალოდ შამფურზე ამოავლეთ თქვენთვის სასურველი ხორცი, ზღვის პროდუქტები და ბოსტნეული, ინგრედიენტები მონაცვლეობით აურიეთ ვიზუალურად მიმზიდველი პრეზენტაციის შესაქმნელად. მომზადებისას შეგიძლიათ ქაბაბებს მარინადი ან სოუსი წაუსვათ, რათა გემო გააძლიეროთ და ინგრედიენტები ნოტიო და რბილი შეინარჩუნოთ.

კოცონზე დასადგმელი შამფურები იდეალურია ქაბაბების მოსამზადებლად, რადგან ისინი საშუალებას გაძლევთ ერთდროულად მოამზადოთ რამდენიმე ინგრედიენტი, რაც დაგიზოგავთ დროსა და ძალისხმევას სამზარეულოში. შეგიძლიათ შემოქმედებითად მოამზადოთ თქვენი კაბაბის კომბინაციები, ექსპერიმენტები ჩაატაროთ სხვადასხვა ხორცით, ბოსტნეულითა და სანელებლებით, რათა შექმნათ უნიკალური და მადისაღმძვრელი კერძები.

კოცონის შამფურების გაწმენდა და მოვლა

იმისათვის, რომ თქვენი კოცონის შამფურები დიდხანს გემსახუროთ და კარგ მდგომარეობაში დარჩეს, მნიშვნელოვანია მათი სწორად გაწმენდა და მოვლა. ყოველი გამოყენების შემდეგ, შამფურები გარეცხეთ თბილი, საპნიანი წყლით და ღრუბლით ან ჭურჭლის სარეცხი ტილოთი, რათა მოაშოროთ საკვების ნარჩენები. თუ შამფურები ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში ირეცხება, მათი გაწმენდის გასაადვილებლად ჭურჭლის სარეცხ მანქანაშიც შეგიძლიათ გაატაროთ.

თუ თქვენს შამფურებს ხის სახელურები აქვს, მოერიდეთ მათ წყალში დიდი ხნის განმავლობაში დალბობას, რადგან ამან შეიძლება ხის დეფორმაცია და გაბზარვა გამოიწვიოს. ამის ნაცვლად, ხის სახელურები ნესტიანი ქსოვილით გაწმინდეთ და შენახვამდე კარგად გაამშრალეთ. უჟანგავი ფოლადის შამფურების გაწმენდა შესაძლებელია უჟანგავი ფოლადის საწმენდი საშუალებით ან ძმრისა და საცხობი სოდის ნარევით, რათა მოაშოროთ დარჩენილი საკვების ნარჩენები ან ფერის შეცვლა.

კოცონის შამფურები მშრალ ადგილას შეინახეთ, რათა თავიდან აიცილოთ ჟანგი და კოროზია. შეგიძლიათ ისინი კაუჭზე ჩამოკიდოთ ან უჯრაში ან კარადაში დადოთ, სანამ შემდეგ სამზარეულოს თავგადასავალს არ დაიწყებთ. შამფურებზე სათანადო მოვლა დაეხმარება მათ ხარისხის შენარჩუნებაში და უზრუნველყოფს, რომ ისინი მზად იქნებიან გამოსაყენებლად, როცა დაგჭირდებათ.

დასკვნის სახით, კოცონის შამფურები მრავალმხრივი ხელსაწყოებია, რომლებიც იდეალურია მარშმელოუს შესაწვავად, ჰოთ-დოგების მოსამზადებლად, ბოსტნეულის გრილზე შესაწვავად, ქაბაბების მოსამზადებლად და სხვა. მათი გრძელი, თხელი დიზაინი და გამძლე მასალები მათ იდეალურს ხდის ღია ცეცხლზე სამზარეულოსთვის. იქნება ეს კემპინგი, ლაშქრობა თუ ეზოში მწვადის მოწყობა, კოცონის შამფურები აუცილებელი აქსესუარია ნებისმიერი გარე სამზარეულოს მოყვარულისთვის. სათანადო მოვლისა და მოვლის შემთხვევაში, თქვენი კოცონის შამფურები წლების განმავლობაში გემრიელ კერძებს და დაუვიწყარ მოგონებებს მოგიტანთ კოცონის გარშემო.