Olovli shishlar nima va ulardan foydalanish?

Olovli shishlar ochiq olovda ochiq havoda pishirishni yaxshi ko'radiganlar uchun zarur aksessuarlardir. Bu uzun, nozik tayoqchalar zefir, hot-dog, sabzavotlar va boshqalarni qovurish uchun juda mos keladi. Ularning ko'p qirraliligi va foydalanish qulayligi ularni lagerlar, sayyohlar va hovli panjaralari uchun sevimli vositaga aylantiradi. Ushbu maqolada biz gulxan shishi nima ekanligini va ularning ochiq havoda pishirishda turli xil ishlatilishini o'rganamiz.

Gulxan shishlari nima?

Gulxan shishlari odatda zanglamaydigan po'latdan, yog'ochdan yoki bambukdan yasalgan uzun, ingichka tayoqchalardir. Ular odatda oziq-ovqat mahsulotlarini osongina teshadigan uchi uchi bor. Shishning ikkinchi uchida odatda oson ishlov berish uchun tutqich yoki halqa mavjud. Ba'zi shishlar aylanadigan mexanizmga ega bo'lib, bu sizning ovqatingizni doimiy ravishda aylantirmasdan, bir tekisda pishirishga imkon beradi.

Ushbu shishlar har xil turdagi oziq-ovqat va pishirish uslublarini joylashtirish uchun turli uzunliklarda keladi. Ba'zi shishlar kavisli bo'lib, issiqqa yaqinlashmasdan ovqatni olov ustiga osongina aylantirish imkonini beradi.

Gulxan shishlaridan foydalanish

Olovli shishlar ochiq havoda pishirishda keng qo'llaniladi. Quyida ulardan foydalanishning mashhur usullari keltirilgan:

Qovurilgan marshmallowlar

Gulxan shishlarining eng mashhur usullaridan biri bu zefirni ochiq olovda qovurishdir. Ozgina qovurilgan yoki kuydirilgan zefirni afzal ko'rasizmi, gulxanda o't o'chiradigan shish bu oltin jigarrang qobiqqa erishish uchun mukammal vositadir.

Zefirni qovurish uchun shunchaki zefirni tayoqning uchiga solib, olov ustida ushlab turing, bir tekis pishishini ta'minlash uchun uni sekin aylantiring. Sizning zefiringiz sizning xohishingizga ko'ra qovurilganidan so'ng, siz uni mustaqil ravishda tatib ko'rishingiz yoki klassik s'mores taomlari uchun greym krakerlari va shokolad orasiga qo'yishingiz mumkin.

Hot-dog pishirish

Gulxan shishi uchun yana bir mashhur foydalanish ochiq olovda hot-dog pishirishdir. Xot-dogingizni tayoqqa solib, uni olov ustida ushlab turing, vaqti-vaqti bilan aylantirib, bir tekis pishirishni ta'minlang. Tez va oson gulxanda taom tayyorlash uchun siz o'zingizning sevimli ziravorlaringiz bilan bulochkada mukammal pishirilgan hot-dogingizdan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Olovli shishlar, shuningdek, ochiq olovda kolbasa, bratwurst va boshqa go'sht turlarini pishirish uchun juda yaxshi. Shishning uzun tutqichi qo'llaringizni issiqdan uzoqroq tutib, uni ochiq havoda pishirish uchun xavfsiz va qulay vositaga aylantiradi.

Grilda sabzavotlar

Zefirlarni qovurish va hot-doglarni pishirishdan tashqari, gulxanda sabzavotni ochiq olovda grilda pishirish uchun ham juda mos keladi. Bolgar qalampiri, qovoq, olcha pomidori va qo'ziqorin kabi sevimli sabzavotlaringizni tayoqchaga solib, yumshoq va yonib ketguncha olovda pishiring.

Ochiq olovning yuqori isishi sabzavotlarga an'anaviy grilda pishirish usullari bilan erishib bo'lmaydigan mazali tutunli lazzat beradi. Grilda pishirilgan sabzavotlarni garnitura sifatida tatib ko'rishingiz yoki mazali va to'yimli taom uchun salatlar, sendvichlar va o'ramlarga qo'shishingiz mumkin.

Kabob tayyorlash

Gulxan shishlarining eng mashhur usullaridan biri bu kabob tayyorlashdir. Kaboblar - bu marinadlangan go'sht, dengiz mahsulotlari va sabzavotlardan tayyorlangan shishlar, ochiq olovda mukammal darajada pishiriladi. Shishlar barcha ingredientlarni birgalikda pishirishga, ularni lazzat bilan to'ldirishga va rang-barang va mazali taom yaratishga imkon beradi.

Kaboblarni tayyorlash uchun go'sht, dengiz mahsulotlari va sabzavotlarni tayoqqa solib, ingredientlarni almashtirib, vizual jozibali taqdimotni yarating. Taomni yaxshilash va ingredientlarni nam va yumshoq saqlash uchun pishirish paytida kaboblarni tuzlamoq yoki sous bilan surtishingiz mumkin.

Gulxan shishlari kabob tayyorlash uchun juda mos keladi, chunki ular bir vaqtning o'zida bir nechta ingredientlarni pishirishga imkon beradi va oshxonada vaqt va kuchingizni tejaydi. Noyob va mazali taomlar yaratish uchun turli xil go'sht, sabzavotlar va ziravorlar bilan tajriba o'tkazib, kabob kombinatsiyalari bilan ijodiy bo'lishingiz mumkin.

Gulxan shishlarini tozalash va saqlash

Sizning gulxan shishlaringiz uzoq vaqt xizmat qilishini va yaxshi holatda bo'lishini ta'minlash uchun ularni to'g'ri tozalash va saqlash muhimdir. Har foydalanishdan keyin shishlarni iliq, sovunli suv va shimgichni yoki idish-tovoq latta bilan yuvib, oziq-ovqat qoldiqlarini olib tashlang. Agar shishlar idishlarni mashinasida yuvilishi mumkin bo'lsa, oson tozalash uchun ularni idish yuvish mashinasidan ham o'tkazishingiz mumkin.

Agar sizning shishlaringiz yog'och tutqichlari bo'lsa, ularni uzoq vaqt davomida suvda namlashdan saqlaning, chunki bu yog'ochning egilishiga va yorilishiga olib kelishi mumkin. Buning o'rniga, yog'och tutqichlarni nam mato bilan artib oling va saqlashdan oldin yaxshilab quriting. Zanglamas po'latdan yasalgan shishlarni zanglamaydigan po'latdan yasalgan tozalagich yoki sirka va soda aralashmasi bilan tozalab, oziq-ovqat qoldiqlarini yoki rangi o'zgarishini olib tashlash mumkin.

Zang va korroziyani oldini olish uchun gulxan shishlarini quruq joyda saqlang. Siz ularni ilgakka osib qo'yishingiz yoki ularni tortma yoki shkafga solib qo'yishingiz mumkin. Shishlaringizga to'g'ri g'amxo'rlik qilish ularning sifatini saqlab qolishga yordam beradi va kerak bo'lganda foydalanishga tayyor bo'lishini ta'minlaydi.

Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, gulxan shishi ko'p qirrali asboblar bo'lib, ular zefirni qovurish, sosiska pishirish, sabzavotlarni panjara qilish, kabob tayyorlash va boshqalar uchun juda mos keladi. Ularning uzun, nozik dizayni va bardoshli materiallari ularni ochiq olovda ochiq havoda pishirish uchun ideal qiladi. Lagerda bo'lasizmi, piyoda sayr qilasizmi yoki hovlida barbekyu qilishni yoqtirasizmi, gulxan shishi har qanday ochiq havoda pishirish ishqibozlari uchun muhim aksessuardir. To'g'ri parvarish qilish va parvarish qilish bilan sizning gulxan shishlaringiz yillar davomida mazali taomlar va olov atrofida unutilmas xotiralarni ta'minlaydi.