සිලිකොන් කඩදාසි - සිලිකොන් ආලේපිත කඩදාසි ලෙසද හැඳින්වේ - යනු ඇලවීමට ප්රතිරෝධය දැක්වීමට, ද්රව විකර්ෂණය කිරීමට සහ මධ්යස්ථ තාපයට ඔරොත්තු දීමට නිර්මාණය කර ඇති විශේෂිත ඇසුරුම් ද්රව්යයකි. එය ආහාර සේවා, ෙබ්කිං ආදිය පුරා බහුලව භාවිතා වේ, එහි නොඇලෙන, ආරක්ෂිත සහ තාප ප්රතිරෝධී ගුණාංගවල අද්විතීය සංයෝජනයට ස්තූතිවන්ත වේ.
ආහාර ශ්රේණියේ ප්රභේද (FDA-අනුමත, BPA-නිදහස්) පිළිස්සීමේදී (කුකීස්/කේක් සඳහා තැටි ලයිනර් ලෙස, ග්රීස් කිරීම අවශ්ය නොවේ) සහ ආහාර එතීමේදී (සැන්ඩ්විච්, සුව කළ මස්) විශිෂ්ටයි, උඳුන/ශීතකරණය භාවිතය සඳහා -40°C සිට 220°C දක්වා ඔරොත්තු දෙයි.
සිලිකොන් ග්රීස්ප්රෝෆ් කඩදාසි සුමට සිලිකොන් ආලේපනය ඇලවීම වළක්වයි (අවශේෂ ඉතිරි නොවේ) සහ තෙල්/තෙතමනය විකර්ෂණය කරයි, විකල්ප PE/ඇලුමිනියම් බාධක ස්ථර ආරක්ෂාව වැඩි කරයි. බේකරි, ආහාර සේවා සඳහා වඩාත් සුදුසුය, එය ප්රායෝගිකත්වය, ආරක්ෂාව සහ කල්පැවැත්ම සමතුලිත කරයි.